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三德刀怎么研磨

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-3-26 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
    合租人的女友用我三德刀在瓷盘上切水果,刀前部有些卷刃了,切大蒜都不利索

    请问如何磨刀啊,磨三德刀。。。手头上有快600/1200的国产磨刀石。。求大神指点
  • TA的每日心情

    2015-2-3 18:43
  • 签到天数: 314 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-3-26 22:28 | 显示全部楼层
    {:5_180:}千万别给磨刀老头磨,老头的磨刀石都很粗很便宜,而且磨刀手法不注重美观。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 16:38
  • 签到天数: 98 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-3-26 22:37 | 显示全部楼层
    自己尝试的磨一下呗
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-26 22:54 | 显示全部楼层
    木头刀子 发表于 2014-3-26 22:28
    千万别给磨刀老头磨,老头的磨刀石都很粗很便宜,而且磨刀手法不注重美观。

    很多是用砂轮机磨的。。。不忍直视
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-8 11:43
  • 签到天数: 176 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-26 23:20 | 显示全部楼层
    人家女友还是你女友?

    这样才能决定你怎么打磨,先600目再1000

    你上个刀图片,花纹钢的就不好磨
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-26 23:24 | 显示全部楼层
    好快的刀 发表于 2014-3-26 23:20
    人家女友还是你女友?

    这样才能决定你怎么打磨,先600目再1000

    一般的国产不锈钢三德,张小泉的小厨刀
    是室友的女友啊
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-8 11:43
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-26 23:31 | 显示全部楼层
    随便推磨几下,粗磨600后,用1200收尾


    用牙膏沾在毛巾上,镗刀既可,磨刀膏也免了
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-27 00:02 | 显示全部楼层
    好快的刀 发表于 2014-3-26 23:31
    随便推磨几下,粗磨600后,用1200收尾

    好的简单的推磨了几下明显快多了,也没有明显卷边。。。。。。。。。。。。

    叫她不要垫着瓷盘切非要用。。。还说我矫情,真是没办法啊
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-9-14 04:44
  • 签到天数: 175 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-27 05:49 | 显示全部楼层
    她要垫着瓷盘切,那你把磨刀石洗干净让她垫着切,切完就磨,岂不大家方便。
  • TA的每日心情

    2015-2-3 18:43
  • 签到天数: 314 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-3-27 10:44 | 显示全部楼层
    tusongtc 发表于 2014-3-26 23:24
    一般的国产不锈钢三德,张小泉的小厨刀
    是室友的女友啊

    如果不是进口的高端钢材,出了白线就用磨刀棒蹭蹭就接着用。
  • TA的每日心情

    2013-6-26 00:07
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2014-3-28 10:42 | 显示全部楼层
    仅是白线略钝的话,也可以弄根磨刀棒来两下,方便快捷,比石头推更省事

    0140328103903.jpg
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
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    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-29 09:11 | 显示全部楼层
    好快的刀 发表于 2014-3-26 23:31
    随便推磨几下,粗磨600后,用1200收尾

    悲剧了,刀尖那几毫米的刃口没注意角度,好像给磨圆了。。。。肿么修复啊。。大神求助。。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-29 09:13 | 显示全部楼层
    当风筝遇上风 发表于 2014-3-28 10:42
    仅是白线略钝的话,也可以弄根磨刀棒来两下,方便快捷,比石头推更省事

    没有磨刀棒哦。。。。。。。。。。。。。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-8 11:43
  • 签到天数: 176 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-29 12:04 | 显示全部楼层
    tusongtc 发表于 2014-3-29 09:11
    悲剧了,刀尖那几毫米的刃口没注意角度,好像给磨圆了。。。。肿么修复啊。。大神求助。。

    横竖交叉打磨,恢复刃尖

    先朝刀尖方向推磨刀,然后横着刀,推磨

    这样,磨圆的刃尖可以修复一些

    点评

    好多了,跪谢高人指点  发表于 2014-3-31 15:23
  • TA的每日心情
    开心
    2020-2-14 16:36
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-29 12:19 | 显示全部楼层
    开一个极幼   几分钟的事

    1.jpg

    2.jpg


  • TA的每日心情

    2015-2-3 18:43
  • 签到天数: 314 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-3-30 23:30 | 显示全部楼层
    看到楼上的锯齿一样的刃口,我不禁想起了以前的一把夹钢菜刀,我怀疑我的夹钢菜刀的刃口崩裂的小碎片被我吃进肚子里了。{:5_167:}
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-31 15:25 | 显示全部楼层
    小虫 发表于 2014-3-29 12:19
    开一个极幼   几分钟的事

    好厉害啊。。。。。。看起来寒气逼人!

    怎么做的啊
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-11 09:20
  • 签到天数: 18 天

    [LV.4]偶尔看看III

     楼主| 发表于 2014-3-31 15:35 | 显示全部楼层
    木头刀子 发表于 2014-3-30 23:30
    看到楼上的锯齿一样的刃口,我不禁想起了以前的一把夹钢菜刀,我怀疑我的夹钢菜刀的刃口崩裂的小碎片被我吃 ...

    就当补铁了吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-14 20:18
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-4-13 18:37 来自手机 | 显示全部楼层
    和中式菜刀磨起来区别不大
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-25 20:52
  • 签到天数: 79 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-12-25 21:57 | 显示全部楼层
    呵呵,这么好的刀上块好砥石吧
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