为什么我的刀越磨越钝

小鱼种猫 · 发表于 2014-10-12 12:14

置顶的有个怎样磨刀才锋利的贴，看图示，注意刃和磨刀石的角度，角度太小，有可能根本就没有磨到刀锋。

同心柚 · 发表于 2014-11-22 15:29

角度问题要控制好力度不能急

点哥 · 发表于 2014-11-26 06:40

我是多看磨刀手法及各方向。

vonc · 发表于 2014-12-25 22:37

保持角度

自由行走 · 发表于 2014-12-26 11:14

磨刀手法，多练吧

daofanshao · 发表于 2015-5-17 14:46

论坛上有个哥们说的对，对于我们新手，一定要多练，多看进品帖。一步一步来。反正卧室从菜刀开始练习的

duff00 · 发表于 2015-5-17 17:05

是个技术活呀

yunghe · 发表于 2015-8-2 23:05

磨刀真心不容易

gp123456 · 发表于 2015-8-3 10:26

角度不对了

锦州人 · 发表于 2015-8-6 06:29

看来要多练形成肌肉记忆

wuzilong · 发表于 2015-8-6 07:38

角度不对。磨刀的时候把刃口磨圆了

syl880624 · 发表于 2015-8-6 19:08

学习中

狻猊云纹 · 发表于 2015-8-9 12:07

磨刀的原则就是先一边再一边啥意思呢？就是你磨左边的时候右边出现卷边毛刺时说明左边ok了，然后换右边，同样的左边出现毛刺卷边了说明2面都ok了，之后的就简单了去毛刺卷边。
在软木上割几道，卷边自然就被杠掉了。之后只要你经过荡刀布的荡刀不锋利那就奇了怪了，哪怕你随便荡几下左右各不超过3~5下，刀子也随便达到剃毛切纸的水准。所以说还是方法问题。
说实在的刀锋利靠磨石目数那纯粹是骗人，刀锋利全部靠荡刀。对于我来说1000目完事后就ok了，研磨膏荡刀布皮子这一系列的荡刀结束如果不能断发那还真是很奇怪，哪怕软软的不锈钢也能断发了，只是保持性差而已不久就又顿了。

455089525 · 发表于 2015-8-11 22:47

手推定角我都无法切纸惭愧去看赏花大盗的视频了学习一下

我躺哪 · 发表于 2016-7-26 03:30

不懂帮顶

ruan8594 · 发表于 2016-8-12 11:05

角度没掌握好，要细心耐心

大蒜陀 · 发表于 2016-8-14 22:53

必须角度，手稳。

浣熊在线 · 发表于 2016-8-18 10:01

有些启发，但是还需要多多实践

zt0450cf · 发表于 2016-8-18 11:28

狻猊云纹发表于 2015-8-9 12:07
磨刀的原则就是先一边再一边啥意思呢？就是你磨左边的时候右边出现卷边毛刺时说明左边ok了，然后换右边，同 ...

+1

说什么角度不对的都没说到重点。1000目想重新修正被虐的刀刃太耗时间了！建议100目开始磨，像云纹说的，必须磨出毛刺才磨到了刃锋，否则莫再亮也没用。然后200-600-1000目去除磨痕。

po52177 · 发表于 2016-8-20 00:20

我三年前也是磨成这样，不磨坏几把刀是学不出来的

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