分享一个低成本磨刀锋利无比的方法

tfbai

简单点说，就是用高度数砂纸，蒙在顶角度磨刀器的磨刀棒上面代替高度数的磨刀棒。这样好处很多，一是砂纸便宜，二是角度严格吻合之前用粗磨石磨出来的角度,否则的话我用的山寨定顶角度做工不是那么工整，不同的磨刀棒同样安装其实角度有少少的差别

我用#180，#600或者是#800两只磨刀棒，然后后者依次蒙上#1200， #2000韩国砂纸， #3000， #5000德国勇士砂纸，沾肥皂水磨，弄出来的刀刃可以剃手指背的绒毛，而且是随便磨出来的，每张砂纸蹭几下而已，绝对没有耐心反复磨，哪位有耐心用小刃角耐心慢慢磨可以试试说不定能吹毛。而砂纸淘宝上买每张4块，每次撕一点就够用，那4张足够好几年的，主要的消耗还是在改刃的粗磨石上。

其他方面，照搬changanwl兄的磨刀大作，主要注意的一点就是严格沿着垂直方向，拖磨，磨下来的铁屑及时自来水水冲走。

若是没有定角度磨刀器用磨石手磨的情况下，只要是拖磨应该也差不多。

只有一个人，磨刀时手脏不拿相机，就不上图了

tfbai

磨石或砂纸打湿后在湿肥皂上蹭两下再磨刀，铁屑不沾，连以前油磨的时候嵌上去的铁屑磨两下都下来了，磨石从黑色回复本色

tfbai

随便问一句，那些凹磨的刃想抛光，没法用东西压砂纸，难道得用手指按着砂纸磨？

liufii

方法不错
雪下了

robin

随便问一句，那些凹磨的刃想抛光，没法用东西压砂纸，难道得用手指按着砂纸磨？
tfbai 发表于 2009-8-26 23:32

木块削一个

yj_knife

不错{:3_51:}

找刀刀

还是不会磨刀呃   用一把收藏一把   等哪天学会了再说

bass107

磨刃一般做1200#完全足够了，甚至是磨至800#的刃锋一样超级锋利，这种程度的刃口呈垂直拉丝纹状，具有微锯齿效应，且保持度较佳。至于楼主要磨到3000#，5000#高目数，刃口被抛光已近似镜面，尽管可以达到可以剃手指背的绒毛，但其保持度较差。换言之，它的观赏性大于了实用性。

Aitihasik

先学习，准备找砂纸实践

jasonp

磨刃一般做1200#完全足够了，甚至是磨至800#的刃锋一样超级锋利，这种程度的刃口呈垂直拉丝纹状，具有微锯齿效应，且保持度较佳。至于楼主要磨到3000#，5000#高目数，刃口被抛光已近似镜面，尽管可以达到可以剃手指背 ...
bass107 发表于 2009-8-27 12:14

若是深究起来，怕是1200目磨出来的未必比5000目磨出来的更耐用。因为5000目磨出来的刀刃刃部的强度会更高，与1200目磨出来的刃相比几乎没有微齿。微齿才容易降低刀锋寿命。
何况提高刀锋寿命的主要方式也不是通过改变砂纸目数，而是磨完刀之后在皮子或荡刀布上蹭刀，这是为了去掉开锋造成的毛边并同时对刀锋进行钝化。

木鱼

学习了，，找砂纸验验可不可以吹毛发断

小杜飞刀

多谢楼主，学习了

bass107

若是深究起来，怕是1200目磨出来的未必比5000目磨出来的更耐用。因为5000目磨出来的刀刃刃部的强度会更高，与1200目磨出来的刃相比几乎没有微齿。微齿才容易降低刀锋寿命。
何况提高刀锋寿命的主要方式也不是通过 ...
jasonp 发表于 2009-8-27 12:57

抛开刀刃开锋角度和厚度的大小因素影响，仅从磨刀理论上来说，应该是越精细越锋利。但在实际使用当中，我却有另一番感受。本人曾是个极端锋利派追求者，恨不得每把刀都能推纸如丝，结果有很多刀没用坏，而是给磨坏的，从使用定角度到练习徒手磨刃，最终以毁灭数十把小三折刀和便宜货直刀为代价才摸索出点经验，通过一些反复的测试，我得到一个结论。那就是同样的一把刀，高目数精磨至镜面刃口不如垂直拉丝纵纹的刃更有保持度。至于jasonp版主所说的刀磨完后在牛皮或荡刀布上蹭刀，为了去掉开锋造成的毛边并同时对刀锋进行钝化的观点我还是赞同的。这种方法的确非常实用，而且效果明显，也是多年来一直坚持必用的一道程序。

