请教磨刀是上下磨还是左右磨好!

sytdliujun · 发表于 2007-8-20 09:26

买了仿的定角磨刀器,请教是从刀背到刀刃磨,还是从刀柄到刀尖磨好呢?是向一个方向磨还是来回磨呢?请指教一下!

neoyuan · 发表于 2007-8-20 09:41

从刀刃想刀背方向推磨石，然后抬起磨石拉回来，然后把磨石向刀尖方向移动一点点，再次推磨石，这样一路磨到刀尖位置，然后从头再来一次，一边磨三次后换面再磨三次，然后这样一直重复磨到满意位置
磨石要和刀刃保持垂直，不能来回拉

sytdliujun · 发表于 2007-8-20 10:04

非常感谢!为什么不是从刀背向刀刃的方向磨呢??

树欲静 · 发表于 2007-8-20 10:22

不伤手，磨的时候还顺手

刀仙袁氏 · 发表于 2007-8-20 19:26

我喜欢上下磨。这样可以保留微观锯齿，感觉更加锋利一些。

年轻的刀匠 · 发表于 2007-8-20 21:18

我磨的时候是上下斜磨有一定的角度

sytdliujun · 发表于 2007-8-23 10:51

希望大家多提建议!!!!!!!!!!!!!

3189 · 发表于 2007-8-23 13:51

呵呵我是"使劲磨",磨完后打上抛光蜡抛一下刃,之后就是太锋利感觉有点变态

:D:D

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