用木工车刀做刀的好处及问题

粉肠

原帖由 tcbgs 于 2008-7-7 03:37 发表
这个说法是不对的
人体内的磷是以无毒的化合态存在的，有剧毒的是磷的某些特殊形态或者某些化合物，比如白磷，比如偏磷酸。致死剂量60毫克吧。
不能一听磷，就以为有剧毒，磷和磷还是不同的。

铁等金属在体内 ...

我知道磷有毒，但同时知道人体也要有磷才行。

在现代，铁锈的功效主要是 疔疮肿毒；漆疮；口疮；重舌；疥癣；烫伤；毒虫螫伤；脚气；癫狂，比较片面，主要集中在解毒方面。而古代药典要全面些，以益肝为主。另一个三氧化二铁功能主治平肝潜阳，降逆，止血。用于眩晕耳鸣，呕吐，噫气，呃逆，喘息，吐血，衄血，崩漏下血。另一个四氧化三铁用于头目眩晕、耳鸣、耳聋、虚喘、惊痫、怔仲。由于都是属肝经，中医一般三种合起来不分。肝是消化器官，肝好了，才能正常吸收各种营养和分解毒素嘛
西医则分开单用，单一成分，美国佬治疗癌症也用四氧化三铁，这种技术咱就没法掌握了

[ 本帖最后由 粉肠 于 2008-7-7 04:10 编辑 ]

mrffyy

原帖由 11081310 于 2008-7-5 13:50 发表
优点：
1.材料工整     2.硬度还可以（具体多少不知道）但保持性不错    3.好打磨
缺点：
1.没有台钻的打眼很费劲    2.切完水果后刀体发黑（不知咋回事)   3.极容易生锈
最要命的是缺点第二条，不知对身体有 ...

你的木工车刀 是整体式的还是焊接式的？

刀仙袁氏

原帖由 tcbgs 于 2008-7-7 01:42 发表

刀上的锈浓度肯定比水中的高，因为溶剂少啊
水中的铁锈都是肉眼不可见的浓度，这个浓度已经对人体有害了 ...

我不知道您是真的不能理解溶解度的概念还是故意强词夺理！

上过中学的人都知道三氧化二铁是微溶的，溶解度极低。你也说了刀上的溶剂，那又如何达到足够的数量？除非，有谁犯傻，天天把刀含在嘴里！否则，溶解时间怎么达到？

水管是天天泡在水里的，长时间溶解，还有氯、氧、二氧化碳等的共同作用，早就生了厚厚的“水锈”，当然含铁锈。
如果刀上的锈能长到水管内壁那么厚，那早就要扔了！而且，刀接触水的时间也非常短，改变不可能长出那么厚的“浮锈”！所谓“水锈”，不天天泡在水里，又怎么长水锈？！

没有那么多的锈，溶质都没有，照你说的，溶剂又少，哪里来的“浓度”哪里来的总量？！

刀仙袁氏

原帖由 tcbgs 于 2008-7-7 02:12 发表

当然刀具的锈问题比较复杂，不同的钢材，溶解度不同，但是超过这个标准毫无疑问，水管是低碳钢，刀具是高碳钢，因而刀具更容易生锈，这对人体的害处就更大了呀。

拜托您把资料查清楚以后再来忽悠。请不要故意颠倒概念来误导大家！

水管和刀具的钢种类根本不同！根本不是含碳量决定防锈性的概念！

水管不光是低碳钢，还含有铅，锌的金属。而且，水管钢和工具钢采取的不是同一套标准，杂质含量完全是两个概念！

碳素工具钢，默认就是“优质钢”，对磷，硫含量有严格的标准。至于T10A这样的“高级碳素工具钢”，磷，硫含量就更低了！

至于合金工具钢，首先默认就是““高级优质钢”，也就是磷0.02%,硫0.03%以内！这样低的杂质含量，防锈能力当然大大提高！

还不用说，合金工具钢含有铬等合金元素，本来就具有防锈性。而钨，钼，钴等合金元素，本身就具有强烈的钝化作用，就进一步提高了防锈能力。而高速钢，模具钢等高合金钢，高含量的钝化合金元素代替了原本容易生锈的铁，防锈性就更高了！

而您，居然用“水管钢比刀具钢防锈性好”这种天方夜谭来忽悠大家，实在是太夸张了！

bbsbbs

这也是没办法的事，刀仙专做那种生锈的刀生意，当然要拼命狡辩了
本来这也不是什么大事，只要承认，那也就是了，注意点也没啥
偏要狡辩来狡辩去，欲盖弥彰。

bbsbbs

原帖由 tcbgs 于 2008-7-7 01:50 发表
有哪点可笑？我说你不能涂了？
我只是提醒大家不要用涂了wd40的刀切食物，有错？
我返回去看了看那个说wd40的帖子，没发现我做错了什么
为什么你这么激动，怕我提醒大家？让我不要杞人忧天？
从你的表现看你确 ...

bbsbbs

原帖由 刀仙袁氏 于 2008-7-7 00:30 发表


少来这套障眼法了，还不如说是你的根本目的就是想打击所有用非不锈钢做刀的朋友。
...

