感觉本论坛讨论家用厨刀（菜刀）的太少了

redleafxz · 发表于 2013-1-26 13:56

最初加入本论坛的原因是想学习一下如何买一把价格实惠又好用的菜刀，但渐渐发现，本论坛里讨论家用厨刀（菜刀）的太少了，都是讨论什么战术刀啊、生存刀啊。我觉得，厨刀（菜刀、水果刀）才是我们平时接触最多的刀具，几乎天天用，对于我们来说应该是最重要的刀具。如果对厨刀都不懂的话，怎么能玩好其它刀具呢？最多只能算是收藏一下欣赏一下罢了，根本谈不上是研究（玩）刀。

blood · 发表于 2013-1-26 14:02

楼主你好，论坛有厨刀版块的

http://www.knifriend.com/forumdisplay.php?fid=577

redleafxz · 发表于 2013-1-26 23:01

现在我还是新手，无法在那个版块发言，而这里讨论厨刀的人很少

海啸沉默 · 发表于 2013-1-27 00:22

唉！广大YY党都遵循君子远庖厨的古训，确实很少谈论厨刀的…

redgas · 发表于 2013-1-27 01:15

男人爱下厨啊，呵呵，我也喜欢研究厨房能用的刀。

圣龙 · 发表于 2013-1-27 01:48

我也是为厨刀进坛的

john988 · 发表于 2013-1-27 10:03

我也是因为厨刀才注册，只是菜刀的帖真的很少人讨论

AC米兰 · 发表于 2013-1-27 10:28

20分就可以了。

redleafxz · 发表于 2013-1-27 21:52

再努力一下吧

无名小诡 · 发表于 2013-1-27 22:17

现在对厨刀有研究的应该不多不过爱厨房的男人是越来越多了

boba100 · 发表于 2013-1-27 22:21

我是厨师喜欢厨刀

Soway · 发表于 2013-1-28 00:07

菜刀论坛很少提及，我用过很多，除了WMF与双立锋利度保持性好，价格很贵，一般半年不用磨，但双立人国产的三个月都有点难，国产牌子最出名的锋利保持度也更难说，一天三顿饭的肉与菜，一个月就钝了，复磨又难磨，虽有硬度，但又没韧性，想找个好菜刀难哬!

wangfcbs · 发表于 2013-1-28 13:36

传统的厨刀虽然不太讲究装饰，但是很有说道的，我有个亲属以前是刀剪长的厂长，也是推销厨刀出身的老业务元，听他说厨刀说道很多的，菜系、师承、个人要求等。。。可不简单像双立人那么“高档”

轩冕 · 发表于 2013-1-28 13:41

略有同感，不见有谁拿出一把清明朝的菜刀，那才是日用古董啊

deathmasklj · 发表于 2013-1-28 15:08

我感觉用顺手了都可以当厨刀啊，当然在厨房有一套顺手的刀具会打打提高做菜的心情和水平，在户外么就没有那么多讲究了

敬而远之 · 发表于 2013-1-28 17:02

挺想研究菜刀的

叶子无心 · 发表于 2013-1-28 17:22

我是玩战术刀玩刀无聊，改玩厨刀的。毕竟厨刀天天用的到。
说来惭愧，这个论坛的厨刀论坛是我能找到最大的论坛的，但还是人气不足~慢慢玩吧~

redleafxz · 发表于 2013-1-28 21:26

呵呵，看来还是有一部分刀友是在研究厨刀了

shandianpigua · 发表于 2013-1-29 11:27

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shandianpigua shandianpigua 积分 50 注册时间 2011-2-27 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2013-1-29 11:27 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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