请教：既然横刃纹那么伤刀，为什么双立人和蝴蝶还要出快捷磨刀器呢？

修缘 · 发表于 2012-8-26 11:13

平整刀线那用些吧

八方美人 · 发表于 2012-9-7 11:16

坏了你才能继续买呀，要不你买把刀用一辈子他们就吃翔了

三宝 · 发表于 2012-9-7 11:19

自己感觉是因为虽然伤刀，但一是快捷，二吗，呵呵，就是比不会磨刀得。伤的清。

jkiokl5 · 发表于 2012-9-7 11:20

很好用吗？

microheaven · 发表于 2012-9-10 00:09

一般的菜刀神马的用这玩意磨磨估计够用了

enkichi · 发表于 2012-9-10 09:46

估计90%以上的不明真相的群众都不会用油石磨，因为新手用油石的话只会越来越糟糕

这个东西有相对的局限性，开刃的角度是死的，所以一般的片刀估计可行，但是砍刀之类的就算了吧

还有，这个品牌的东西是只给自己旗下的刀具准备的，除非你想把自己手机的全部刀具都弄的开刃角度和双立人菜刀一样。

niitzhl · 发表于 2012-9-10 21:52

只能应急
刀尖会磨损吧

allen_gu · 发表于 2012-9-11 09:39

因为普通人不会下功夫学习磨刀。如果技术不到家，用磨刀石反而容易磨坏刃角、磨花刀身，还不如用这种简易磨刀器的效果好。

胖子传说 · 发表于 2012-9-11 10:45

啊，这样啊，学习了

割鸡用牛刀 · 发表于 2012-9-12 11:40

1 .横刃文也没那么不堪一击。
2. 家里用的菜刀，上山用的柴刀，需要那么吹毛可断嘛，还不是怎么方便快捷怎么来。

八千里 · 发表于 2013-1-18 10:08

看了我都晕了，买一个上手用了再说，石头彻底投降了。

msguwei · 发表于 2013-1-18 10:53

这玩意没有磨刀的乐趣，不能把刀弄到非常锋利

髑殄 · 发表于 2013-1-18 11:23

個人覺得外國比較大廠的刀，像是瑞士刀之類的，他們的金屬似乎比較特殊，雖然看起來都差不多，
但我是覺得還是有差異的，像瑞士刀你是隨便磨都能磨得很利，反觀一些仿製的，你用那種橫式磨
刀器，很容易把刀給磨鈍 ...
rtt 发表于 2012-8-26 00:46

这应该就牵扯到钢材的微观结构了，好的钢材和热处理应该更加细腻和规则。

木头刀子 · 发表于 2013-1-18 22:51

这种磨刀器能让不会磨刀的人买厨刀的时候心里更踏实。没有它，会一两个月就要麻烦一次磨刀匠；有了它，就变成一两年才找一次磨刀匠了。

DF790929 · 发表于 2013-1-19 09:32

好刀还是要回原厂
如果手法好弄好磨石自己磨
磨刀器适合不太贵的刀迅速磨厉，瑞士刀在国外也属于不贵的日常小刀，锋利好用就行

JYJOE · 发表于 2013-1-20 02:09

其实很简单，买双立人菜刀最多的不是像楼主这样的刀友，而是家庭主妇，不会对楼主提出的‘横刃纹会降低刀刃的强度，容易导致刀刃崩口’这种问题和这种问题的来源有一丝一毫的兴趣，她们更关心这刀好使不？钝了好磨不？要是你告诉她们一定要去用油石磨，估计没人会买你的牌子的刀了
再说了，菜刀又不是ABS手工锻打，至于么。。
第三，为什么双立人要强调用‘双立人专用’，你不觉得这可以再多赚一笔么

雨夜听风 · 发表于 2013-1-20 02:40

专业的工具给专业的人用，家庭主妇是不太会用磨石的，有个磨刀器方便快捷，刀友就会更多的考虑锋利度，保持性开刃角度等等…

二筒不易 · 发表于 2013-1-20 10:47

乌苏哥不是试验过吗？差别不大，其实

Oreo · 发表于 2013-1-20 16:36

1 损耗差不至于想象那么大
2 强化自身品牌系列优势
3 提高出货率

bobtop · 发表于 2013-1-20 17:18

因为方便