你家用的是西式，还是中式菜刀？

kanglei · 发表于 2013-5-5 18:59

我用中式的。

wj8101 · 发表于 2013-6-3 13:44

中式的，西式的用不惯

海骝驹 · 发表于 2013-6-10 16:52

当然中式一刀多能

shenmin1943 · 发表于 2013-6-23 07:16

中式西式都用，我喜欢用西式的，老婆喜欢中式。

mostyummy · 发表于 2013-7-1 10:29

都用的。

叶公 · 发表于 2013-7-3 16:20

依然还是只有中式菜刀。估计家住大中城市的刀友家里多有西式菜刀，而家住县城、乡镇的则很少有西式菜刀的。

zsw193008 · 发表于 2013-7-3 23:02

都有，做中餐时用中厨刀，西餐时用西厨刀。

qnquqtal01 · 发表于 2013-7-25 00:00

中西都有，没事练习磨刀

尖端技术 · 发表于 2013-8-8 10:19

买了一套双立人的，还是很好用的

赏花喝酒 · 发表于 2013-9-22 16:11

俺最称手的兵器，还是中式文武刀。

rasetsu · 发表于 2013-9-24 11:28

个人厨房用刀两把8寸西厨刀、一把锯齿冻肉刀、一把鱼刀、长短各一把柳刃、直刃弯刃小刀各一把。

秋天男孩 · 发表于 2013-10-6 08:18

标准中式大菜刀

18enjoy · 发表于 2013-10-6 08:51

老式夹钢中式菜刀，沈阳产，十几年了

葛大爷 · 发表于 2013-10-27 19:00

呵呵王麻子的

chenduo · 发表于 2013-11-12 16:29

中式菜刀也是一套的，从轻、薄到重、厚有片刀、切刀、砍骨刀，斩切刀也只能处理鱼骨这类的，没有万能。

钓天下 · 发表于 2013-11-24 01:13

中式西式都用，各有所长，各有所短，各司其职。

archon · 发表于 2013-11-24 17:49

西式为主，砍东西用中式。

天茗 · 发表于 2013-12-13 21:02

没接触过日式的和西式的。

m8848 · 发表于 2013-12-15 10:20

不分中西，都是菜刀。

花样绽放 · 发表于 2013-12-20 21:52

中华菜刀顶多加把斩骨刀，基本上是一刀走天下。