据说，户外用水果刀更配哦。

鱼刺finn · 发表于 2016-1-21 00:45

在户外没有随身的工具实在是不方便，这是这几年在手上的常用的几把了。

首先就去除掉了比水果刀更不靠谱的折叠水果刀，其次，好用还得便宜。

依次是：金达日美 10元；十八子 24.5元；十八子12.9元。全都是不锈菜刀钢，放古代绝对是神器级的。

刀身极薄，锋利的水果刀，买来的时候没有鞘，一个吸塑膜封装，伴我3天2夜的行程，处理食材，敲背加上木楔劈小柴生火。刀身入柄很短，但是在结构上有一个钩子的形状，比直插可靠很多。由于觉得轻便好用，所以用疯马皮做了一个裤子。

十八子，通柄直刀，刀尖磨了一下刀背部分，将刀尖校正到了中线，适合钻孔。柄锯掉了一小截柄材和去掉最后一颗铆钉，露出孔来穿绳，环氧树脂灌胶重新固定柄材，后尾部原本是一个圆弧，磨平，变得适合敲击插入。植鞣革做了一个丑丑的皮裤，户外携行常用，锋利度不如其他两把（其实是故意的）。

十八子，自带刀鞘，夏天潮湿的环境中使用完全没有问题，刀尖磨过刃部这一边，将刀尖校正到中线。刀身直通柄材并不深，粗用和做精细活都好用，柄尾切去1cm，重新磨形，并钻了穿绳孔。一刀一锯组合，四姑娘山的沟沟里随身带着玩了16天。

三把刀我都习惯用刀根部刮打火棒，火花飞舞，效率极高。

白云山中 · 发表于 2016-1-21 01:03

都是实用的家伙

wdr56789 · 发表于 2016-1-21 01:50

楼主可以考虑搞把莫拉嘛

色狼的微笑 · 发表于 2016-1-21 10:03

便宜实用，坏了不心疼，很容易购买到，而且是现货不用等，优势太明显了{:5_181:}

vicooo · 发表于 2016-1-21 14:52

其实，如果不YY，不超范畴的使用，一把阳江水果刀可以帮你做很多事了已经。
http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=945982

拉不达 · 发表于 2016-1-21 15:52

实用派。
话说我也想买一把不锈钢水果刀玩着。后来想想还是忍住了。
那么多刀，平时都在箱子里躺着，有什么用啊。真正实用的还是厨房的刀具。

天弓开悟 · 发表于 2016-1-21 20:23

用的方便就是硬道理

五年柔和 · 发表于 2016-1-21 21:36

那个小锯子估计好用，轻便省地方。

鱼刺finn · 发表于 2016-1-21 22:05

是的，要熟悉刀的习性和会使用的话，水果刀会很方便。
这是绿柄刀的刀身入柄结构，在刀根部有两个孔，不耐侧向用力。

如果稍微变动一下，刀根只一孔，加长鼠尾，尾端带钩打孔。
可以在轻便与结实度之间达到一个平衡，加上不锈的特点与柄和鞘，
有潜质成为一柄实用度更高的户外水果刀。

topboy · 发表于 2016-1-21 22:10

橙色的多少钱呀

ben_jiangsu · 发表于 2016-1-23 20:00

最喜欢看实用派的使用经验和体会。

绿柄刀明明不耐侧向使用，但是楼主仍然用得很方便，是不是在户外基本不需要侧向用刀？

砍柴 · 发表于 2016-1-23 21:26

实践出真知啊！另，橙色柄的折叠锯什么品牌？烦请告诉一下。谢谢！

鱼刺finn · 发表于 2016-1-23 22:01

本帖最后由鱼刺finn 于 2016-1-23 22:02 编辑

ben_jiangsu 发表于 2016-1-23 20:00
最喜欢看实用派的使用经验和体会。

绿柄刀明明不耐侧向使用，但是楼主仍然用得很方便，是不是在户外基本 ...

侧向用力在户外最常见的是挖掘采集，这小破刀就不是干这个的，削一根硬一点的枝条来做好很多。
格斗穿刺，侧向受力会很大，这小破刀也不是干这个的，水果刀并没有有效护指结构，我可不敢拿自己的手指开玩笑，电影“师傅”里说：你知道人的肌肉有多结实吗？你知道砍多少刀，刀会崩吗？就不YY这玩意能防身了。

修整刀尖到中轴线，是为了钻孔用，扭转的时候刀会侧向受力，这项技能在家里用木头削勺子挖穿绳孔，练习到技能满点，但是在户外完全没有用过，不符合节约能量的原则，宁愿挖浅槽结合绳子打结的技巧完成粗做手工。

看人把刀插砖缝里、插树干上，然后站人的视频，羡慕得流口水啊。但是想像一下：刷地排出10把小直，一步步插在树干上爬树，跟少数民族表演上刀山似的，这画面太美不适合我这种粗人。

粗用的刀，熟悉了刀性，水果刀也能用得很好，解刨点羊肉啊，切点腊肉啊，削点干巴牛肉啊什么的，这菜刀钢绝对是神器，起码与老乡的钝菜刀有一拼。精细活也很好用，有一次在野外，用一根竹签削了一个挖耳勺，解决了儿子耳朵痒得难忍的耳屎问题，赢得朋友一片夸赞。

这是几把我觉得很实用的水果刀。用刀的技巧和刀本身的质量同样重要。

鱼刺finn · 发表于 2016-1-23 22:32

你们歪楼了好不，我说水果刀呢。折叠锯是OUTDOOR EDGE户外边缘的铝柄，双齿，没有飘齿，便携，对付木头，性能比大工具钳里的锯子好用，便携了肯定赶不上专门的园林锯。一般用来对付5cm以下的木头，即使搭庇护所也够用了。多年生的活木头舍不得锯，锯点枯木、速生灌木不违背我的原则。

fyqcvc · 发表于 2016-1-24 22:31

现在小水果刀很好的。

bluezym · 发表于 2016-3-7 11:39

非常锋利，切削食物非常方便，我会说我都把瑞士军刀放起就用这样的水果刀么。

生存刀太厚了，真不适合处理食物。

lyhailxt · 发表于 2016-3-7 12:31

wdr56789 发表于 2016-1-21 01:50
楼主可以考虑搞把莫拉嘛

mora 碳钢的防锈简直渣渣

cimao114 · 发表于 2016-3-7 14:11

便宜实用啊

释厄噬恶 · 发表于 2016-3-8 12:22

F1是不是也就干干这些活啊

472077598 · 发表于 2017-6-12 21:54

鱼刺finn 发表于 2016-1-23 22:32
你们歪楼了好不，我说水果刀呢。折叠锯是OUTDOOR EDGE户外边缘的铝柄，双齿，没有飘齿，便携，对付木头，性 ...

我用3块钱的果木锯，锯个木头很方便，就是有点长了。放腰包里还行。腰包里还带个8块钱的不锈钢园艺铲。

[户外] 据说，户外用水果刀更配哦。

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