杭州【张小泉】和上海张小泉【泉字牌】的困惑。。。最后十八子也被拖下水？

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本人一直对国内的厨刀十分着迷，对国内的名牌也研究了很久。接受得最早的，兼且赞赏有加的就是十八子。当然，我还不满足，所以一直也有关注其它的牌子，尤其是像张小泉这类传统名牌，也计划购买它的几款高端厨刀。但当我认真地在网上研究了现在的张小泉之后，我十分困惑。。。原来，我以为张小泉只有一家，但实际上最少现在有两家，一家是杭州【张小泉】，另一家是上海张小泉【泉字牌】。这是怎么回事呢，搜了一下，找到了国内报纸里 1999年 和 2006年 的两份报导,

1999年

【张小泉品牌之争】

·一个品牌两个地方

  【杭州】
     杭州市档案馆及浙江文史资料选辑记载：1628年张小泉带着儿子近高来到杭州，开设“张大隆”剪刀店。1663年，改名为“张小泉”刀剪店。小泉去世后，儿子近高继承父业。1910年张祖盈承业。1949年，张祖盈因亏损宣告停产，并将“张小泉近记”全部店铺与牌号盘给了许子耕。1953年，人民政府将杭州数十家剪刀作坊并成五个“张小泉”制剪合作社。1958年合并为杭州张小泉剪刀厂。   1964年8月，杭州“张小泉”获得“张小泉牌”注册商标。

  【上海】
     上海档案馆资料记载：1950年，上海数十家上海张小泉剪刀商店签订同牌同记联名具结书。内容主要是：“张小泉牌号沿用已久，难以更改，共同使用，加记号以为识别，永无争议。”1956年公私合营，“张小泉协记”、“张小泉鸿记”等合并成上海“张小泉”。  1956年上海“张小泉”开始使用张小泉企业名称（即字号），1987年获得“泉字牌”商标，1993年10月被国内贸易部授予“中华老字号”。

·品牌诉讼

  1990年代中后期，杭州和上海两个张小泉为因为品牌问题展开了长时期的诉讼，可以说是旷日持久，各抒己见。

  【杭州】
     1997年，杭州“张小泉”的“张小泉牌”商标被国家商标局认定为驰名商标。对此，杭州“张小泉”认为，上海“张小泉”在成立之初取得“张小泉”字号，因历史原因可以谅解。但在杭州“张小泉”取得注册商标，特别是取得驰名商标以后，上海“张小泉”仍在使用“张小泉”字号，使消费者误认为上海“张小泉”与杭州“张小泉”存在某种关系，因此认为上海“张小泉”的行为侵犯了杭州“张小泉”的商标专用权，构成不正当竞争。
    1999年3月，杭州“张小泉”向上海市第二中级人民法院起诉，要求上海“张小泉”在企业名称和产品标识中停止使用“张小泉”文字，并要求赔偿270多万元。
  【上海】
     上海“张小泉”认为，上海“张小泉”名称早在1956年就已使用，迄今已数十年，而杭州“张小泉”注册商标的取得晚于上海“张小泉”企业名称的使用。因此不存在侵犯商标专用权或不正当竞争的事实。此外，“张小泉”文字根据存在和使用的历史资料记载，并非属于某个企业，其知名度高也非由于杭州“张小泉”取得驰名商标而形成，它是众多使用“张小泉”的厂家或商家共同创造的结果。

·法院裁决

   法院经审理后认为，杭州“张小泉”的注册商标权应当受到法律保护，但考虑到杭州“张小泉”的注册商标和上海“张小泉”的企业名称产生的特定的历史背景，从公平和诚信原则出发，对上海“张小泉”不认定构成对杭州“张小泉”商标侵权和不正当竞争。
     杭州“张小泉”对一审判决不服，提出上诉，之后，上海市高级人民法院驳回了杭州“张小泉”的上诉，维持原判。

