我的磨刀方法．希望对大家有用．

雨权

看刀友磨刀方法五花八门，经常有刀友问磨刀方法．我就献次丑．介绍一下我的方法．都是在坛子里或杂志里学的．临时拍了几张照片．因为没有钝刀要磨，所以只是摆个姿势，没有磨完的测试步骤．
方法：刀片中心与磨石面夹角１５～２０度，这样，双面都磨完刀刃夹角就是３０～４０度．根据用途和爱好，大家可以选择不同的角度．
要点：前人已经多次讲过了，就是磨的过程中保持夹角不变，这样才能磨出平整均匀的刃面．
下面介绍两种基本的方法．大家看图片吧．

雨权

继续

[ 本帖最后由 雨权 于 2007-6-23 17:49 编辑 ]

雨权

横式打磨方法，当磨到刀腹弧形刃时要抬高手腕来控制刃角，大家慢慢体会．
随手拍两张亮面照片．

[ 本帖最后由 雨权 于 2007-6-23 17:53 编辑 ]

红叶枫了

看看你的锋线的放大图。

雨权

原帖由 红叶枫了 于 2007-6-23 17:59 发表
看看你的锋线的放大图。

相机＋水平都不咋地，凑合看吧．

红叶枫了

很棒啊，我磨的刀虽然可以刮毛，但反手的锋线总是不漂亮，右手的还可以。

树欲静

最好是用胶带把刀贴上在磨，保护刀身不被划伤。。

bwm66

建议您是否就推拉式和横移式的优缺点和动作要点作一下详细的文字描述。如推拉式是一下一下的推还是推一下就要拉？呵呵，热切期待中！！！！！！！！！！

hht1977

非常好,使用的技巧,学习了!
谢谢楼主无私的分享!

雨权

推拉式我不常用．那需要高水平的．推时从后往前推，不能太快了．注意别推过磨石边界了．不然刀面划伤就很难修了．拉的时候也是从前往后．不能连续往复推拉．那样就掌握不好角度了．握刀的手稍用力握住，能控制住刀就行．压刀的另一只手压力要均匀．研磨过程中速度要均匀．
另外，有卡尺的朋友开刃前最好测量一下刃口的厚度是否均匀．否则厚的刃口处刃线宽．导致线不均匀．
横移式打磨，握刀的手要用力握紧，来控制与磨石面的夹角．移动过程中只用一只手和手腕来控制、调整角度。看似很难。其实掌握了技巧以后这种方法很方便的。
其实磨刀姿势很多样的，也不拘泥于横式或竖式打磨。

789852wrn

受教了 不过这样感觉角度更难掌握了 对于新手磨刀可能还要花费挺多时间练习吧?

雨权

多练习吧。无他，惟手熟尔。

striderd8

原帖由 雨权 于 2007-6-23 20:11 发表
多练习吧。无他，惟手熟尔。

说起来容易，做起来难啊

筑中置铅鱼隐刀

嗯！马步很稳！

刺青

呵呵～～不错不错！看来阿权很有心得啊～～

雨权

谢谢。过奖了。磨刀一点小体会。希望能给新人一点帮助。

动力

收下了,谢谢了.

阳光猪

雨权的刀刀磨得是非常的棒！

雨权

原帖由 雾海孤帆 于 2007-6-23 21:00 发表
定角度磨刀器磨刀有什么缺点，请谈谈

优点是固定角度打磨。缺点不敢说，毕竟没用过。

雨权

原帖由 阳光猪 于 2007-6-23 21:08 发表
雨权的刀刀磨得是非常的棒！

谢谢。学无止境。谁也不敢保证自己做的是最好的。