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大马士革小刀的鉴别及花纹重现

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-8-20 01:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 cl3803 于 2013-8-22 23:48 编辑

    出于对大马士革刀的喜爱,拍了一把大马士革水果刀,夹钢VG10.因为太便宜,60元拍得,心里总觉不舒服,因为不知真假。但想,碳钢花纹都可以磨出来,如果真的大马的应该也差不多吧,开始动手!先上原图,
    1.jpg
    先用绿碳人造磨石打磨平整,去掉原有的花纹,刃线重造,然后用之前潘多多的标称4500的天然磨石,三江砥出浆研磨 QQ图片20130820013916.jpg
    最后收浆冲洗,水分擦干,大马士革花纹重现,

    e.jpg
    虽然没有原来精致 ,但怎么说也算是自己动手,重新打造花纹,还是很满足滴。粗旷的原色还是蛮不错的,我相信,如果用日本的天然砥石,效果应该更好。
          五天后UUSHARP测试石头到了,现在重新研磨,先用6000目的人造石打平刀面和磨刃线,当时有两块,3000和6000,6000的这块硬度高,磨削力和3000的一样,但又细的多,手感也好,是一块很不错的国产磨石。然后继续用天然的抛光,磨出细腻的花纹,比上次的成功,效果好很多。有一个角度,划痕很多,因为放大了,所以很明显。
       以后再有其它的天然磨石,我都会试试磨出的花纹,看看比较。
    6000目(2).jpg
    QQ图片20130822013125.jpg
    QQ图片20130822013147.jpg
    QQ图片20130822104246.jpg QQ图片20130822105552.jpg

    评分

    参与人数 1参与分 +20 收起 理由
    当风筝遇上风 + 20 感谢分享

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2013-8-20 21:29
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-8-20 21:31 | 显示全部楼层
    60是什么币种?
  • TA的每日心情
    郁闷
    2016-12-13 00:18
  • 签到天数: 1011 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2013-8-20 21:50 | 显示全部楼层
    在哪拍的?
  • TA的每日心情

    2015-12-11 21:56
  • 签到天数: 64 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-8-20 22:03 | 显示全部楼层
    本帖最后由 talsk 于 2013-8-20 22:38 编辑

    X宝搜索knife tec就有了,天天都有的拍
    这刀我我以前看过,应该是阳江小厂牌子,花纹钢倒不担心,因为这种花纹是比较标准的量产大马厨刀花纹,我只是担心是不是VG10的钢芯,所以,几十块钱也没下手。希望楼主测试一下原厂锋利度和保持度。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-2-14 18:16
  • 签到天数: 36 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-8-20 22:07 | 显示全部楼层
    60元的价格是会不会是国产的花纹钢
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-20 22:11 | 显示全部楼层
    青叶 发表于 2013-8-20 21:31
    60是什么币种?

    淘宝,人民币
  • TA的每日心情
    开心
    2017-10-29 11:37
  • 签到天数: 93 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-8-20 22:32 | 显示全部楼层
    光一块VG10 的价就不止60吧
  • TA的每日心情

    2013-6-26 00:07
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-8-21 21:00 | 显示全部楼层
    这拍照水品和我差不多,
    这刀真是VG10?
    {:5_176:}
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-21 21:26 | 显示全部楼层
    当风筝遇上风 发表于 2013-8-21 21:00
    这拍照水品和我差不多,
    这刀真是VG10?

    vg10是不是我没用过,不知道。我磨三刃木和英朗的折刀,813钢材,感觉很好磨,吃肉,这把刀比起来下肉慢,而且,卷刃度很少,硬度明显的感觉要硬一些。一样的研磨程序,锋利度 要高很多,我估计应该是吧,因为没有VG10的,没法比较。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-8-25 21:32
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-8-21 21:57 | 显示全部楼层
    talsk 发表于 2013-8-20 22:03
    X宝搜索knife tec就有了,天天都有的拍
    这刀我我以前看过,应该是阳江小厂牌子,花纹钢倒不担心,因为这种 ...

    没有60块的啊,最便宜也要399 陈哥

    楼主出来解惑一下呗 我要想买把先玩玩
  • TA的每日心情

    2014-6-9 20:42
  • 签到天数: 228 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-8-21 22:55 | 显示全部楼层
    日本的天然砥石比较好的原因主要是他们的品质管理好,每块都试磨了才标号。另外,日本的地理原因,它的石头都有火山的特性,就是都含有一定的酸性(含有微量硫磺或硝),所以容易磨出所谓刃地分明的线条,磨大马士革钢也更容易显现花纹。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-16 12:00
  • 签到天数: 422 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-8-21 23:12 | 显示全部楼层
    夹钢。VG10材料够呛能给用。说错勿怪。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-21 23:13 | 显示全部楼层
    xxnioo 发表于 2013-8-21 21:57
    没有60块的啊,最便宜也要399 陈哥

    楼主出来解惑一下呗 我要想买把先玩玩

    淘宝搜傲气菜刀,拍卖的
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-21 23:14 | 显示全部楼层
    duckbillclinton 发表于 2013-8-21 22:55
    日本的天然砥石比较好的原因主要是他们的品质管理好,每块都试磨了才标号。另外,日本的地理原因,它的石头 ...

    哦,酸性,对的,所以一般的都需要酸洗。
  • TA的每日心情

    2014-6-9 20:42
  • 签到天数: 228 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-8-21 23:30 | 显示全部楼层
    本帖最后由 duckbillclinton 于 2013-8-21 23:33 编辑
    cl3803 发表于 2013-8-21 23:14
    哦,酸性,对的,所以一般的都需要酸洗。

    酸洗需要的酸度是比较高的,跟砥石的微酸性不一样。而且,浓酸洗含铬不锈钢容易导致六价铬析出(低酸性的就不会,像切水果蔬菜等),那是对人体有害的,这些在我跟信恢刀具在另一贴的讨论有提及。当然,打磨冲洗后,用次硫酸钠溶液浸泡处理,可以将六价铬还原成对人无害的三价铬(但仍不太建议)。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-22 00:05 | 显示全部楼层
    慧海1 发表于 2013-8-21 23:12
    夹钢。VG10材料够呛能给用。说错勿怪。

    嗯,说的是,是夹钢,不知道什么钢,又便宜,所以我才重新磨啊!看锋利度和保持度啊!比我的三刃木813钢硬很多,利一些。不过我也不知道VG10到底有什么特征,也不知道一般的VG10刀钢材的价值到底有多贵,或者说商家的运作炒作,价值很高!我认为只要能够批量生产的机器制作的东西,原材料都不会太贵,贵的只是人力手工加工费或者受品牌的影响制作的东西,高一点也很正常。我这把我想应该是量产的机器刀,所以不贵。你可以买一把试试,几十块而已,硬度很高,锋利度很好,值得一试。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-8-25 21:32
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-8-22 19:25 | 显示全部楼层
    锋利度和保持试怎样?
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-22 23:30 | 显示全部楼层
    xxnioo 发表于 2013-8-22 19:25
    锋利度和保持试怎样?

    家里没指纸箱,保持度测不了啊,锋利度嘛推A4纸很顺溜,声音很小,没阻碍感,转向很滑,比813好得多。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2013-8-23 12:03 | 显示全部楼层
    3000 发表于 2013-8-20 21:50
    在哪拍的?

    ?很重要吗?

    点评

    去看看啊  发表于 2013-8-23 22:54
  • TA的每日心情
    开心
    2013-10-18 20:00
  • 签到天数: 37 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-8-23 17:02 | 显示全部楼层
    这个 感觉 挺  实用   自己可以好好 雕琢 一下
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