·律师说法

     据上海“张小泉”有关人士透露，目前全国约有10家“张小泉”，除了杭州存在的两家“张小泉”外，上海有三家“张小泉”，此外，武汉、南京等地也有“张小泉”企业。“张小泉”已成为江南地区刀剪行业的代名词。
     对于此案的判决依据，华诚律师事务所徐申民律师认为，“张小泉”之争存在两个法律问题，即商标与字号、历史与法律的冲突，但法律规定了“在先权利”原则，即企业字号在无恶意的情况下使用超过5年以上，就应以“在先权利”原则获得法律保护。上海“张小泉”的企业字号早于杭州“张小泉”注册商标的使用，依“在先权利”原则，杭州“张小泉”的诉请不能成立。


2006年

浙江高院判决上海张小泉刀剪总店侵权
　　2006年08月16日 10:08:15  来源：中华工商时报

　　(资料图片)

　　持续约7年之久的沪杭“张小泉”字号与商标纠纷近日在法律上有了明确答案。

　　记者日前从杭州张小泉集团有限公司获悉，日前该公司已收到浙江省高级人民法院于今年7月10日作出的终审判决，上海张小泉刀剪总店在其产品及包装、标牌上突出使用“上海张小泉”字样标识，属侵犯杭州张小泉集团有限公司拥有的“张小泉”商标专用权的行为，上海张小泉刀剪总店被判赔偿杭州张小泉集团有限公司经济损失8万元，同时须在判决生效后30日内在《浙江日报》上登报向杭州张小泉集团有限公司赔礼道歉、消除影响。

　　该案是上海张小泉刀剪总店不服杭州中级人民法院去年12月22日判决提起的上诉，浙江省高院的终审判决是：“驳回上诉，维持原判”。

　　“张小泉”是清康熙二年（1663年）由徽商张小泉在杭州创立的著名老字号，杭州张小泉集团有限公司继承了“张小泉”的刀剪工艺，1964年其前身杭州张小泉剪刀厂注册了“张小泉”商标，此后商标被转制后的张小泉集团有限公司继承，1997年4月9日，“张小泉”被认定为中国驰名商标，2002年获原产地注册保护，2006年杭州张小泉剪刀锻制技艺被国务院列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。

　　杭州张小泉集团有限公司和上海张小泉刀剪总店的前身均创立于上世纪50年代，因后者经销杭州张小泉的产品等历史原因而使用含“张小泉”字样的企业名称，故两者商标与字号纠纷产生的核心问题是后者在产品及包装、标牌上突出使用“张小泉”、“上海张小泉”字样标识是否构成侵权。

　　1999年3月，杭州张小泉集团有限公司首次起诉上海张小泉刀剪总店，认为此类突出使用属侵权行为。经一审、二审，2004年7月19日上海高院形成终审判决，认为上海刀剪总店此前突出使用有其历史原因，不构成商标侵权和不正当竞争，但判决要求刀剪总店在今后的商品和服务上规范使用其企业名称。

　　但杭州张小泉集团有限公司随后发现，在上海高院判决生效后，上海张小泉刀剪总店并没有遵守“既往不咎”、“今后规范使用”企业名称的判决。2004年10月26日，该公司经公证程序购买了上海刀剪总店于当年9月28日生产的产品，该产品及包装上仍突出使用了“上海张小泉”字样。

　　杭州张小泉集团有限公司认为上海张小泉刀剪总店的行为发生在上海高院判决生效后，已构成对其“张小泉”文字及图文商标的侵权和不正当竞争，故在2004年12月向杭州中级人民法院起诉，请求判令刀剪总店停止在其生产、销售的刀剪产品及包装、标牌上使用“上海张小泉”字样标识，赔偿经济损失10万元及支付其他合理费用，并在《浙江日报》上登报赔礼道歉，消除影响。

　　2005年12月22日，杭州中院对此案作出一审判决，认定上海刀剪总店简化和突出使用企业名称构成侵权并赔偿杭州张小泉集团有限公司经济损失8万元，同时在判决生效后30日内在《浙江日报》上登报向杭州张小泉集团有限公司赔礼道歉、消除影响。

