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家里厨房正在用的几把厨刀

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该用户从未签到

发表于 2014-2-3 11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
刚搬了新家没多久,厨房里启用了几把新的厨刀,基本上家里的切菜的活都是我干,对厨刀别的要求没有,就是要保持锋利,所以常备1000目的磨石一块,一周至少在上面蹭几下保持锋利。
木柄的是一把用了4年多的榴莲刀,不光是用来开榴莲,别的活也是随手就拿它干了,挺好用的,两块钱一把,在路边杂货店买的,超值了。
DSC_5908_1223.jpg

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参与人数 1参与分 +20 收起 理由
当风筝遇上风 + 20 ~

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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2014-2-3 11:13 | 显示全部楼层
平时切菜都是那把三德刀,最上面的中式斩骨刀就切切鸡架之类的,用的很少。中间的chef knife是用来切熟食和大水果的,下面的小刀是用来削苹果和切橙子之类的小型水果的。榴莲刀用来削生姜,土豆之类的。基本上这些刀就够我做饭用了。还有个剪刀没放进来。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-12-23 07:17
  • 签到天数: 3449 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-2-3 12:51 | 显示全部楼层
    刀真不少,我家就二把,常用就一把。
  • TA的每日心情

    2013-6-26 00:07
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2014-2-3 13:34 | 显示全部楼层
    好,可找到个拍图水平和我不相伯仲滴
    {:5_184:}
  • TA的每日心情
    开心
    2015-2-12 16:31
  • 签到天数: 165 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-2-3 14:43 | 显示全部楼层
    非常不错!很有感觉。

    该用户从未签到

    发表于 2014-2-4 09:55 | 显示全部楼层
    厨房我就一把“捞刀河”搞定。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2014-2-4 10:12 | 显示全部楼层
    叶公 发表于 2014-2-4 09:55
    厨房我就一把“捞刀河”搞定。

    其实我平时切菜也主要用那把三德刀,但是拿它削苹果就太受罪了,而且为了健康考虑,生熟食我还是分开不同的刀和菜板,比较放心一点。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2014-2-4 10:13 | 显示全部楼层
    叶公 发表于 2014-2-4 09:55
    厨房我就一把“捞刀河”搞定。

    其实我平时切菜也主要用那把三德刀,但是拿它削苹果就太受罪了,而且为了健康考虑,生熟食我还是分开不同的刀和菜板,比较放心一点。

    该用户从未签到

    发表于 2014-2-4 15:26 | 显示全部楼层
    vicooo 发表于 2014-2-4 10:13
    其实我平时切菜也主要用那把三德刀,但是拿它削苹果就太受罪了,而且为了健康考虑,生熟食我还是分开不同 ...

    兄弟是个讲究人{:5_152:}
  • TA的每日心情
    开心
    2014-2-19 09:39
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-2-5 13:33 | 显示全部楼层
    那个三德是什么牌子的,麻烦告知下

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2014-2-5 14:12 | 显示全部楼层
    q398609210 发表于 2014-2-5 13:33
    那个三德是什么牌子的,麻烦告知下

    中式菜刀,三德刀,小刀,刀柄都是相同的样式,它们都是solarswiss牌的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-5-22 23:51
  • 签到天数: 38 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-2-7 08:35 | 显示全部楼层
    兄台的刀非常不错!很有感觉
  • TA的每日心情
    郁闷
    2015-1-31 21:24
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-12-31 17:02 | 显示全部楼层
    对不锈钢无爱,不好磨锋利
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    慵懒
    2015-8-2 16:36
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-3-21 18:00 | 显示全部楼层
    不吃土豆丝的人儿
  • TA的每日心情
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    2016-4-24 16:49
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-4-16 17:05 | 显示全部楼层
    挺好看
  • TA的每日心情
    开心
    2021-4-27 00:23
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-5-18 14:14 | 显示全部楼层
    我妈从来只用一把刀,买了一整套橱刀也不常用
  • TA的每日心情
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    2015-6-29 09:00
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2015-5-18 15:22 | 显示全部楼层
    下厨的人只用一把刀不行吧,我家就是一把斩骨刀一把切片刀{:5_169:}
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-6-23 00:55
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2015-5-21 00:45 | 显示全部楼层
    菜肉砍各一……
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