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[磨刀咨询] KF-F1老款、新款研磨小体会

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-24 23:26
  • 签到天数: 391 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-12-21 21:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 最后手动 于 2013-12-29 16:48 编辑

    最近磨了一把F1,效果不错。小有体会,落刀的时候不从刀刃开始,而是从所谓圆弧的地方开始,进程中靠手腕均匀提角度,过了磨石半程才开始接触到刃口,收刀前有一个极微小的上翻动作,反手也一样。一切都在细微之间,全靠心灵感受。具体参见我写的“刃物成器为之舔”
    此法稍控制不好就会把刀面磨花,影响美观,初学者可贴胶带纸控制范围,保护好刀身缎面的质感。胶带纸不要用的很差,否则除去时会粘连在刀上比较麻烦。不过即便如此也有办法,用卫生纸蘸上女士用的“去甲水”,一擦即落。总之,化学溶剂都可以,比如“香蕉水”“丙酮”等,其要领是,擦一下换一个面,说得难听点就像擦屁股一样,呵呵。其他诸如酒精、汽油、热水等等效果均不好,劝君勿徒劳去试。
    同样的研磨手法用在BARK RIVERBRAVO1上却不太好使,应该与钢材有关。VG-10虽然宜崩口,算是缺点,但容易修复,相对好磨又是它的优点,理论上两者互为扯平。如果磨损不是很严重的话,可以直接用5000目开磨,应该很快就能恢复。如果有崩口那就另说了。

    手法示意图

    手法示意图

    评分

    参与人数 1参与分 +20 技术分 +5 收起 理由
    T-9000 + 20 + 5 这个贴非常好

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-2-15 12:09
  • 签到天数: 178 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-12-21 22:19 | 显示全部楼层
    手里的f1以为没有很好的研磨方法,一直不敢太操。感谢分享。回去试试
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-22 23:13
  • 签到天数: 107 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-12-21 23:05 | 显示全部楼层
    我一般就用定角。。。手磨太要技术了。。。
    也想好好练练手。。。

    该用户从未签到

    发表于 2013-12-26 12:50 | 显示全部楼层
    能不能把磨后的照片给大家看下?F1原来有二次开刃,也是一并打磨掉吗?Bark river(A2钢)和Fallkniven最大区别也就是这个二次开刃了。

    点评

    老款貌似没有,新款才有很细微的极幼,呵呵。这是机器上才能弄出来的,如果手工磨,多半要把那个磨掉的,因为人手根本控制不了这么细微的角度。  发表于 2013-12-29 16:43
  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-15 23:35
  • 签到天数: 61 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-12-28 12:33 | 显示全部楼层
    学习了,,感谢朋友分享。
  • TA的每日心情

    2014-4-11 21:15
  • 签到天数: 137 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-12-28 14:44 | 显示全部楼层
    楼主的磨刀经验丰富磨得顺手 向新手就没有那么容易 这个魔法磨到的地方是蛤刃 但一次只能磨到一个点  要非常用心才能磨好一把刀
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-10 10:40
  • 签到天数: 66 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-12-29 00:05 | 显示全部楼层
    刚入A1的进来学习。。。任重道远啊。。。。。。

    点评

    关键还是要熟练啊  发表于 2013-12-29 21:48
    FK的刀具都一样,一个搞定了,别的都不在话下。  发表于 2013-12-29 16:39
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-3 20:44
  • 签到天数: 29 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-29 14:26 | 显示全部楼层
    学习了,慢慢练习
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-24 23:26
  • 签到天数: 391 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2013-12-29 16:27 | 显示全部楼层
    本帖最后由 最后手动 于 2013-12-29 16:45 编辑

    最近新出品的F1(姑且称为新版)与前几年的老款有细微的不同,大致有四点:
    1.刀盒子上有了3D效果的防伪贴,这个是商业化的必然,FK还算弄的早的,很多品牌刀都没有。
    2.刀尖比老款的要略尖一点。这个在照片上很难看出来,但如果有新老款同时在手,一比就有感觉。
    3.整个刀刃比老款要薄一点,更轻巧一点,也就是说,虽然还是蛤刃,但鼓出的要少一点,仔细看,其中一侧还有极幼开锋。(老款没有,一刃到底)。
    4.整体做工比老款要略略粗糙一点,体现在小细节上。虽如此,我到比较倾向于现在的新款,因为薄,至少它比老款要好磨一点,锋利度要好一点。至于牢不牢,本来这刀就不是干粗活的,应该足够了。

    有了3D防伪贴

    有了3D防伪贴

    刀尖部分略修长

    刀尖部分略修长

    一侧极幼开刃

    一侧极幼开刃
  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-24 23:26
  • 签到天数: 391 天

    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2013-12-29 16:36 | 显示全部楼层
    本帖最后由 最后手动 于 2013-12-29 17:00 编辑