　　上海刀剪总店不服，向浙江省高院上诉，认为其在产品、包装上使用“张小泉”或“上海张小泉”字样的行为有特定历史原因，不构成对杭州张小泉集团有限公司商标的侵权，且在上海高院判决生效后规范使用企业名称应有“合理期限”处理库存产品。

　　经审理，浙江省高院未采纳上海张小泉刀剪总店的庭审意见，“驳回上诉，维持原判”。（邹小丹）

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看完上面的两篇报道之后，首先大家会对杭州和上海的两家张小泉有了一个大概的认识，就是，

• 杭州的张小泉是正宗，而且一直有生产刀剪的能力和技术，其拥有【张小泉】的品牌属于毋庸置疑。
  
    -“1953年，人民政府将杭州数十家剪刀作坊并成五个张小泉制剪合作社。1958年合并为杭州张小泉剪刀厂。   1964年8月，杭州【张小泉】获得【张小泉牌】注册商标。”
  
  就是说，从1958年开始杭州张小泉就已经国有化成为一个剪刀厂。
  
  
• 上海那边，
  
    -“1956年上海张小泉开始使用【张小泉】企业名称（即字号），1987年获得【泉字牌】商标，1993年10月被国内贸易部授予【中华老字号】。”
    - “杭州张小泉集团有限公司和上海张小泉刀剪总店的前身均创立于上世纪50年代，因后者经销杭州张小泉的产品等历史原因而使用含“张小泉”字样的企业名称。。。”
  
  这也说明上海张小泉也确实有历史背景，但是应指出的是上海张小泉成立初期是一个刀剪总店，其使用【张小泉】字号是以销售为主，而不是像杭州张小泉有生产刀剪的能力。
  
  

个人以为，杭州张小泉和上海张小泉曾经在很长时间相安无事，主要是因为一个是做生产，另一个是做销售。而九十年代中后期矛盾产生，主要是因为国内经济发展了，杭州张小泉也开始涉足市场营销。而上海那边也开始找其它厂家代工，然后贴牌。这就涉及很多商业利益，当然会吵上法庭。当然，现在杭州的张小泉拥有【张小泉】品牌，而上海的就只能用【泉字牌】了。

当搞清了这两个张小泉的关系后，作为想收藏几把国内名厂高端厨刀的我开始困惑。到底我应该选哪一个呢？很自然的，杭州张小泉是正宗，那肯定是首选。

于是乎，我上了杭州张小泉在淘宝的官方旗舰店，认真地查看。有点出乎意外的是，我感到有点失望。杭州张小泉厨刀的设计很一般，刀把尤甚，钢材只是普通的大路货，可以说没有高端产品，只有一些稍微中高端的，大部分产品性价比太低。举个例子，我比较看得上眼的是它的复合钢系列（三合钢），可是一把切片刀就敢叫价近600，而且它的钢芯还竟然只是日产AUS-8钢。@#%&*。。。三合钢里的芯能用多少AUS-8？而且国内现在的夹钢刀的钢芯最多就做到刀身一半的高度，您总不会用刀用个100年，磨刀磨到刀背吧？ AUS-8的性能价钱什么的，这坛上的刀友多数都清楚，无非性能就是比440B稍好，成分也接近。这小小一块钢砍600，世界真疯狂啊。好了，有人会说，到旗舰店买，当然贵。所以，我也在淘宝上再狠搜了一下，最最便宜的店还是卖275，这说明张小泉给人家的供货价本身就很高，@#%&*！（对比一下，台湾正士作AUS-10三合钢刀在淘宝上卖约100。）

