北欧小猎解剖大鲅鱼

zouyu0815 · 发表于 2013-6-20 23:37

想起每次用菜刀处理鱼我就泪奔啊。。

gzhan_127 · 发表于 2013-6-21 14:22

这个切口很厉害，刀子很锋利！

xuxdo · 发表于 2013-6-23 07:14

够快的

烈焰男爵 · 发表于 2013-6-23 15:13

不错的刀，缺一张鱼做好了的照片。

黑起_爱刀 · 发表于 2013-6-24 09:55

想起家里的海鲜了......

wsk228 · 发表于 2013-6-24 10:03

不错的刀子。

有儿无女 · 发表于 2013-6-24 20:07

刀挺好，就是俺们这边熏鱼都是斜着切，这样切出来的片长鱼肉也更容易入味

小大头 · 发表于 2013-7-10 18:51

切那么碎，怎么吃？

gangs · 发表于 2013-8-26 21:18

这个像样阿。

nick7890 · 发表于 2013-9-3 00:15

北欧刀{:5_173:}很不错的

擎天柱 · 发表于 2013-9-6 15:36

shoko 发表于 2009-1-8 21:24
看得出来楼主很享受这个过程。

v刃的分解功能很毛额

义乌小虾米 · 发表于 2013-9-7 22:18

自在发表于 2009-1-8 21:27
楼主！这鱼我们这叫马蛟！

是的马鲛鱼用盐腌制下味道很新鲜

wxdxxx · 发表于 2013-9-16 23:20

雨权发表于 2009-1-8 17:58
是的，鱼头骨一般比较硬，我先试着扎进中骨，感觉不费事，顺势切下，头骨就劈开了，然后切另一边，共两刀就 ...

你需要的是一把雷胖子。。。刀刃和刀柄基本一样长

18enjoy · 发表于 2013-9-17 12:29

全是这把小刀干的？好厉害的刀法

天朝大帝 · 发表于 2013-9-21 01:21

好鱼

johnny_tang · 发表于 2014-6-29 11:15

庖丁解鱼

宇宙哼哼鱼 · 发表于 2014-8-6 15:31

准备猪肉和韭菜，开包！