PAVOL ŠANDOR（帕沃尔·桑德尔）刀具保持性测试基础编译版1.0（2017-1-23）

晓月 · 发表于 2017-1-23 20:30

很高兴楼主能花时间来普及这些知识

，对于大多数刀友来说这些资料非常重要。

善才 · 发表于 2017-1-23 22:11

hht1977 发表于 2017-1-23 20:14
你们是论坛的希望！！！

很久没看见这样的讨论了，很好！

感谢前辈的支持，谬赞了，愧不敢当。祝好。

A_yuebing · 发表于 2017-1-24 08:47

思维的碰撞会有智慧的火花闪亮，好贴顶！

rik · 发表于 2017-1-24 12:24

影响保持性（手工方式测试比如切麻绳这种）偏差大的因素往往是。首先当然排除钢材本身。
1.刀的形制，开V方式
2.刀身整体厚度
3.刃厚和开刃角度
其次是硬度，热处理方式。影响面大多，尤其是前三项，除非是同一刀型，不然没法避免。所以数据误差很正常。

保持性这种东西其实无需测试。CATRA早就做过这个事情，现实中和钢材的耐磨性能力有很大的关系。

我觉得刀的形制和刃口的开刃方式要比钢材本身要重要的多。
来自: 微社区

rik · 发表于 2017-1-24 12:29

比如削木头，斯堪形制就比大平磨二次开的形制要有用的多。
日常切削大平磨二次开就比斯堪要有用的多。

根据用途去选择刀具的形制，厚度，开刃方式。然后再去根据用途，形制，厚度，开刃方面的要求在去选择材料。当然材料前提必须是材料的性能必须满足上面的要求。

我觉得在这方面注重，才是解决知道，过分去追求材料有点本末倒置。
来自: 微社区

small心情 · 发表于 2017-3-2 14:00

好看帮顶一个

[测试与体验] PAVOL ŠANDOR（帕沃尔·桑德尔）刀具保持性测试基础编译版1.0（2017-1-23）