NAVY小直测试----------切肉

quyang8 · 发表于 2010-2-2 14:53

还不如菜刀

zhaoxiang · 发表于 2010-2-2 15:15

肉归你刀归我

hujiansong · 发表于 2010-2-2 16:31

菜刀真没有这个锋利度,, 菜刀得用劲切,,这个轻松一按,直接切到底,!!!

秋风冷月刀 · 发表于 2010-2-3 11:38

江南那种农村自己打的年糕，绝对的韧性很足，比切肉还要考验刀刃，上午刚切了8条，切成1mm的薄片，总共200来刀吧，竹砧板，小三905，完工后无点无白线。
flea888 发表于 2010-2-2 13:54

其实小刀的硬度可以做的更高一些。折刀和小直的差别不能从切年糕上体现出来。就像卡车和跑车比速度一样，都是车，但不一个用处，所以设计上的特点也不同。

hujiansong · 发表于 2010-2-3 13:03

小直切到底，有一个划的过程，估计这个过程对刀比较考验

flea888 · 发表于 2010-2-3 14:52

其实小刀的硬度可以做的更高一些。折刀和小直的差别不能从切年糕上体现出来。就像卡车和跑车比速度一样，都是车，但不一个用处，所以设计上的特点也不同。
秋风冷月刀发表于 2010-2-3 11:38

你的意思我没懂，什么硬度可高些，什么差别。。。？什么卡车跑车的？
我说意思是，同样是竹砧板，切的时候同样也有拖拉的动作，刃也会碰到砧板，那么多刀也不起白线，按理小三硬度不会太高，我又重新做的大角度开刃，这样都不起白线，navy的小直就应该也不会有起白线的情况，起了白线最大的可能就是硬度偏低。

doll · 发表于 2010-2-3 17:48

切这点肉怎么能叫测试呢{:4_112:}把竹压案板切了才叫测试饿{:4_120:}而且,楼主老说菜刀没那锋利度,那么把菜刀磨一磨不是就锋利了吗{:4_104:}

nobeer · 发表于 2010-2-3 19:51

navy小直的生活测试，鼓励！
虽然很不专业，甚至语焉不详，还是要顶。
期望更多的测试！

hujiansong · 发表于 2010-2-5 10:10

27# doll 菜刀现在的锋利度刚刚好,你磨锋利的,很快又钝了,,,,,
把navy降到菜刀目前这个锋利度,保持性绝对比菜刀好

qsjesus · 发表于 2010-2-5 10:15

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寂静风暴 · 发表于 2010-2-5 12:01

切肉还是用菜刀好了，这刀不是干这个用的

大石头 · 发表于 2010-2-6 16:41

28# nobeer
期待更多的测试

aiyoya01 · 发表于 2010-2-11 19:04

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simaluan · 发表于 2010-4-21 08:41

我觉得这小直挺好。

homan777 · 发表于 2010-4-21 10:13

NAVY的这直刀总感觉设计不好，十分反感刀背的那个凹。

虚无缥缈AK47 · 发表于 2010-4-21 13:59

一直没实操过，不知保持性到底如何。

明白先生 · 发表于 2010-4-21 22:33

照片太昏了~~~

山城刀客 · 发表于 2010-4-22 07:40

表现恨一般

刀剑笑傲 · 发表于 2010-4-23 13:06

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tokyabby · 发表于 2010-4-23 19:17

NAVY的这直刀总感觉设计不好，十分反感刀背的那个凹。
homan777 发表于 2010-4-21 10:13

你反感，因为没有摸过。我现在很喜欢这个凹了。

http://www.cnsohot.com.cn/

qsjesus qsjesus 积分 1501 注册时间 2009-6-24 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-2-5 10:15 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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aiyoya01 aiyoya01 积分 676 注册时间 2008-9-30 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-2-11 19:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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刀剑笑傲刀剑笑傲积分 1232 注册时间 2008-5-9 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-4-23 13:06 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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