关于定角磨刀器和人造砥石是否重复的问题

大西 · 发表于 2016-3-21 21:32

在下新人，对磨刀的理解很肤浅！我觉得定角磨刀器和人造砥石是不需要重复购买的！不知道我的理解正确吗？请指教！多谢！还有一个问题，用定角的话，油石条会磨损变得不平整，影响角度，有这个担忧的必要吗？

寶藏獵人 · 发表于 2016-3-21 22:49

定角与水磨石都能磨利刃口

东西是各有特点的
有没有需要重复配置是因人而异

定角让新手能快速入门磨刀，但可能比较麻烦耗时

水磨石都有磨损整平的需求
定角上的磨石亦同
除非用钻石或碳化硼的

大西 · 发表于 2016-3-22 00:48

寶藏獵人发表于 2016-3-21 22:49
定角与水磨石都能磨利刃口

东西是各有特点的

感谢指导

大阿福 · 发表于 2016-3-22 00:51

你说的应该是国产的夹具定角。蜘蛛定角一般来说只能恢复锋利度而不能修复崩口。手磨砥石则全部可以做到。

上手的话肯定是夹具定角比较容易，但是研磨的效果和刃面的美观度和刃线的连贯性上肯定是有一定水平的手磨漂亮并且更加锋利，比如你就无法用定角去磨传统剃刀或者一些小角度的厨刀以及蛤刃的刀具。

手磨砥石的研磨需要长期的练习和较高费用的投入。如果你只是粗用粗磨，那夹具定角就可以了，我觉得如果这样的话，可以考虑其利或者肯洋葱的手持砂带机，那样更方便快捷。

见仁见智吧，我选择的是手磨，因为手磨除了实用，如果想磨的完美那也是一种修身养性。

抱璞山房 · 发表于 2016-3-22 08:19

学习

gdy1045 · 发表于 2016-3-22 11:11

手磨一不小心就把刃磨圆了

大西 · 发表于 2016-3-22 11:15

大阿福发表于 2016-3-22 00:51
你说的应该是国产的夹具定角。蜘蛛定角一般来说只能恢复锋利度而不能修复崩口。手磨砥石则全部可以做到。
...

太感谢你的回答了，让我对这个问题的理解有所深入！你所说的在手磨的过程中修生养性，我仿佛有一点向往了！

h_17 · 发表于 2016-3-22 23:23

学习了

时尚先生 · 发表于 2016-3-23 11:01

学习

ybliuao001 · 发表于 2016-3-24 09:02

定角的石头磨损问题也不大，如果只是将就实用的话都是能磨锋利，如果有条件可以配个小金刚石片或者碳化硼之类的不易磨损的石头，在磨完之后对磨石修正下

提篮小卖 · 发表于 2016-4-15 13:43

我一个定角磨刀器用了挺长一段时间，都是在五金店买0.5~0.8元一张，230*280的水砂纸，从320目到2000目不等，裁成20*170后贴在商家配送的磨石条上用，成本可以忽略不计，用稍有点损耗的2000目砂纸加水做最后抛光，出来已经是镜面，锋面平整，锋线也完整如初，再用绿棒轻荡几次，推纸断发不在话下；以前卖的几块磨刀石只用来改刃，粗磨出需要的刃角，再上定角+砂纸进行精磨。

wqwy305 · 发表于 2016-5-5 08:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

po52177 · 发表于 2016-8-27 22:35

路过

才郎 · 发表于 2016-10-29 03:02

提篮小卖发表于 2016-4-15 13:43
我一个定角磨刀器用了挺长一段时间，都是在五金店买0.5~0.8元一张，230*280的水砂纸，从320目到2000目不等 ...

将砂纸怎样可以贴的平整呢？用什么胶呢？
最好发张照片看看。

anrushan · 发表于 2016-11-16 17:23

各来一块{:5_181:}

勇气777 · 发表于 2017-5-21 07:07

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勇气777 · 发表于 2017-5-21 07:07

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勇气777 · 发表于 2017-5-21 07:09

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nx4egs4TFe · 发表于 2017-6-6 20:50

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hxingb369 · 发表于 2020-2-10 19:37

路过。。。。

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点评

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