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楼主: snakewind

[技术讨论] 帮女儿磨一下小刀刀

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 楼主| 发表于 2020-2-27 22:47 | 显示全部楼层
cnhanhan 发表于 2020-2-27 22:03
你女儿用这刀?我都不管给尖头的她

用了两三年了呀,切牛扒削水果都用这刀,她现在也在学磨刀了,磨利已没问题了。刀就是一个工具,我一年级时就在用了,那我女一年级用也没问题的。
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2020-2-29 21:25 | 显示全部楼层
    snakewind 发表于 2020-2-27 22:47
    用了两三年了呀,切牛扒削水果都用这刀,她现在也在学磨刀了,磨利已没问题了。刀就是一个工具,我一年级 ...

    我女儿要磨我拒绝了,等几年再传我磨刀技术。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2020-2-29 23:07 | 显示全部楼层
    cnhanhan 发表于 2020-2-29 21:25
    我女儿要磨我拒绝了,等几年再传我磨刀技术。

    学艺要趁早
  • TA的每日心情
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    2020-3-13 09:41
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2020-3-13 21:49 | 显示全部楼层
    怎么能磨得这么漂亮?

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     楼主| 发表于 2020-3-14 14:05 | 显示全部楼层
    玩转了 发表于 2020-3-13 21:49
    怎么能磨得这么漂亮?

    先明白磨刀的原理,然后找个不差的磨石,好好练一下,自然就能磨的这么好了。
  • TA的每日心情
    开心
    2021-3-29 15:10
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-3-16 09:05 | 显示全部楼层
    我去  小女孩去外面西餐店 。。然后拔刀出来。很有画面感

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2020-3-16 17:34 | 显示全部楼层
    loudlan 发表于 2020-3-16 09:05
    我去  小女孩去外面西餐店 。。然后拔刀出来。很有画面感

    不会,去的很多了,但好象就没人会注意。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-3-25 16:51
  • 签到天数: 39 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2020-3-16 19:21 | 显示全部楼层
    我儿子也不会磨刀,那天我帮他磨了他那把蜘蛛C36,磨得能轻易削纸,后来他和我孙子他们一起去户外野炊,不知道切到什么把刃弄了一个大缺口,我彻底不会磨了,结果没想到我孙子把他同事请来,他同事是一个磨刀高手,居然把C36缺口完全修复了还磨了个哈刃!

    点评

    85岁了,16年刀友了,以前的号忘记了  发表于 2020-3-25 15:15
    老前辈几岁了?  发表于 2020-3-24 14:15

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     楼主| 发表于 2020-3-16 23:05 | 显示全部楼层
    黑夜虫子 发表于 2020-3-16 19:21
    我儿子也不会磨刀,那天我帮他磨了他那把蜘蛛C36,磨得能轻易削纸,后来他和我孙子他们一起去户外野炊,不 ...

    C36我也有,折刀我很少磨蛤刃。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-6-2 21:44
  • 签到天数: 58 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2020-3-24 12:03 | 显示全部楼层
    磨刀除了技巧外,磨刀石也很重要

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     楼主| 发表于 2020-3-24 12:40 | 显示全部楼层
    笑看浮尘4016 发表于 2020-3-24 12:03
    磨刀除了技巧外,磨刀石也很重要

    一个好磨石能省好多事

    该用户从未签到

    发表于 2020-4-5 11:53 | 显示全部楼层
    嗯,刃线还是可以的,有手艺的
    来自苹果客户端来自苹果客户端

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     楼主| 发表于 2020-4-5 16:38 | 显示全部楼层
    黑夜虫子 发表于 2020-3-16 19:21
    我儿子也不会磨刀,那天我帮他磨了他那把蜘蛛C36,磨得能轻易削纸,后来他和我孙子他们一起去户外野炊,不 ...

    真的85了?还真是够老了,也就比我爷爷小13而已。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-1-16 13:47
  • 签到天数: 58 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2020-4-6 11:57 来自手机 | 显示全部楼层
    上定角磨刀夹具

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     楼主| 发表于 2020-4-6 17:00 | 显示全部楼层

    定角就没意思了
  • TA的每日心情
    开心
    2020-6-1 00:01
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2020-4-8 23:20 | 显示全部楼层
    磨的真漂亮啊
    来自苹果客户端来自苹果客户端
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-4-29 09:30
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2020-4-11 23:00 来自手机 | 显示全部楼层
    磨刀最重要其实不是手法,是耐心
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-4-29 09:30
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2020-4-11 23:00 来自手机 | 显示全部楼层
    没耐心,蜘蛛定角走起

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     楼主| 发表于 2020-4-12 09:07 | 显示全部楼层
    鲁班 发表于 2020-4-11 23:00
    没耐心,蜘蛛定角走起

    蜘蛛定角的局限性太大,还是手磨的好

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    发表于 2020-5-5 22:22 来自手机 | 显示全部楼层
    瞎磨,磨完了翻到这篇了。学习学习。
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