发一把大马钢菜刀

damasteelfan · 发表于 2006-10-12 17:31

上月中作了把大马钢菜刀，拿回家后即投入使用，保姆已四次割破手。在此检讨一下。

刀材：不锈钢大马；花纹：北极之光；尺寸：1.9x55x180mm；硬度：60HRC，刃口压3mm圆棒变形1mm测试20个点，完全回弹无崩口。
刀护：不锈钢大马；花纹：扭绞纹
刀柄：花梨影子

菜刀单面开锋，直接平磨，锋利度保持完好，使用至今依然可剃汗毛。

过于锋利，宽度太小，两者加起来使得这把菜刀比较“凶”，用于中式菜刀，看来明显窄了。

按理这把菜刀尚未完工，照片上可以明显看到铆钉头没有修整。给别人用的菜刀，就将就一下吧。

其他缺点：酸化时间过长，放到酸液中忘记了，到处找不到，大约3-4小时后才发现。

[ 本帖最后由 damasteelfan 于 2006-10-12 17:35 编辑 ]

liangliang · 发表于 2006-10-12 17:34

这么好的料，就.....

damasteelfan · 发表于 2006-10-12 17:42

这料有个缺陷，利用更有个缺陷。

原来尺寸有点薄了，还有，其中一面有个明显的像孔雀翎一样的花纹，裁开实在可惜，很难利用。
作这个菜刀的最大遗憾是：热处理前没有设计好方向，钻孔、打磨后才发现，孔雀翎被单面开锋开掉了，越作越失望，没情绪了。

liangliang · 发表于 2006-10-12 17:49

目测钢板在3.5左右。做折刀，或不怎么受力的爪子足够了。楼主多想象一下就可以利用好的啊，多做几个方案。楼主的钢那里来的啊，便宜也想要啊。

damasteelfan · 发表于 2006-10-12 17:58

原来厚度2.2mm，单面开锋，因为大平面抛光太累，上磨床两边走平后变不到2mm了。而且当初为了保留总体孔雀翎图案，实在不想裁开。

第三张图刀面的正中偏右下部分，就是原来想保留的孔雀翎尾部。（原来总体孔雀翎占约1/3刀面，最漂亮的地方－尾部被磨掉了）

作刀人 · 发表于 2006-10-12 18:14

花纹整体好象很别扭

以藏 · 发表于 2006-10-12 18:17

你也太有了嘛！！！！

AlvinLee · 发表于 2006-10-12 18:18

这是真的下毒手了。

slyrt · 发表于 2006-10-12 19:09

得用英镑计

dgl · 发表于 2006-10-12 19:11

哈哈,比我的菜刀好多了

活死人 · 发表于 2006-10-12 19:13

呵呵终于忍不住发出来了！兄有时间也应该把那把帮刀发出来欣赏下！

蓝骑士 · 发表于 2006-10-12 19:21

奢侈的菜刀啊，羡慕。

pandora · 发表于 2006-10-12 20:39

有的就是钱!

青松 · 发表于 2006-10-12 20:58

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小小刀 · 发表于 2006-10-12 21:07

看着心疼啊！

jpz1026 · 发表于 2006-10-12 21:31

大哥，真舍得啊！

zhangwei-2k · 发表于 2006-10-12 21:40

花纹真漂亮

onemine · 发表于 2006-10-12 21:55

“放到酸液中忘记了，到处找不到，大约3-4小时后才发现。”——呵呵，这记性，强

:)

玄 · 发表于 2006-10-12 22:07

我我我我郁闷哦,向您买,您不卖让料给我,就做这个啊.心痛哦.

onemine · 发表于 2006-10-12 22:12

唉，再感慨一下，这么高级的大马当白钢板用，真是奢靡~~哎

青松青松积分 1164 注册时间 2006-7-15 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2006-10-12 20:58 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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