[萝卜和瓜类篇]~~~~~我的初级雕刻~~~~~

相思有用 · 发表于 2010-8-3 13:13

不错，进步很快！

黑蝉一 · 发表于 2010-8-7 00:26

lz初学的？手艺不错
我老妈也是厨师，做冷荤时间比较长，退休了已经
以前她的刻刀全是她自己画设计图，我爸照图做的，材料不知道，我爸给我妈做刀的时候我才小学，估计现在问他们也忘了。有一把常用的小折，刀柄形状跟你的这把刀很像，刀头不一样，刃有小弧度，刀背不是折角是道弧，角度有些像，刀尖更尖一些，保持性很好
感觉称手的雕刻刀，还是自己设计自己用的好些。我记得我妈用我爸做的刀子刻东西，确实比单位或者早先买的刻刀要灵巧许多

886062 · 发表于 2010-9-17 18:06

很漂亮，雕这个费时间吗？另外想看看LZ的兵器

夜狼神 · 发表于 2010-10-2 00:56

雕那么好舍不得吃哦！

isvara · 发表于 2010-10-2 18:11

听说你还是初级，我怎么感觉你雕得老好了，鄙人平生无望喽

lanyunjian · 发表于 2010-11-11 11:47

楼主好手艺。。。。

wy_6100 · 发表于 2010-12-2 16:41

东方美食有光盘买，
另外再要上一步的话去东阳木雕厂学习半年

印泥 · 发表于 2010-12-3 19:55

厉害！！！

笨笨大海豹 · 发表于 2010-12-24 22:23

雕的太美了，潜水半天忍不住回了一个贴。

buck0214 · 发表于 2011-3-19 21:02

太漂亮了！震惊

康宝爱刀 · 发表于 2011-3-19 21:15

我叉！初级！？汗

fivestar · 发表于 2011-3-20 18:25

初级?!?!?!
有这水平够可以了

check901 · 发表于 2011-3-20 21:57

好手艺这才是美食可观

秀珍菇 · 发表于 2011-3-21 00:29

跟楼主一样，我以前也是做中餐练雕刻，也只雕花卉和瓜灯，现在也做西餐了，我惯用水滴头的刻刀，是个速度型雕刻手，比赛经常在速度上完全压倒对手。请问LZ的刀多长多厚？

杀猪男 · 发表于 2011-3-21 21:54

这个。。。你这样雕了还让不让人吃的？反正我瞅着就下不去嘴，实在舍不得辣手催花啊哈哈。

239133 · 发表于 2011-3-21 22:48

手刀形状有问题应当是直角3角行的,还有花瓣要是薄点还有去脚料别去那么多去太多空隙太大拉

lplp1000 · 发表于 2011-3-22 13:52

牛啦个

guantana · 发表于 2011-5-6 07:58

看了这雕刻,真是很震撼

nathanwon · 发表于 2011-7-19 22:09

相当之漂亮啊，怎么学的啊

kstg2950220 · 发表于 2012-3-14 11:32

真是高手，艺术无处不在~

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