蒲公英咖啡（婆婆丁）

streak · 发表于 2014-3-31 23:34

本帖最后由 streak 于 2014-4-1 11:00 编辑

蒲公英咖啡，已记不得是在哪个帖子抑或朋友口中得知的了。反正这个也不重要，重要的是能自制上这么一杯类似咖啡口感,但又绝不含咖啡因的饮料，让我心中甚是愉悦舒爽。只可惜这次试制所采的蒲公英根太少，再就是炒制的火候还不够久，以至于最后的口感偏淡。下次改过.... 以后在山中游荡休息时，又多了一种原生态饮料。

1. 切段炒制研磨
2. 熬煮
3. 过滤
4. 糖奶

小拧刀 · 发表于 2014-4-1 00:02

我们这里直接泡水喝，治疗咽炎。
谁知道蒲公英这个蒲公指的是谁吗

djworld · 发表于 2014-4-1 12:38

我觉得大点的不锈钢杯子当锅用很方便啊，也轻，也便宜，户外锅的特点集于一身！

ChuckyDou · 发表于 2014-4-1 13:00

婆婆丁东北部地区特有叫法...

huanhe · 发表于 2014-4-1 19:06

楼主，这是只要蒲公英的根茎吗？

outeos · 发表于 2014-4-2 09:32

huanhe 发表于 2014-4-1 19:06
楼主，这是只要蒲公英的根茎吗？

你这家伙亦这种口福，改日一起品尝吧！！！

outeos · 发表于 2014-4-2 09:34

德化？？？？？？？？茶具可是德化？

streak · 发表于 2014-4-2 20:14

本帖最后由 streak 于 2014-4-2 20:18 编辑

小拧刀兄：蒲公指的是谁 ? 求解求解.... 泡水喝，是用的哪个部分泡的？

djworld兄这个8厘米的不锈钢杯子，一直算是我的最爱，尤其是在有意烧蓝了之后。随便往包外一挂，使用时轻便，耐躁，不心疼。

ChuckyDou兄婆婆丁听着就感觉挺情切（虽说我们这里不这么称呼它）

huanhe兄我用的是去了表皮的蒲公英根茎。感觉应该不用去掉表皮，但自我感觉还去了表皮干净点。

老熊三才是德化的。哪天来我这儿喝茶吧。

sjsj · 发表于 2014-4-3 00:59

听说蒲公英还对爱死病有疗效

yuyuppy · 发表于 2014-4-3 10:56

白鼓丁的根还是很不错的，streak，我17-21在北京，不知道到时候有没有机会和你碰一下。

八百两 · 发表于 2015-6-14 16:51

蒲公英好啊。可以当野菜，还去火消炎

vikings · 发表于 2015-6-15 05:37

看过一些中医汉方，里面说一些性病可以用蒲公英煎水擦洗

SATAN刀客 · 发表于 2015-6-16 08:39

就放锅里干炒吗？

天弓开悟 · 发表于 2015-6-16 13:48

开春倒是没少买，不过没做咖啡，蘸酱吃了{:5_150:}

leonaxiao · 发表于 2015-6-17 10:34

听说过吃叶子的，根当咖啡喝还是第一次听说。

andrew_pest · 发表于 2015-6-18 01:22

水焯凉拌的好东西……炭烧后当咖啡煮还是第一次见到……

鹰击长空 · 发表于 2015-6-21 16:31

四楼说的太绝对，我们这也叫婆婆丁。山东淄博

DAZER · 发表于 2015-6-26 16:36

婆婆丁不是蘸酱菜吗？

80200602 · 发表于 2015-6-28 21:59

我都是蘸酱吃

蒲 公 英 咖 啡 （婆婆丁）

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