第三次上山烹制食物，以及其他生存技巧练习

heiges · 发表于 2008-3-10 16:59

眼下的北京是一天比一天暖和，天气越来越适合我们体验野外求生。机会不应浪费，在上周六，我和论坛里的“harries”同志，一起来到西山某处，进行了第三次野外生火烹饪演练，以及一些生存技巧的练习。

经过前两次生火的实践，我们得到了不少经验，更重要的是得到了论坛很多朋友、版主的鼓励以及高手给的建议（比如粉肠，风起云扬，暗の使徒兄等等），使得我们的野外生火烹饪技巧有了不少进步，在此多谢一下给我们提出建议，对我们表示支持和鼓励的朋友和版主们~谢谢！！

这次活动在参考大家的建议的基础上也有了些新变化，比如火堆“挖坑法”等，都会出现在下面的帖子里。

进入正题：

经过一段跋涉我们到了指定地点，这地在夏天的时候可能是个小河谷，草木及其繁盛，我曾经在这操过刀。当然现在已是一片枯黄，视野开阔，不过景色虽然不美，却给我们提供了大量的木柴。

我们找到了一片平地作为“营地”，挨着一块大石头生火，正好可以挡风。灶，就决定试试“粉肠”兄提过的“挖坑法”。

土地不算硬，但是有若干石头和树根，所以还有点费力，结果稍不小心，还把手割伤了。我当时用狗腿来挖掘，两手一上一下攥着刀柄，向下杵着松土，结果思想稍微一溜号，下边的手就松脱到刀刃上去了，刀刃正好割到小指侧面。幸亏反应还算及时，伤的不深，但有1厘米长的口子，血很快就渗了出来。我一般是没有带创口贴的习惯，还好harries很沉着，马上掏出他带的湿纸巾，把手指包住，然后用刚才我们剥下的细树皮绑好。经过这样一处理，伤手还可以继续干活~。
在此也提醒一下大家：野外用刀的时候千万要小心，否则稍微一走神就可能造成很严重的后果！

上次帖子中“暗の使徒”兄提出用嫩树皮来代替伞绳，我觉得很对，在真实的求生环境中不一定拥有各种物资。于是这次我们也试了一下嫩树皮做绳，结果是嫩树皮真是超出我们想像的结实，一段合适的树皮我们竟然不能用双手拽断！！:o我们收集了不少同样的树皮，有的编成了绳子。

准备完土坑和一些绳子，我们开始寻找木柴。我在地上找到了一个大鸟窝，估计是从树上掉下来的，后来鸟窝的树枝为我们提供了很充足的燃料。

[ 本帖最后由 heiges 于 2008-3-10 20:08 编辑 ]

heiges · 发表于 2008-3-10 17:21

接下来是引火的问题。我们找了很多引火物做测试，包括干草，鸟巢中柔软羽毛，干枯了的野花，干丝瓜瓤等。测试结果是其他物品效果都不怎么理想，干枯的野草叶（茎不行）是最易燃的。

等这些试验完了，我们又试验了钻木取火。打算用两种方法，一种是sas录象里的“口罩法”，一种是manvswild里的“吹气法”（暂且这么叫吧-_-!）。两者都需要弓钻，我们分头寻找合适木料，制作弓。制作妥当了，拿出家里带来的医用棉口罩，摆好弓和钻一试，结果。。。。。。根本钻不动

伞绳绑的弦似乎总纠缠在一起，摩擦力大到木钻无法转动。开始我们以为是弓弦太紧了，于是松了松，结果又发现松了以后摩擦力又太小，绳子动而木钻不动。。。最后木钻的树皮都磨没了也没能让它转动起来。随后我们试了试单纯用手转的办法，试到双臂酸痛也只让钻头达到6、70度的温度，离着火还差的远着呢~。后来一看表，折腾到快1点了，决定放弃，赶紧吃饭先~。不过话说回来了，就算钻木成功，用“口罩法”也是生不了火的，因为后来我们用打火机试了一下，那口罩，竟然是阻燃的。。。。:mad:

[ 本帖最后由 heiges 于 2008-3-10 20:12 编辑 ]