我还没放弃，杭州张小泉还有千层钢（大马士革钢）系列啊。于是，看完了旗舰店上的宣传，我又在淘宝上搜千层钢刀，结果打关键字的时候忘了打品牌【张小泉】，然后。。。精彩！竟然一众阳江的，卖大马士革的刀店跑了出来。不少的店都有卖杭州张小泉的千层钢刀款，点了一家销量高的店，进去之后看宝贝详情，呃？奇怪，里面好几款刀的不同玉照不论怎么看都跟张小泉的一模一样，可就是没打牌子。怪！这是阳江货山寨张小泉呢，还是张小泉找阳江代工？？？  在我印象中，阳江厂家帮人代工做大马士革刀具已经是旧闻，上阿里巴巴搜下就知道，只要您下单，刀身刀柄形状随便挑。而且，我不知道曾经在哪看到过，四川某名气很大的厨刀厂也找阳江代工它的大马士革菜刀。。。（谁要知道这些，请分享一下，谢谢！）

虽然，这些都只是猜测，连我自己都不肯定。但是我可以肯定的是，我买刀的信心已动摇，决定了观望几年之后再说。老实说，我买刀收藏是有主见的，无论那把，都一定要体现到厂家的最高技术而且物有所值，但我不会对任何厂家有偏见。不过，我现在是买不下手。

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当我决定了观望杭州【张小泉】一段时间之后，又决定研究一下【泉字牌】。因为我一般对名牌的高端系列特别感兴趣，所以我立刻就查看【泉字牌】的复合钢（三合钢）斩切刀，结果颇为意外的是。。。型号D1.B1.023的斩切刀竟然似曾相识。呃，奇怪了，怎么这么像【十八子】的G2001-A斩切刀呢？ 简直就像一个摸子里倒出来。。。为什么我这么肯定呢，因为十八子那把我有啊，而且，我还收藏了十八子的V金 和 山特维克钢 斩切刀。总之，我对斩切刀特别感兴趣，尤其是复合钢和高级钢材质的。唉，【十八子】真的被拖下水了。。。接着，我又看了【泉字牌】的山特维克钢斩切刀，哇，天啊。。。怎么又是跟【十八子】的一模一样？？？ 我有点困惑了，于是又看了一下山特维克钢切片刀，哇，@#%&*，还是跟【十八子】的一样。。。

我对【泉字牌】的信心也动摇了。。。老实说，因为杭州【张小泉】是正宗，我本身就没报很大期望。而且，杭州【张小泉】是一个刀剪厂，它自己生产刀具是没问题的，但上海【泉字牌】前身是一些卖刀剪的店铺，它到底有没有能力生产刀具呢？ 为什么【泉字牌】会有和【十八子】如此相似的产品？ 这到底是互抄设计，还是有代工内幕？？？  现在，【泉字牌】也只能列入了我的观望名单中。

期盼各位刀友有懂的，请分享一下，谢谢！！！

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写完了，欢迎回复。 {:5_169:}

yayayo1977

V金系列、山特维克系列〈泉字牌〉和〈十八子〉都有，〈泉字牌〉淘宝比〈十八子〉贵，果断〈十八子〉!

duckbillclinton

yayayo1977 发表于 2013-8-26 22:36
V金系列、山特维克系列〈泉字牌〉和〈十八子〉都有，〈泉字牌〉淘宝比〈十八子〉贵，果断〈十八子〉!

【十八子】的我买了一段时间了。只不过我想搞清楚的是，【泉字牌】有没有找阳江厂代工。假如没有，我还是有可能买，因为我喜欢收集厨刀。

jdmyang

不用说都知道是阳江代工了，中国代工的产品数量远超你我想象。又岂止是刀剪。

刀之心

贴牌的关系呗

i0531

商标、品牌之争对于消费者无所谓，关键是哪家的质量好，性价比高。

木头刀子

张小泉的东西质量确实不错，非常有实用价值，但是收藏价值不高。

阿留

阳江代工的未必不好。只能说太杂，不好分辨

dudeweilili

信赖上海货，没错的

东瀛刀郎

dudeweilili 发表于 2013-12-21 21:11
信赖上海货，没错的

张小泉是杭州的,啥时候成上海的了.

mithuse

国货都差不多，哪有静下心来认认真真做事的？虽然这话有些绝对，但也偏颇不到那里去。