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发表于 2008-3-8 15:33
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妇女节的小饭
妇女节改良为妇女劳动节,在家忙着做饭吃。
一、主食:海鲜饭
备料:
八爪鱼、鱿鱼、鲜剥虾仁、鸡胸肉(这个忘记放在照片里)、彩椒、西红柿、洋葱、胡椒粉、辣椒粉,买藏红花粉的时候服务员说药店在楼下……当我没说好了,改用黄姜粉也木有,NND,拿咖喱凑合吧!买青豆玉米粒也没有,只能拿罐头的代替。
过程:
海鲜饭口感要硬些,不过我胃不太好,只能吃软点的。生米用温水泡半小时。
平底锅倒些橄榄油,把鱿鱼、八爪鱼、鸡肉丁和西红柿一起下锅炒,翻炒一会儿后淋一点点红酒,加水,把泡过的生米、洋葱粒、彩椒丁、玉米、盐、胡椒粉、辣椒粉、咖喱块一小块调好后,一起倒入锅内搅拌,呈泡饭状。用中火烧20分钟后,把虾仁嵌在饭上,改小火焖10-15分钟就好了,本想撒些海苔碎,用完了忘记买,只好拿点西兰花点缀下了事。
二、主菜:酒香三文鱼(三文鱼是看着杀的,肉很新鲜,回来先弄了盘刺身吃掉啦!)
三:冷盘:红豆生菜沙拉
看图吧
[ 本帖最后由 妖刀入鞘 于 2008-3-8 16:45 编辑 ] |
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