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十八子作三合钢

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-10-26 08:54
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-8-5 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    有坛友用过十八子作名典系列三合钢专业厨刀吗?说说感受。想买一把F216-1九江弯刀。
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    开心
    2023-3-8 11:43
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-8-6 10:39 | 显示全部楼层
    本帖最后由 好快的刀 于 2014-8-6 10:48 编辑

    名典,我没用过
    不过,我感觉,名典的柄是比较好使
    但,刀型的拐度太大但你买砍刀应该没什么问题
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    2013-8-2 09:08
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-8-7 16:24 | 显示全部楼层
    在用,还可以,
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    无聊
    2013-8-2 09:08
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-8-7 16:26 | 显示全部楼层
    我用的是F202-1
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    开心
    2018-10-26 08:54
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    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2014-8-7 16:59 | 显示全部楼层

    说说使用感受呗
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    2013-8-2 09:08
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-8-8 17:09 | 显示全部楼层
    用普通青石就能很容易磨锋利,不需要高端磨石,保持性比他家一般不锈钢好一些(指313 413之类,没有v金保持好)手感的话整体还不错,我比较喜欢大的菜刀,如果前段的刃弧度大一些会更好。不过不建议新手或者刀工较差的入,
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