没有冻鸡，剁几斤牛龙骨试试刀——小测尼尔森八寸猎刀

武道

8月初，苦等半年之（并不）久的尼尔刀胚终于到手，迫不及待第一时间装柄做鞘（大误）之后一直想找机会体验下传说中MS级别的锻打，可是城里孩子只能削削纸，剃剃毛。
终于，今天去超市买龙骨，店员居然不给剁，牛龙骨不比猪的，不剁两刀实在太大，机会难得，小测一把

胚子刚到手的样子


风格粗犷的缠绳刀柄（才不是懒得装柄呢{:5_173:}）

皮鞘


只能切纸甚是无聊

这是最小的一块

中间满手血腥没法拍照，一图流事后照。别看红扑扑的，牛肉59一斤，这个5.9一斤，骨肉比例可想而知


事后削两张纸试试，稍微有点挂

荡两下刀即可修复的卷刃（牛皮每面各荡5下后，其余部分恢复推纸成丝）
顺便8寸的刀带柄重量只有290g，挥舞非常轻便灵活

fightking08

真敢操啊。佩服楼主

武道

fightking08 发表于 2015-8-11 20:57
真敢操啊。佩服楼主

基本算是正常使用，不过事后清理现场麻烦了点，下次还是让人家剁吧

小鸟飞刀

不错不错，我是说牛骨不错，熬汤很香

武道

小鸟飞刀 发表于 2015-8-11 21:40
不错不错，我是说牛骨不错，熬汤很香

价钱比猪骨便宜，清水熬汤也很香{:5_169:}

CQB

庖丁解牛

yqlwolf

切纸巾比较霸道，这个研磨的非常到位

manch51

拉倒吧，我就是那家店的售货员，他买完骨头根本不让我帮他剁，我奇怪了就忍不住多了句嘴问：“你家锅挺大吧？”他头都没回用奇怪的语气说了句：“锅不大，我的家伙大...”

居然遇到这种人..........

武道

yqlwolf 发表于 2015-8-11 21:59
切纸巾比较霸道，这个研磨的非常到位

过奖了，其实还没到一刀切的地步，来回还是锯了一两下的

ghosd

加个护手更好吧。

yqlwolf

武道 发表于 2015-8-11 22:06
过奖了，其实还没到一刀切的地步，来回还是锯了一两下的

断口无毛刺，齐整，已经比较难得了

gdgh008

说句实话，现在刀也只可以这样用了。

武道

ghosd 发表于 2015-8-11 22:25
加个护手更好吧。

食指前的地方够宽，不会滑脱。
全龙骨的胚子再加护手就太麻烦了，还不如穿心柄的好做

uss9998

这是好刀

zjcvoller

绝对的强悍啊

寶藏獵人

我可以小声的说一句吗
猎刀是用来切割的不是用来剁的

楼主这样己经是abuse了吧

武道

寶藏獵人 发表于 2015-10-23 22:40
我可以小声的说一句吗
猎刀是用来切割的不是用来剁的

都已经8寸的大家伙了，需要砍个骨头总不能再找个斧子
略超出范围，但也不是完全不能这么用，反正用完基本没事就好{:5_169:}

plutom

以后就买牛骨了，便宜又营养{:5_181:}

白云山中

还是要剁一下冻鸡，不然不够圆满

banditind

manch51 发表于 2015-8-11 22:01
拉倒吧，我就是那家店的售货员，他买完骨头根本不让我帮他剁，我奇怪了就忍不住多了句嘴问：“你家锅挺大吧 ...

有趣，

想起来以前金霄有特大号套子，
去买套时总是故作矜持的对年轻女售货员说：我要特大号的。
希望借此勾几个，
结果发现人家根本没反应，也不知是不是她们并非喜欢大的，就说哦，然后正常拿货收款。
后来就放弃了这种幻想。