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我是这样磨菜刀的

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2013-6-26 19:04
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2010-6-7 19:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
    起始位置
    结束位置
    效果
    解释:一推到底,不要反复推拉,直接推。反面也然。刃线还算清晰吧?也没出现多条刃线,只是还需要多磨几次,才能去掉其中白点。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-6-27 00:39
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2010-6-7 21:13 | 显示全部楼层

    http://www.szngst.cn/

    hehe,边向前边向左推刀,我也是这样磨的
    不过如果不是刀很钝,我是刀背向前移动

    该用户从未签到

    发表于 2010-6-9 09:30 | 显示全部楼层
    学习了。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-8 10:45
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2010-6-10 01:19 | 显示全部楼层

    http://www.potop.net.cn/

    经验之谈,学习了。。。

    该用户从未签到

    发表于 2010-6-10 22:44 | 显示全部楼层
    你的刀背太高了,要低!!!!!!!菜刀这样磨出刃线有必要么?
  • TA的每日心情
    郁闷
    2013-6-26 19:04
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2010-6-11 09:34 | 显示全部楼层
    你的刀背太高了,要低!!!!!!!菜刀这样磨出刃线有必要么?
    哮狼 发表于 2010-6-10 22:44
    这样的,这把刀是砍骨头的,所以刀刃的开角度是很大的,因此,磨的时候刀背要抬得很高。磨刀线的目的不是为了好看,而是为了练手。其实,就算是猎刀或者折刀磨出漂亮的刀线,是不是会使刀子更好用呢?
  • TA的每日心情
    郁闷
    2013-6-26 19:04
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2010-6-16 19:06 | 显示全部楼层
    磨刀石多少目?
    苹果 发表于 2010-6-16 15:55
    一面是600,另一面是1200。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-19 12:39
  • 签到天数: 8 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2010-6-17 23:30 | 显示全部楼层
    我乱磨。

    该用户从未签到

    发表于 2010-6-27 01:43 | 显示全部楼层
    我向老爹学习磨的是大V刃,砍排骨下刀的时候刀劲向下拉点从来没崩过.个人感觉大V刃切肉是种享受.
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-2-6 01:05
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2010-7-3 21:50 | 显示全部楼层
    开刃角度小又锋利的话切肉片是非常轻松愉快的事情

    该用户从未签到

    发表于 2010-8-12 05:38 | 显示全部楼层
    我直接用的滚滚。。。把菜刀架上去 来回滚。。

    该用户从未签到

    发表于 2010-8-12 11:35 | 显示全部楼层
    我要说的是要磨的锋利,就要有角度,要在架子上磨。呢。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-1-30 00:21
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2010-8-19 18:55 | 显示全部楼层
    我也这么磨,呵呵
  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-11 17:29
  • 签到天数: 64 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2010-8-22 10:39 | 显示全部楼层
    我一般用定角的磨,用磨石总是不好控制。

    该用户从未签到

    发表于 2010-8-22 18:05 | 显示全部楼层
    学习了,家里菜刀用了五年了,还没有磨过呢,回家试试。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-21 17:24
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2010-8-22 21:42 | 显示全部楼层
    刚用定角磨的,320目,17度,刃线很漂亮,打算再用高点目数的磨磨

    该用户从未签到

    发表于 2010-8-25 18:56 | 显示全部楼层

    http://www.gzc.net.cn/

    楼主手艺不错啊!

    该用户从未签到

    发表于 2010-9-3 15:14 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
  • TA的每日心情
    开心
    2014-6-25 21:47
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2010-10-24 12:26 | 显示全部楼层
    砍骨头要这样的刃口~!

    该用户从未签到

    发表于 2010-12-18 22:40 | 显示全部楼层

    http://www.mmabb.cn/

    砍骨的还是磨蛤刃更好,LZ可以试着把刃线棱角都磨成凸面看看
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