找回密码注册

QQ登录

只需一步,快速开始

 
 
 
 
查看: 2048|回复: 7

一把老的国产不锈钢厨刀

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-11 11:21
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-11-11 15:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 拉不达 于 2012-11-11 15:38 编辑

    前段时间把家里的所有厨刀都翻出来磨了一遍。
    其中硬度最高的,磨起来很费力的竟然是一把做工并不起眼的塑料把厨刀。
    刀的标志是一条剑鱼,上边标着中文的不锈钢三个字,刀身厚度不到2毫米。
    据说这把刀是上世纪八九十年代购买的。
    这把刀的塑料把、刀身及开刃都不算完美,但是热处理的硬度出奇高,磨起来非常费力。

    标志特写

    标志特写

    刀身

    刀身

    刀把特写

    刀把特写

    评分

    参与人数 1参与分 +10 收起 理由
    当风筝遇上风 + 10 我似乎有把一样的

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    开心
    2014-7-21 21:23
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-11-11 17:23 | 显示全部楼层
    以前买过一把和楼主一模一样的刀~地摊上五元钱买的~可是那刀怎么也磨不快~只能切切面团什么的~
  • TA的每日心情

    2013-7-31 09:35
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2012-11-11 18:05 | 显示全部楼层
    这种刀,磨起来硬度貌似高,但是。。。。。
    1:保持性很差
    2:崩刃那是一定的
    3:研磨手感奇差
  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-11-13 00:18
  • 签到天数: 53 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2012-11-11 18:17 | 显示全部楼层
    不锈钢厨刀确实不好磨,总是卷刃不好磨下去
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-11 11:21
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

     楼主| 发表于 2012-11-11 19:48 | 显示全部楼层
    这把刀是家人出差到上海带回来的,应该不是地摊货。那种不锈铁片子刀就不要提了。
    这把刀这么薄,主要是用来切割,没崩过刃。磨刀时手感的确不好,用劲磨都不下肉那种,但保持性还是不错的。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-1-20 00:35
  • 签到天数: 26 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2012-11-11 19:55 | 显示全部楼层
    把塑料把拆了换个好看的要不?
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-11 11:21
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

     楼主| 发表于 2012-11-11 20:08 | 显示全部楼层
    这把刀太轻,手感不好,平时主要当水果刀削皮的。不值得再折腾了。
    其实我是想说国内刀厂要是认真做,一定能做出物美价廉的好刀的。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-2-26 18:55
  • 签到天数: 375 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2012-12-4 11:04 | 显示全部楼层
    铁片的也不都是一无是处,10元一把小钢刀,碰见骨头就打弯,用双立人磨刀棒,杠杠两下,锋利---把手指头割了。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

       
    快速回复 返回顶部 返回列表