詹姆士

“就是用高度数砂纸，蒙在顶角度磨刀器的磨刀棒上面代替高度数的磨刀棒”
我也是这样磨,用金刚纸,磨的刀子可刮毛.但可能是经验不够,与一些原厂开刃锋利的相比差得较多.
另外有个想法,就是用臂如蜘蛛的磨刀棒代替手中普通定角磨刀器的磨刀棒,是否更好.(蜘蛛的磨刀器原本的使用方法
可能有些难度)

changanwl

通过一些反复的测试，我得到一个结论。那就是同样的一把刀，高目数精磨至镜面刃口不如垂直拉丝纵纹的刃更有保持度...
bass107 发表于 2009-8-27 15:20

高目数精磨，磨削量很小，加上很难看清刃纹，一般都做不到自始至终刃磨方向恒定，所以在刃缘处产生了大量的X刃纹（肉眼看不见），我觉得这是不耐用的根本原因。另外一个原因，高目数精磨的锋利度更高，如不进行适当钝化，当然也不耐用。
刃纹为刀刃的崩口、卷刃提供了裂纹，因此对保持性是不利因素，刃纹越细小越有利于提高保持性，同时刃纹的方向也至关重要。

wangqi8730

高目数精磨，磨削量很小，加上很难看清刃纹，一般都做不到自始至终刃磨方向恒定，所以在刃缘处产生了大量的X刃纹（肉眼看不见），我觉得这是不耐用的根本原因。另外一个原因，高目数精磨的锋利度更高，如不进行适 ...
changanwl 发表于 2009-8-27 16:03

非常认同changanwl兄弟的理论，我也觉得磨削痕迹的一致可能带来高的保持性，紊乱的磨痕最终加速刃口的崩溃。采用非常高目数的磨料（荡刀），提高刃面的表面光洁度，是最常用到的方法。优秀的定角磨刀器不但可以稳定加工面，同时可以在一定程度上稳定磨削轨迹，所以一个好的定角磨刀器不但是入门的好帮手，向高端进阶的时候也可以起到非常大的作用。
我有一种想法一直没有实践过-----我们都知道刀具表面高质量的手工拉丝是在镜面的基础上做出来的，而磨刀其实就是在研磨那个刃面（刃线是研磨的附属物，是面的自然交集）。如果对于实用的刀具手工研磨，不好保证研磨轨迹的一致性，那么我们如果先把刃面磨到镜面，这时候的刀可能非常锋利，但没办法完成“割”这个动作，我们在这样的刃面上再用低目数的磨石拉一遍，然后去掉毛刺，会不会得到高保持性的实用刃口？

wangqi8730

其实我个人学习磨刀的初期就对保持性非常困惑了，感觉中我可以把刀非常轻易地磨到剃毛（而且是几乎不容易看到的那种绒毛），但不敢用，因为保持性极差，只能YY用，总结起来估计就是依靠高目数的磨料完成的虚假锋线。
等我买了那把日本剃刀后（相对于普通剃刀，它的刃角绝对算超大的），我用它削和切了不少纸，甚至削了点小木头棍，但除去个别小崩口（用刀的时候有掰的动作造成的），随便在牛皮上档一下，它还是剃刀。我开始很认真地想这个问题，也把以前保存的许多关于磨刀的帖子复习了N遍，最后得出了个结论：高的保持性来自于整齐稳定的刃纹磨削，高光洁度的刃面和纤细干净的刃线（锋线）。我把它当作了我目前努力的方向。
锋利、剃毛等是最容易的事情，高保持性的刃口才是最后的追求。“面”是最难研磨的东西，但是你对他付出的所有努力都是值得的。

david1226

学习中

xuhailong

真正磨的时候很不好掌握，需经技巧。还是自己DIY一个定角度磨刀器的好。不容易把刃磨偏。

opop

感谢分享，有机会一试