新到的英吉沙测试(砍木头和削纸)

octogen

等了一个星期的英吉沙终于到了,打开包裹,和买家图片上的完全一样,刀长度大概33~34CM,刀背部厚度只有3MM多一点点(我认为太薄了),还好刀的宽度倒不错,让人觉得也挺牢固.

后来有个同事(也是个刀友,中年人)看了此刀,还听了声音(声音不脆,但是我也不了解声音跟钢材的关系),他觉得一般,当时我心凉快很.所以做了以下测试!
首先用刀削纸,非常轻松,相当轻松地一刀过,跟砍纸差不多.
然后是砍木头,先把一个木棍(4CM边长)砍成4截,然后再把一个木头包装箱的盖子(边长大概40CM多)砍了4个豁口(其中两个口子太近,被我砍成个大口子了).

然后再削纸,顺便说一下,我砍木头和削纸都是刀的中间位置.依然非常锋利地一刀过,让我感到非常惊奇,先前的顾虑一扫而光,这也是我发此帖的主要目的,我估计我砍了100多下,刀的锋利程度跟开始一模一样.
最后我学人家刀过纱布,先是4层纱布(干的),放刀锋上,一刀甩过去,只削破了1/3,后来我只放一层纱布(干的),未损伤,一层纱布(湿一半的),一刀过.



首次发测试帖,请勿见笑,请大家批评指导,谢谢!
http://photo.163.com/photos/edisoho/112277776/

[ 本帖最后由 octogen 于 2007-1-9 23:06 编辑 ]

octogen

图片全挂了,请朋友支个招,谢谢!

不能够

我试试看

不能够

继续吧

不能够

还有

不能够

最后一张

小箭

谢谢不能够朋友帮忙贴图。
英吉沙是传统刀具，我有过两把不知是否正宗，但两者差异很大，一把很软可以磨到很锋利，另一把很硬但很难磨快（钢质太粗）。 碳钢刀砍100刀木头是毫无问题的，不知楼主的英吉沙继续下去的话保持度能做的怎样，另外刀子是3毫米厚度吧。

不能够

谢谢小箭夸奖，嘿嘿！

汉阳造

英吉沙好东西不多

octogen

哈哈,3MM,的确是写错了.谢谢帮我贴图片的老兄:"不能够 ".
另外,卖我刀的老板给了我"声音不脆"的解释,我觉得很有道理!
(因为使用轴承钢的关系，英吉沙工匠们惯用的一种特殊的工艺就是接钢，也就是说要在靠近柄的地方接一块铁，用处有两个（也是我分析的）第一，钢硬度太高，打不上眼不好做柄（传统说法）。还有一个原因就是被接上的这块铁客观上起着一个弹性，缓冲的作用，使刀不会轻易的因为硬度过高，刀又薄而断掉。。。)
总结一下:我觉得我买的这刀很不错,所以买回来做了测试以后马上涂上了凡士林放起来了,准备再买把短点的日常用!

好刀一把半

锋利
切肉吃不错

小箭

原帖由 octogen 于 2007-1-9 23:13 发表
哈哈,3MM,的确是写错了.谢谢帮我贴图片的老兄:"不能够 ".
另外,卖我刀的老板给了我"声音不脆"的解释,我觉得很有道理!
(因为使用轴承钢的关系，英吉沙工匠们惯用的一种特殊的工艺就是接钢， ...

恩，这就是焊接了。 英吉沙来就是切割为主的刀子，3毫米厚也足够用了。

中海天

很锋利的英吉沙,比我那把强多了.

东山月

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[ 本帖最后由 小箭 于 2007-1-12 23:32 编辑 ]

烈锋

这东西在沿海城市有点爱锈。

MADPIG

刀柄的地方看上去不太合适去砍吧，让人担心

octogen

对,事后想着还挺担心的,毕竟英吉沙是为了杀牛羊和割肉设计的,不是砍刀,呵呵.