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实在抱歉,我很多工具没有带回来,我的工具

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该用户从未签到

发表于 2010-2-23 15:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
实在是抱歉,我很多工具都没有带回国来,大家将就看吧。 为了补偿,放两张我的作品。大家有关于西餐的问题我尽量做解答。

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该用户从未签到

发表于 2010-2-23 15:49 | 显示全部楼层

http://www.djqz.cn/

K1型厨刀好用吗?

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2010-2-23 15:56 | 显示全部楼层
K1型厨刀好用吗?
ericf 发表于 2010-2-23 15:49


因为K1厨刀比较短,正好适合我的臂长,所以我个人觉得非常好用。 K1厨刀非常的轻,厨师一般比较喜欢重的厨刀,我个人喜欢轻的,算是非常另类的。 操控性很好,开刃角度为左右各15度,切割锋利,迅速。

该用户从未签到

发表于 2010-2-23 18:37 | 显示全部楼层
轻,我没兴趣了。我喜欢重的,尤其是手柄部份要重。
作品是为酒会做的?还是自助餐?

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2010-2-23 21:19 | 显示全部楼层
轻,我没兴趣了。我喜欢重的,尤其是手柄部份要重。
作品是为酒会做的?还是自助餐?
ericf 发表于 2010-2-23 18:37


是为了内部自助餐做的。我还做了好多,都没拍下来~~
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-25 00:56
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2010-2-24 09:44 | 显示全部楼层
    真像F1的大哥
  • TA的每日心情
    开心
    2021-7-29 08:17
  • 签到天数: 877 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2010-2-24 11:50 | 显示全部楼层
    那个吃的很喜欢
  • TA的每日心情
    难过
    2013-6-27 12:19
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2010-2-26 00:22 | 显示全部楼层
    半夜腹中空空如也,怎么就看到这贴了。。。。。

    该用户从未签到

    发表于 2010-2-28 11:02 | 显示全部楼层
    非常好。
  • TA的每日心情

    2013-6-26 11:50
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2010-3-3 18:08 | 显示全部楼层
    看来好刀要有好技术配。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-11-22 17:39
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2010-3-3 19:49 | 显示全部楼层
    看来好的技术要有好刀配。

    该用户从未签到

    发表于 2010-5-3 22:49 | 显示全部楼层
    兄好,寿司怎么样做的啊
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-11-9 04:21
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2010-5-18 08:33 | 显示全部楼层
    原来是专业厨师,失敬了!
  • TA的每日心情
    开心
    2013-6-26 15:31
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-5-5 08:43 | 显示全部楼层
    那个果盘真好,想吃
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-6-9 18:15
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-5-8 23:02 | 显示全部楼层
    论坛高人多啊
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-7 15:30
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-5-8 23:14 | 显示全部楼层
    专业人生啊
  • TA的每日心情
    开心
    2013-9-29 20:58
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-5-9 10:12 | 显示全部楼层
    好厨师,好手艺
  • TA的每日心情
    难过
    2017-12-7 00:57
  • 签到天数: 133 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-5-9 15:30 | 显示全部楼层
    厨师还是糕点师?
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