刚开始磨刀总要毁一把

掌庆普 · 发表于 2014-1-10 23:16

T-9000 发表于 2014-1-10 16:45
哈哈哈，黑我结果失败了，人家明明学的你的

还是心急吃不了热豆腐，

优木 · 发表于 2014-1-11 00:07

不算太差了，我现在还达不到你的水平！

掌庆普 · 发表于 2014-1-11 14:51

优木发表于 2014-1-11 00:07
不算太差了，我现在还达不到你的水平！

哥们你太谦虚了。我现在看着那刀刃还在发愁呢。

灏名71 · 发表于 2014-1-11 15:40

改成蛤刃应该不存在什么刃线问题了

hunanmhl · 发表于 2014-1-11 21:22

很不错的{:5_193:}很棒

掌庆普 · 发表于 2014-1-11 22:09

灏名71 发表于 2014-1-11 15:40
改成蛤刃应该不存在什么刃线问题了

我们就读哈刃吧，这个读音我觉得还是要随名义，类似北京的大栅栏

掌庆普 · 发表于 2014-1-11 22:10

hunanmhl 发表于 2014-1-11 21:22
很不错的很棒

过些时候我要来发帖纪念下这个EL01.彻底毁了。

OPiece春雨 · 发表于 2014-1-11 22:21

我磨我家张小泉的3crmov 也就磨到削纸无毛边，而且保持性相当不好！不知道是我人的问题还是刀钢材的问题！

掌庆普 · 发表于 2014-1-11 22:40

OPiece春雨发表于 2014-1-11 22:21
我磨我家张小泉的3crmov 也就磨到削纸无毛边，而且保持性相当不好！不知道是我人的问题还是刀钢材的问题！

这个我还没比较，我这个十八子的食堂天天用，难免磕磕碰碰。再好的材料都备不住这么折腾。磨的越锋利，钝的越彻底，跨度太大叫人受不了。所以，钝了以后，就用刃黑1000走走过场就够了。阿姨直挑大拇哥{:5_181:}

掌庆普 · 发表于 2014-1-11 22:54

凶手就是他

很热心的帮我磨刀

看我磨的小心翼翼的就来帮我，{:5_169:}一秒钟过后，刃线没了，然后我哭丧个脸说其实我要的是好看，不要您帮我磨锋利的。。
然后他就把能够到的黑色涂层全磨了。拦都拦不住啊{:5_149:}。

OPiece春雨 · 发表于 2014-1-12 01:20

掌庆普发表于 2014-1-11 22:40
这个我还没比较，我这个十八子的食堂天天用，难免磕磕碰碰。再好的材料都备不住这么折腾。磨的越锋利，钝 ...

1000目不低了，我看我爸爸他们用的都是600目左右的，我那次磨到最后用的大约2000-2500目的天然石，能削纸刮手毛，可是过了也就3天才试纸都削不了了，所以觉定老老实实的用800-1000的磨就算了，不然费刀费力

307908450 · 发表于 2014-1-12 15:16

掌庆普发表于 2014-1-10 23:07
多谢鼓励，为了字数，再谢一次

哈，我也晒过磨刀的照片，不过九千岁不给加分

掌庆普 · 发表于 2014-1-13 19:45

307908450 发表于 2014-1-12 15:16
哈，我也晒过磨刀的照片，不过九千岁不给加分

要分干什么。等我把这个鹰朗磨好看了再来。就算磨成针也要磨出刃线来。只不过，过些天吧，太受打击了

掌庆普 · 发表于 2014-1-13 19:50

OPiece春雨发表于 2014-1-12 01:20
1000目不低了，我看我爸爸他们用的都是600目左右的，我那次磨到最后用的大约2000-2500目的天然石，能削纸 ...

刃黑1000是不是相当于美标的500？

拉阿 · 发表于 2014-1-13 20:03

小时候用磨刀石磨过，现在用好刀了，不敢磨了

wwym6698 · 发表于 2014-1-23 08:34

gaoyuanss123 发表于 2014-1-9 23:24
比刃黑1000强的不多了，先别买，把手法练好先，角度再抬高一点，保证动作连贯性，刀尖到清根一气呵成，刃 ...

点评的有点像李白的诗，像我这种小白都能看懂，膜拜高手

一刀daveixu · 发表于 2014-1-23 12:39

这磨得相比很多新手，算是不错的了，继续加油

暴龙的牙 · 发表于 2014-2-12 12:03

gaoyuanss123 发表于 2014-1-9 23:24
比刃黑1000强的不多了，先别买，把手法练好先，角度再抬高一点，保证动作连贯性，刀尖到清根一气呵成，刃 ...

听专业的没错

大阿福 · 发表于 2014-2-12 12:27

本帖最后由大阿福于 2014-2-12 12:32 编辑

掌庆普发表于 2014-1-11 22:10
过些时候我要来发帖纪念下这个EL01.彻底毁了。

这么多人开撸都是鹰朗？？？我也是哎！你有没有觉得8CR13还蛮硬的？我反正毁完了又修回来了。你可以考虑我得方法，但是注意，很费石头，修完应该需要修正砥石了。方法是把刃角的角度找好，或者你依照现在刃面的宽度想清楚需要减小多少，然后手拿稳，照着你想要的角度水平于刃线方向磨。说白点就是拿着刀按在砥石上捅。捅捅捅，拿起来看看，刃线窄点了，再捅另一面。慢慢把两面修等称，不要想一下修一面，那样的话，等你这一面修完了，另一面又不对了。先把清根和刀腹的刃面修出来，再修刀尖，刀尖要适当的变小一些刃角，注意刃角和刃线的过渡。全部修的满意后，建议你休息一两天，再重新按照爽滑兄的方法打磨，没必要那么多全上，你就用刃黑1000，然后5000，最后荡刀板荡荡。断发不一定，削纸花那是随便玩。刃角不一定需要修回原厂的，你修到27、28度足矣，又快又有保持性。话说鹰朗还真适合练手。涂层没了就没了，那玩意还说不准有毒呢，我反正都不买带涂层的，又不带着下海。。。推荐你入个9000大的JNS6000，那石头出来的镜面那叫一个漂亮，手感也好！我得C156那么硬的钢磨的嫩嫩的，看着叫个光洁！

全天候 · 发表于 2014-2-13 15:25

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