其实我玩刀也挺久了，但是一直有个疑问，那就是涂层跟石洗还有镀铬究竟有没有毒？

小呆熊

常见的涂层入卡巴那种氧化发黑，还有esee那种各种颜色的涂层，还有国内一些刀匠上面五颜六色的涂层，以及石洗，还有镀铬，究竟那种有毒那种无毒，为什么有些有涂层的刀还被推崇为丛林求生刀。

devilphenix

石洗一点事儿都没有，因为金属表面什么都没增加。涂层有毒是肯定的，但是一般来讲因为你处理食物而产生的摄入量不会引起中毒的症状，镀铬的就更加不会了，镀铬的涂层一般也不会掉落，掉落了也是一点点。

水墨小七

卡巴，ESEE的涂层，除非你拿来当饭吃，要不然是不会中毒的，再说你一个中国人，还是多担心地沟油毒大米的问题吧

vsclub

楼上神回复啊，涂层还是少处理食物吧

中国记忆

处理食物最好用钢本的

小呆熊

devilphenix 发表于 2015-2-3 07:55
石洗一点事儿都没有，因为金属表面什么都没增加。涂层有毒是肯定的，但是一般来讲因为你处理食物而产生的摄 ...

我有两把刀子是石洗的，不过总感觉不干净，本身刀子的定位是生存刀，从来没有使用过，唯一放心的还是不锈钢钢材钢本色做的小刀。

fox001

石洗和镀铬都没有。不过涂层理论上应该有点，不过只要不拿涂层当饭吃，应该没事

yoyokaka

小呆熊 发表于 2015-2-3 19:00
我有两把刀子是石洗的，不过总感觉不干净，本身刀子的定位是生存刀，从来没有使用过，唯一放心的还是不 ...

石洗怎么会不干净？石洗只不过是刀面用小粒不规则磨料磨了一下而已，本质上它还是钢本，如果石洗有毒那磨刀石也不要用了。
涂层的肯定有不好的元素在里面，尽量不要拿来处理食物就是了，很好规避的嘛

坐看走宝

镀铬的不用怕，食品级的304不锈钢里面还含有大量的铬呢。金属态的铬不溶于水，无法进入人体。
即使是三价的离子，毒性也不高。
最毒的是它的6价高氧化态的铬酸或重铬酸根，作为涂料或涂层是用不到这些东西的。

水动大猪

没有问题 只是心理因素

xxxxx213641

石洗镀铬确定无毒。
石洗无需多论，肯定无毒。
医用手术血管钳等很多器械都是镀铬，你觉得有毒吗？！

至于涂层，只要不大量摄入，一定无毒。
任何啤酒，无论德国产还是中国产，都含一定量的甲醛，只要在合理范围之内，没有问题。

统计学上看，目前没有任何文献指出，使用有涂层的刀子致人中毒。
逻辑上反推，厂家用毒性较大的涂层，涂布于刀子之上，卖给大众，发达国家的厂家一般不至于如此脑残。
中国三鹿等厂家不在此列。

狻猊云纹

石洗怎么会有毒嘛，图层有可能有但是他们都是很牢固的附着在金属表面的，就算有剥落也是很微量的那些图层比起中国的食品安全可安全多了，想要靠这东西中毒你嘚天天把他们含在嘴里，早晚各补充一次摄入量（也就是干吃一勺子这种图层）你就会中毒了，镀铬就不用说了那个是电镀上去的比图层更加更加的牢固，知道枪管镀铬么？能让一只枪管使用寿命达到1万发以上，子弹的摩擦力比你手摸高多了吧？你嘚怎么撸啊撸才能把它给撸掉啊？！！很费解啊！你嘚日日夜夜不停的撸撸上个十来年（24小时不间断）有可能会掉的哦，这个伟大的试验就交给你了·······{:5_173:}