怀旧老菜刀，希望了解各地特色手工菜刀

kfzhushaowei · 发表于 2013-10-26 01:25

辉县赵世堂，20年左右。

袜子危机7 · 发表于 2014-3-31 16:08

再顶起来。。
春节时候，帮邻居们磨了31把菜刀，见了几把老刀，砍的都崩口了，但磨好了还是能削报纸。
以后也拍照留念下~

heshaowei · 发表于 2014-4-9 01:09

上海圆头便于切肉、往前推、至于根部圆是椴造型的结果不过可以使用后部切姜丝很安全

Dblant · 发表于 2014-4-9 23:52

上一把老菜刀，几十年了，刀柄断了焊了个铁管

Dblant · 发表于 2014-4-9 23:55

图呢？权限不够？

白银时代 · 发表于 2014-5-4 12:52

现在开始喜欢纯手工锻打的菜刀了

光头光头 · 发表于 2014-5-21 10:04

我有一把20多年的刀，现在传不了图，是以前供销社买的，据说是贵州安顺刀。

好快的刀 · 发表于 2014-5-22 10:24

安顺古钱刀？

白银时代 · 发表于 2014-5-22 12:25

过俩天我发几把有一百多年历史的手工锻打菜刀，，锻造工艺入选省非物质文化遗产

johnny_tang · 发表于 2014-6-21 10:47

这刀很粗犷{:5_166:}

gzhan_127 · 发表于 2014-6-24 11:01

玉溪的玉箭……

宇宙哼哼鱼 · 发表于 2014-8-20 16:08

菜刀是我平时使用频率最多的刀具！

kzbb · 发表于 2014-8-21 14:32

剁钢钉一刀断，而刃口没事?
很难想象。

刀客37 · 发表于 2014-9-22 16:44

还是老菜刀好使，

老家雀 · 发表于 2014-11-15 16:46

光头光头发表于 2014-5-21 10:04
我有一把20多年的刀，现在传不了图，是以前供销社买的，据说是贵州安顺刀。

安顺古钱刀不错，一直在用。

老家雀 · 发表于 2014-11-15 16:52

好快的刀发表于 2014-5-22 10:24
安顺古钱刀？

2000年去贵州到过安顺，顺便买了把古钱菜刀。这么多年了一直在用，也总想再找把古钱刀。在某宝上寻不到，找了下安顺到是有一家在售，叫什么“X山”。跟老板聊了几句，并提及古钱菜刀，老板说那刀早就没了。

好快的刀 · 发表于 2014-11-15 19:36

老家雀发表于 2014-11-15 16:52
2000年去贵州到过安顺，顺便买了把古钱菜刀。这么多年了一直在用，也总想再找把古钱刀。在某宝上寻不到， ...

古钱已经不存在，只有，虹山

点哥 · 发表于 2014-11-18 19:32

今天在x宝上有一80年代的王麻子出，是锈斑多，认为钢好，能否入手呢？35大洋。

指·帝 · 发表于 2014-12-30 00:50

老刀很好用[img][/img]

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