曲面刃好难磨

口水猫 · 发表于 2014-7-2 17:49

听说新手只能上传一张图片就合并吧。

请问最上面一把是什么刀？用来干嘛的？
中间是我的石头，说实话，开刃舍不得用黄色和紫色的，所以买了黑色的，黄色的自损太严重，又买了淡蓝色的用以替换，青色的是地摊货，想试试青石的手感，黑石头是我再公园捡到的，修花坛的边角余料，看起来工整就带回来，
下头是我买的小三，顺道街那里，这个刃没有一处是直的，所以平时磨起来能轻松到推纸的程度，这个就不行，而且刃角磨坏了一点，他的钢材比家里的菜刀难磨一些，还有一段是内凹的，这个有好的手法吗？自己觉得挺有难度的，望指点一二。
如果能继续发图，想秀一下我的仿三美，初期十分喜欢这刀的造型，前几天用来切西瓜，还是我打磨过的，结果大失所望，它在瓜皮上的表现，不如地摊小水果刀。

所以我想问，西瓜刀一定是平磨的那种才好用吗？
另外有这把刀砍桃木的视频，大家感兴趣吗？

袜子危机7 · 发表于 2014-7-2 18:56

那个小刀，是博克三步蛇

寶藏獵人 · 发表于 2014-7-2 19:21

西瓜刀要薄刃才好用
刃不利不能削纸也还是可以切西瓜

牛魔之右手 · 发表于 2014-7-2 19:45

菜刀和西瓜刀不是什么好刀，就是因为薄才好用

我很菜 · 发表于 2014-7-2 19:54

s什么刀干什么活，切西瓜当然西瓜刀了。

gangs · 发表于 2014-7-3 00:04

用窄面磨，适应曲面。

斩锋 · 发表于 2014-7-4 20:26

好不错

黄诗人 · 发表于 2014-7-6 13:32

你这标题跟内容感觉完全不搭啊

大兵小羊 · 发表于 2014-9-24 16:18

{:5_193:}看看就好

FCGDAEB · 发表于 2014-9-25 09:13

S刃想磨好看一点，上台钳，搜手电磨刀法吧。

yangcongguo1974 · 发表于 2014-9-27 18:53

顺刀刃磨，效果也是可以的。

carfos · 发表于 2014-9-27 19:24

不仅仅是切西瓜，凡是用于切和削的刀，都要薄刃才好用。所以刀友经常都是要求5个厚，6个厚，都是盲目追求强度，，，其实对20cm左右甚至更小小尺寸的刀完全没必要的，，，

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