疯鱼1 · 发表于 2008-3-10 17:21

插队了对吧
？

鸟巢里有活物吗？

MIRACLE · 发表于 2008-3-10 17:22

哎？我是第一个？：）

图不全，继续上图：）

陶瓷鈦合金 · 发表于 2008-3-10 17:22

MARK 等继续上图

风起云扬 · 发表于 2008-3-10 17:49

兄弟看一下雷的教学片,他是用细树枝，拧几圈拧松后，当作绳子把支架捆起来，树枝垂下来部分，正好当作吊钩挂锅，我曾经试验过一次，效果很好

小拧刀 · 发表于 2008-3-10 17:53

我只关心，楼主钻木取火成功了没？

heiges · 发表于 2008-3-10 18:31

不好意思，刚才到饭点了耽误了。。。现在继续。

东西准备妥当后就开始生火，现在生火对我们来说不算困难，先用打火棒引燃干草，然后引燃更多的干草，搁上最细小的树枝，等树枝着起来以后在逐步搁更大的树枝。。。。

我们准备的午餐主食还是“粉肠”传授的“瘦肉大米粥”——味道可口，综合补充热量，碳水化合物和蛋白质，并且营养损失小。此外准备了鱼，鸡翅、鸡腿，鸡蛋。部分食物打算用锡纸包裹放在炭火上炙烤，另一部分打算放在明火上烧烤以做对比。

把鱼拿出来，在现场切片，分割，然后用锡纸包裹，放在火坑内，上面燃柴。
等到米粥沸腾的时候，我们把它从快要烧断了的树皮绳索上取下，放入切好的猪瘦肉，再该上盖，放在炭火中炙烤。这时我见火旺就拣了三块圆石头搁在了火坑里。

没过多久，我们就把包鱼取出，打开一看已经熟了，味道鲜美，这种方法比在明火烤能保留更多的汁液。只有一样，这次买的是武昌鱼，小刺实在是太多了，吃起来很麻烦。

鱼吃完了以后开始烤鸡翅。鸡翅头天harries用酱汁腌制过，我将其包裹好放在坑里开烤。没过一会就可以听见锡纸中的酱汁“滋啦滋啦”的沸腾了。我们正在幻想鸡翅的美味呢，突然听到火坑里“啪”的一声响，像是什么爆炸了，同时有东西弹到我的左腿边上。开始我没在意，以为是烧到了什么易燃性的树枝了，低头一看腿边的东西，是一块石头碎片。楞神那半秒钟的功夫，火坑里又发生了一次更剧烈的爆炸，我们本能的后仰，还好没有击中我们。这时候我们已经知道是石头爆炸了，harries很勇敢，马上拿木棍去把还在火坑里的石头全都扒拉了出去。情况安定以后，我们一回想刚才的情景，真实心有余悸，试想如果那石头直接蹦到我们脸上，眼镜上，后果不堪设想。。。。。。

所以提醒一下大家：有些石头确实会爆炸！！

后来我们猜测原因，可能是跟石头质地有关系，也有可能是鸡翅的酱汁喷溅到石头上的原因。总之，以后我不会再轻易把石头放在火里，也不会再往烫石头上浇冷水。请大家也注意一下这点。

不过，无论MVW还是sas的片子里都有火烤石头的内容，也许是选择石头的时候有法可依？希望了解这个的朋友能给讲一讲。

[ 本帖最后由 heiges 于 2008-3-10 20:24 编辑 ]

yel鸟 · 发表于 2008-3-10 19:00

羡慕能出去实践户外知识，我好像很久都没有出城了，还好有论坛可以看图学些东西

风起云扬 · 发表于 2008-3-10 19:04

小石头比大石头容易爆炸,好像那些有裂缝的，也容易爆炸，另外千万别往石头上浇水，那就是给自己找麻烦。

heiges · 发表于 2008-3-10 19:53

清理干净石头，我们把鸡翅取出来，鲜嫩多汁，味道很好。又取了另一半用树枝穿起来在火上烤，等烤熟以后品尝，两者味道相差不大，但是明火烤的有不少烤焦的地方，很影响口感，另外需要时间也长一点，树枝还有被烧断的可能性。。。

忙活了半天，最后把粥锅拿下来的时候，粥已经干的像大米饭了。。。。

，我和harries往里兑了点水，也凑货过去了。。。

接下来是我带的四个鸡蛋，其中两个按照“野外食物”里看到的方法，在上面打个眼，直接放在火坑里烤。结果其中一个鸡蛋也来了个小小的爆炸——鸡蛋黄炸开了。然后我才回想起，雷在片子里用小棍使劲向下捅，还搅了一搅，就是为了搅破鸡蛋黄。
等鸡蛋烤好后，拿出来扒皮吃，口感很好，跟煮的一样。

另外两个鸡蛋，尝试了一种我想到的办法。我带来的肉中特意保留了一块肥肉，是希望能用饭盒盖把它炸出油来。试验证明这是一个可行的办法。我把肥肉煎了一段时间后，盖内终于出现了一层金黄色的猪油，然后磕开鸡蛋，打进去，那“滋啦”一声，就和在家里厨房听到的一样。。。。。虽说火力不好调节，不容易把蛋煎的很好，但是在此种条件下能吃到油炸的食物，感觉还是非常的惬意。。。

原本还想试验的石板煎，由于刚才的爆炸，取消了。

[ 本帖最后由 heiges 于 2008-3-10 20:29 编辑 ]