你说是就是吧，我还没混到如你一般世人皆敌人的境界
打击所有用非不锈钢做刀的人
亏你想的出来

郑重声明：我本人从刀友注册开始刀现在在坛子里转的所有刀都是非不锈钢刀
我自己玩的也是非不锈钢，所以不存在打击非不锈钢一说。
之所以要说出铁锈有害健康，这个对我自己也不利的事实
完全是本着良心，不像某些人喜欢赚黑心钱。
如果有人见过我转过一件不锈钢刀具，请指出并给出相关网页资料，若属实我自己申请删除ID退出刀友。
以上这段不是给刀仙看的，刀仙提供的任何相关网页资料我一概无视

[ 本帖最后由 bbsbbs 于 2008-7-8 01:14 编辑 ]

bbsbbs

刀仙啊，你啥时候有胆量敢于接受全坛子刀友的监督啊？
你敢不敢也请全坛子刀友说说，那个证明你将W9冒充粉末钢的帖子是不是存在过，如果存在你自行申请删除ID？不敢吧？正常~

bbsbbs

顶一下，看刀仙敢否应战。

刀子008

木工车刀大部分都是贴钢的，做偏刃还可以。

刀仙袁氏

原帖由 bbsbbs 于 2008-7-8 01:06 发表
刀仙啊，你啥时候有胆量敢于接受全坛子刀友的监督啊？
你敢不敢也请全坛子刀友说说，那个证明你将W9冒充粉末钢的帖子是不是存在过，如果存在你自行申请删除ID？不敢吧？正常~

那你敢说说，那个所谓帖子是怎么证明我的粉末钢是W9的么？有测试报告么？不敢罢？不敢我来替你说！

就是随便一个人，拿电焊在借来的钢板上焊个黑斑，然后说“这就是光谱测试了，是W9”。

这也算证明！还不如说“上帝说，要有光，于是就有了光”！

根本就是一场闹剧！也好意思拿出来说，还当是个证据似的，也不觉得贻笑大方。

要是这样也能证明什么，那我也说一句“经过我光谱测试证明，BBSBBS是外星人”。怎么样啊。:D

[ 本帖最后由 刀仙袁氏 于 2008-7-9 19:10 编辑 ]

刀仙袁氏

原帖由 tcbgs 于 2008-7-8 04:09 发表
我kao，你太牛了，不过是说出水管比你的刀耐锈这个事实，居然能被你污蔑至此。。
无耻也该有个限度吧？我实在是佩服的不得了，佩服的不得了呀过一个星期拿出来看看谁锈的厉害就行了，忽悠那一串啥啥杂质含量啊、钼啊钨啊都是虚的。让事实来证明是你的高级低杂质碳素工具钢耐锈，还是水管耐锈
比你用学术名词忽悠外行人有说服力的多。

那起码说明你也承认了你那套东西从科学的角度上是站不住脚的！

如果要测试，也轮不到我出面，我从来就不使用碳素工具钢的。要测试，也该是使用碳素工具钢的朋友来测试。

使用T10，T10A，的朋友很多，使用65锰，52100，60si2mn的朋友也很多，使用A2，3V，10V的朋友更是多了去了！他们自然会找你去测试！自然会有人告诉你是水管钢耐锈还是工具钢耐锈的。

而我，用的是高速钢，对于长江以南气候潮湿的朋友，我推荐他们SKD11或者440C，防锈性是足够了，也不用担心被人说“防锈性不如自来水管云云”。

我跟这个帖，与我自己的关系并不大，完全是看不惯有些人怀着私人的目的忽悠大家罢了。

bbsbbs

原帖由 刀仙袁氏 于 2008-7-9 16:34 发表


那起码说明你也承认了你那套东西从科学的角度上是站不住脚的！

如果要测试，也轮不到我出面，我从来就不使用碳素工具钢的。要测试，也该是使用碳素工具钢的朋友来测试。

使用T10，T10A，的朋友很多，使 ...

人是因为你胡搅蛮缠不讲道理所以不跟你扯皮
你可以用高速钢嘛

barefoot

严重跑题！！！！！
说说锋利度、保持度、怎么设计、什么牌子好些是正题！
比如54楼说的——这些木工车刀大部分都是贴钢的，做偏刃还可以等等

bbsbbs

原帖由 刀仙袁氏 于 2008-7-9 16:24 发表


那你敢说说，那个所谓帖子是怎么证明我的粉末钢是W9的么？有测试报告么？不敢罢？不敢我来替你说！

就是随便一个人，拿电焊在借来的钢板上焊个黑斑，然后说“这就是光谱测试了，是W9”。

这也算证明！还 ...

你好意思说人家啊？
想象你自己吧，以前你用马甲发的那个硬度测试
随便一个本子，写三个数字上去，就叫测试了