       综上所述,如果是新版,磨的时候上翻角度应该控制在10°左右,更加的微量变化。靠的是心,而不是手。至于极幼开锋的线,那是机器上才能弄出来的,手工研磨多半是会磨掉的,因为人手根本控制不了如此细微的角度。
       论坛上看到有刀友说,也可以三个极幼加起来变成蛤刃。这个我没试过,理论上都可以,目的只有一个,恢复刀的锋利状态,只要最后能达到效果,不必拘泥于某种特定的方法,所谓殊途同归,万法归宗,正是此理。
    (老款刀尖部分的照片,参见:现代刀具板块“F1与仿品刀的鉴别”。可以看出,老款刀刃是一刃到底,没有二次开锋痕迹。)

    该用户从未签到

    发表于 2013-12-29 16:53 | 显示全部楼层
    因为经常用,我那把F1一直用蜘蛛定角,比较省事。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-11-20 00:27
  • 签到天数: 67 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-12-29 16:56 | 显示全部楼层
    webleon 发表于 2013-12-29 16:53
    因为经常用,我那把F1一直用蜘蛛定角,比较省事。

    你这样就变V磨了,无法保持蛤刃

    该用户从未签到

    发表于 2013-12-29 17:36 | 显示全部楼层
    T-9000 发表于 2013-12-29 16:56
    你这样就变V磨了,无法保持蛤刃

    嗯,有得有失……
    也算是一种选择吧。
    最早试验过保持蛤刃觉得太费时间了。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-10 12:23
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-30 17:19 | 显示全部楼层
    你这头像是真不错啊
  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-10 12:23
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-30 17:21 | 显示全部楼层
    有图有文字,楼主帖子好
  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-10 12:23
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-30 17:27 | 显示全部楼层
    仔细看看怎么回事,学习下

    点评

    三连发。。水的有点狠啊英雄  发表于 2013-12-30 18:34
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-31 17:11
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-30 18:30 | 显示全部楼层
    本帖最后由 站着 于 2013-12-30 21:07 编辑
    webleon 发表于 2013-12-29 17:36
    嗯,有得有失……
    也算是一种选择吧。
    最早试验过保持蛤刃觉得太费时间了。

    蛤刃最好还是找个软质的磨刀器,比如牛皮加研磨膏,或者干脆电动工具加研磨膏。
    楼主的方法实际上还是避免不了硬质磨石跟蛤刃的不贴合,用线接触来磨面,很难保证每一次跟上一次的角度一样啊。。。。
    何况在有弧度的地方连线接触都没有了,只能用点接触。

    另外其实不用太在乎蜘蛛定角磨出来的v,蛤刃其实指的是刃面蛤,不是刃角蛤,微观上刃角都是v,而蜘蛛开出来的v也只能算极幼,就算长时间使用,你每次磨的误差都能避免把刀开出个像样的v面来。

    @最后手动:那也是线接触啊。。。。还有刀腹的问题依旧。
                         其实要非拿硬石头磨,真不如磨个小v然后去把刀身棱角磨圆,不用追求全蛤刃,不差那点。

    点评

    这里面有个技巧我没说,刀子和魔石不能90°推刀。必须保持45°甚至更小,从而尽量保证向面接触过渡顺滑,而不是僵硬的线接触。嘿嘿  发表于 2013-12-30 20:53
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-10 10:40
  • 签到天数: 66 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-12-31 01:23 | 显示全部楼层
    刚入一天,用刃黑1000把A1刃口磨成大花脸的人,含泪飘过。。。只有等9000大的JNS6000到手再抛抛了。蛤刃真不是人手能磨得,又硬又蛤还容易过。太鸡巴折腾了,考虑直接改V刃拉倒。
    不过蛤刃还是保持了,也磨锋利了,我爸不懂啥蛤刃,看了一眼刀,说跟斧子的刃口一个意思,这他妈还是刀吗?哈哈哈!他教我磨得方法和楼主的一个意思,但是砥石平整度需要高一点,磨得时候不要老是想着一步把刃角拖到位,慢慢抬少抬一点轻一点,刃角最后打薄打长了一点点,基本靠耗出来的。那么多下拖刀转手腕怎么可能每次都一个角度一个面?花的不能见人了都。老爸在旁边直喊吃饱了撑的。。。。。。哈哈哈!

    点评

    你老爸真心不错。我的玩具都不让家里老头知道。  发表于 2015-8-18 12:04
    呵呵,没有贴胶带纸吧。A1其实比F1好磨,沿着磨石对角线方向向前推刀,翻手腕不是向前,而是向你身体的右侧翻。  发表于 2013-12-31 01:43
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-1-26 23:07
  • 签到天数: 8 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-31 02:49 | 显示全部楼层
    谢谢分享 很好的教程
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-12-31 16:11
  • 签到天数: 19 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-31 16:21 | 显示全部楼层
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