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TA的每日心情![](source/plugin/dsu_paulsign/img/emot/kx.gif) | 开心 2013-7-21 01:31 |
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签到天数: 5 天 [LV.2]偶尔看看I
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爱好者磨刀,是固定磨刀石,刀子在磨刀石上运动,刃磨到啥程度啥角度,无法随时观察,很难磨出既锋利又漂亮的刀锋!其实这是菜刀等直刃刀具的磨法。
在没有砂带机时,理想的磨刀是这样的,厚布包住刀柄,虎钳夹住刀柄,使刀身呈水平状,再用细条磨刀石或金刚石锉刀,呈一定角度在刃口上来回打磨,刃口研磨状态可以随时观察,刀刃角度可以随时调整,新手可以用记号笔涂黑刃口,再根据研磨时黑色的蜕变调整角度。
这样,无论是否弧线刀刃,一样能磨出完美刀锋。
天下刀子,除了ST等少数厂家的少数型号是直线刀刃,绝大部分是圆弧刀刃,只有这种方式磨刀,才能无视任何磨刀难题。
论坛里面卖砥石的老鸟商家如此多,却没人告诉你真正正确的磨刀技巧,谁愿意得罪一大批商家???!!! |
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