厨房系列——爱锅爱生活

黄埔 · 发表于 2017-10-29 02:14

本帖最后由黄埔于 2020-6-12 14:01 编辑

已删

lg1879 · 发表于 2017-10-29 02:53

口水一地……
最不粘的锅是哪个牌子比较好？推荐一个

lsjalain · 发表于 2017-10-29 02:58

lg1879 发表于 2017-10-29 02:53
口水一地……
最不粘的锅是哪个牌子比较好？推荐一个

Mr lg1879，法国随便买个Tefal的不粘锅，都丝毫不粘。

lsjalain · 发表于 2017-10-29 03:01

Mr 黄埔，您这是色香味俱全。静心慢慢烹饪，的确是让人愉悦的事情。

Dblant · 发表于 2017-10-29 07:32

菜做得很诱人！我也喜欢用铸铁锅，买了不少。

梦里人 · 发表于 2017-10-29 07:37

这玩意儿主要靠厨艺吧

kuma5555 · 发表于 2017-10-29 07:51

铸铁锅不能用冷水刷，要等凉了在刷

落溪幽月 · 发表于 2017-10-29 09:23

我也搞了个

谁与话长更 · 发表于 2017-10-29 10:27

以前也不知道这种铸铁锅不能用水刷锅！！！

黄埔 · 发表于 2017-10-29 10:54

kuma5555 发表于 2017-10-29 07:51
铸铁锅不能用冷水刷，要等凉了在刷

其实也没那么多讲究，这锅本就是粗用的。关键是滚烫的荷兰锅拿不住，凉了好打理。

夜猫_2012 · 发表于 2017-10-29 11:46

好锅好生活

Dblant · 发表于 2017-10-29 12:14

楼主再买齐一套Snow Peak户外炉子就可以出去耍了。

Dblant · 发表于 2017-10-29 12:23

kuma5555 发表于 2017-10-29 07:51
铸铁锅不能用冷水刷，要等凉了在刷

其实铸铁锅很皮实，只要不是干烧过热都没事。随便洗随便刷，尽量保持干燥，锈了用百洁布、砂纸擦擦再重新开锅就行。

走左向右走 · 发表于 2017-10-29 12:48

烤翅{:5_173:}

spine21 · 发表于 2017-10-29 13:00

我也喜欢用铸铁的锅子

黄埔 · 发表于 2017-10-29 13:50

本帖最后由黄埔于 2018-6-25 08:12 编辑

Dblant 发表于 2017-10-29 12:14
楼主再买齐一套Snow Peak户外炉子就可以出去耍了。

都有的

黄埔 · 发表于 2017-10-29 13:55

lg1879 发表于 2017-10-29 02:53
口水一地……
最不粘的锅是哪个牌子比较好？推荐一个

用大火就快炒，用小火就慢炖，基本不会沾锅。另外SOTO出了款不锈钢荷兰锅，会比铸铁锅好打理点。

lg1879 · 发表于 2017-10-29 15:34

lsjalain 发表于 2017-10-29 02:58
Mr lg1879，法国随便买个Tefal的不粘锅，都丝毫不粘。

谢谢推荐

lg1879 · 发表于 2017-10-29 15:35

黄埔发表于 2017-10-29 13:55
用大火就快炒，用小火就慢炖，基本不会沾锅。另外SOTO出了款不锈钢荷兰锅，会比铸铁锅好打理点。

谢谢，淘宝上看了一下，没有啊……

290 · 发表于 2018-8-4 12:45

烹饪这个技能真的是太重要了。

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