给母亲磨得菜刀，大家看看!

xiaocao · 发表于 2013-9-9 23:08

母亲买了把超便宜的菜刀，说刀钝让我磨磨，好吧！谁让咱是刀友呢。
1。先用金刚石磨板400目的修刃，初磨，再用金刚石磨板600目磨。
2。上1000目磨石和2000目磨石分别进行磨。
看图，大家说说。

dreamwing · 发表于 2013-9-9 23:15

是斩的话不错切尤其片的话不大好使

武道 · 发表于 2013-9-9 23:18

@B厚道的傻子 {:5_173:}

hittitin · 发表于 2013-9-9 23:26

这是左手刀吗？

307908450 · 发表于 2013-9-9 23:29

磨得锃亮锃亮的啊

gaoyuanss123 · 发表于 2013-9-9 23:30

孝子啊，不错

@Raizer@ · 发表于 2013-9-9 23:40

磨得挺工整{:5_192:}

xiaocao · 发表于 2013-9-9 23:45

左手刀，不了解！母亲经常不擦刀，都生锈了？

世家从小就爱刀 · 发表于 2013-9-10 00:23

把锈除了吧，太多锈会影响食材的味道，也表示儿子对母亲的用心。

小猎手 · 发表于 2013-9-10 00:42

是啊应该把锈顺便除下

苍眸 · 发表于 2013-9-10 01:04

干脆撸出个镜面得了，老太太看着一高兴还能多给LZ做两好菜吃呢{:5_191:}

铲刀磨剪 · 发表于 2013-9-10 07:12

磨菜刀的刃和普通刀不一样，应该不要刃后面的刃线，只有刃口就可以了，这样不夹刀

灭世 · 发表于 2013-9-10 09:12

手艺不错但是刀锈了该除除锈了

我嘞个去 · 发表于 2013-9-10 10:41

刀身上的锈迹太影响食欲了。

18enjoy · 发表于 2013-9-10 11:20

磨得真漂亮，干脆发个菜刀磨刀教程吧，快过节了，我老妈那的菜刀也要拿去让人磨了，一把要20块，磨得也不怎么样，还不如自己磨呢

xiaocao · 发表于 2013-9-10 18:16

谢谢大家中肯的建议！{:5_173:}

盾剑 · 发表于 2013-9-10 18:36

新人不懂，菜刀这么磨切菜会好用吗，应该是平磨吧。

秋意正浓 · 发表于 2013-9-10 19:40

刀刃磨的不错，夹钢线有点看不懂。除下锈吧，砂纸蹭蹭就行。

cloverflower · 发表于 2013-9-10 21:02

楼主发个教程吧

huadianren · 发表于 2013-9-10 23:50

菜刀长锈不卫生啊。

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