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楼主: 师夷之技

[技术讨论] 磨刀---先校正砥石平整度。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-7-10 22:38
  • 签到天数: 32 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-3-4 00:36 | 显示全部楼层
    其实,我觉得楼主的找平方法很科学实用,尤其是贴了图以后,易懂易学。不太理解为什么还有不少人说不适用或很复杂。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-16 13:14
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-3-4 01:52 | 显示全部楼层
    本帖最后由 sjsj 于 2014-3-4 06:10 编辑

    介绍的方法很科学,,,楼主快点继续更新啊....


    另外,请问楼主,本人想DIY小东西,,买刨子,,是买中式的好,还是欧式铸铁的呢??? 要买什么牌子的???本人是新手

    点评

    对新手来说欧式的肯定好上手,易操作,但相比中式刨价格高不少,中式刨比欧式稍难操作一点,关键是进刀量的掌握,使用效果上两者没什么差别,推荐中式的,木井方的还可以,稍微修一下还是不错的,对DIY够了  发表于 2014-3-4 07:20
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-4 20:23
  • 签到天数: 213 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-4 10:31 | 显示全部楼层
    师夷之技 发表于 2014-3-3 23:28
    看不看懂其实不重要,照着做一边就能很明白了,其实只是六个步骤,不难的

    好嘞,认真学习,好好磨:)
  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-10-25 15:34
  • 签到天数: 2263 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2014-3-4 12:37 | 显示全部楼层
    磨石凹陷,确实是挺头痛的事,两块磨石对着磨可以找平但是很难纠正磨偏的问题。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2024-5-25 15:15
  • 签到天数: 970 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2014-3-4 12:53 | 显示全部楼层
    这种方法很科学,我是钳工出身的,钳工用的原始平板就是用这种方法刮研出来的,原始平板是检测其他零件的基准,要求平面度是非常高的。
  • TA的每日心情
    开心
    2015-7-30 23:09
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-4 15:07 | 显示全部楼层
    多一个方法选择总比没有好~
    若果觉得不足, 提出改良的方法吧~
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-20 18:22
  • 签到天数: 214 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-4 15:46 | 显示全部楼层
    恩 学习了 期待更新中 不知道国内有什么推荐的好石头
  • TA的每日心情

    2013-7-31 09:35
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-3-4 18:17 | 显示全部楼层
    技术的讨论,很好,很强大
    我个人对于打磨的看法是,无论你是磨什么东西,七分技术、三分器材。

    对于砥石平面度的需求,一般折刀或者窄刃线的刀具要求并不是太高,你手法对了技术好了怎么样磨都行

    不过对于刃面和砥石接触面较大的情况下,尤其是木工刨刃这块,那是要相当高的平整度和研磨手法,一般人还真不行。(至少我就不行。)

    举个例子,很多人磨日式厨刀,那种整个刃面贴合在砥石表面的,虽然砥石平整度没有问题,但是磨出来感觉是“阴阳面”这妥妥的是技术问题。我自己拿左右手磨日式厨刀,右手磨出来的还能看得过去,左手磨出来的那叫一个产不忍赌。砥石和刀具都是同一个,无他,技术问题。

    另外,磨料这方面,至少现在大家公认的是和国外的差距远远大于国产折刀和进口折刀的差距。如果LZ有兴趣,可以探讨。
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-8-14 23:00
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-3-4 19:04 | 显示全部楼层
    本帖最后由 王不留行 于 2014-3-4 19:06 编辑

    有一次路过郑州二砂,在门口买了好几块磨石,大概十块钱左右一块的,感觉都非常好用。
    不是发烧友,正规的工业产品足够我用了。
    感谢楼主分享。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-1-19 19:41
  • 签到天数: 132 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-5 09:46 | 显示全部楼层
    别介呀楼主,继续把你后面的经验介绍一下呗,论坛么,本来就是什么人都有啊。我反正觉得很有用,多学习有什么不好{:5_173:}
  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-20 14:40
  • 签到天数: 50 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-4-14 11:02 | 显示全部楼层
    全面,收藏资料级别
  • TA的每日心情

    2014-4-15 08:36
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-4-14 13:30 | 显示全部楼层
    对于使用定角的人来说。。。这个深奥了。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-2-14 19:44
  • 签到天数: 452 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-4-14 13:48 | 显示全部楼层
    这么一看  确实值得学习
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-24 10:45
  • 签到天数: 156 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-4-14 20:42 | 显示全部楼层
    七分技术 三分工具 经验之谈
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-6-15 02:41
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-4-15 05:29 | 显示全部楼层

    等配图,期待楼主上个系列帖,精华有望
  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-28 21:58
  • 签到天数: 26 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-4-15 08:46 | 显示全部楼层
    感谢楼主分享经验
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-13 08:29
  • 签到天数: 53 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-4-15 09:24 来自手机 | 显示全部楼层
    什么原因不更了,写的很好啊。
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-2-28 00:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-4-15 10:59 | 显示全部楼层
    很好的技术贴,赞一个
  • TA的每日心情
    开心
    2020-4-15 06:26
  • 签到天数: 1305 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2014-4-15 13:34 | 显示全部楼层
    图片看懂了,可是之前放在顶层的那些话没太读懂……哪位仁兄帮解释一下?
  • TA的每日心情
    开心
    2017-2-14 08:04
  • 签到天数: 100 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-4-15 20:34 | 显示全部楼层
    借鉴学习一下,楼主辛苦
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