送给各位刀友的关于国内砥石的测试报告

654 · 发表于 2012-11-6 18:16

几年前就知道日本砥石的大名，可是日本砥石的价格在国内也是高的离谱，所以前几年一直在国内找日本砥石的替代品，找了几年都不理想，虽然前几年找到一种石头有点像日本砥但是发回来后感觉用来磨刀并不是很理想，经过一段时间的求证发现买回来的可能是一种浆石，这种石头虽然出浆很快，但是质地也软磨刀切削力感觉也不是很高倒是抛光抛的很亮，感觉有点像鸡肋啊！最近偶然在万能的淘宝上面发现有一家卖的砥石感觉有点像日本砥考虑到以前买的砥石表现都不是很理想，于是就挑他家最便宜的那种石头买了4块回来试试，

第一个图片是：我几年前买的石头大概4000目这个样子磨刀效果真的不是很好经常把粗磨时候开好的刃口给磨钝了：

这些石头有的特点出浆很快，石质偏软切削力不够！

第二个图：昨天才到家的砥石今天才开始用第一块（左起第一块）：绝路谷砥（1000目左右硬度3 切削力适中用于修型）

654 · 发表于 2012-11-6 18:30

由于家里的刀刀都已经打磨好了也没有多出来的刀子需要修整外形，所以想来想去发现一个生锈的刨刀片能用来实验
用水泡过磨石以后就开始打磨刨刀片发现这块石头材质虽然出浆多了点但是不是想象中那么软而且切削力也很好也就磨了一二分钟左右，已经达到图片上面的效果了真的感到很意外这块磨石以后就用来修形了啊！
下面上图（打磨后的效果）
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654 · 发表于 2012-11-6 18:33

本帖最后由 654 于 2012-11-6 18:44 编辑

以前我磨这个刨刀的时候在那个45度倒角的那个面总是磨成带弧度的面现在用了这块石头才知道原来那是我家里的磨石切削力不够造成的你看现在用的还是现成的刨刀片和原来一样的人一样的手法就是换了块石头结果出来不同的效果那个切面很平不带弧度而且我自己感觉磨的很轻松

结论：好的砥石就是不一样啊以前用油石和我的石头磨出来都是带弧度的这块石头简单磨磨就是45度平面

654 · 发表于 2012-11-6 18:39

其他的石头只能明天再测试了~~~大家抱歉啊

仁者神鬼 · 发表于 2012-11-6 18:56

好贴支持LZ

zhaoyuchao · 发表于 2012-11-6 20:58

2楼的石头哪家买的！我想要

游小新 · 发表于 2012-11-6 21:27

私个看看，我也在看砥

寒夜独行 · 发表于 2012-11-6 21:47

好帖，等待继续

T-9000 · 发表于 2012-11-6 21:58

恩，这家的磨石我也有关注，目前用的是不少刀友手磨用的较多的另一家，就是舞凤山墨宝的浆石，3000目的，手感出浆都不错，比小块的3000目红宝石修刃要好很多，虽然磨削比较慢但刃纹平整，LZ要继续测，我本来打算收这家标称6000目的三江砥的

654 · 发表于 2012-11-7 08:22

9# T-9000

好的我今天准备拿那把日本小刀来实验了

654 · 发表于 2012-11-7 21:32

今天回来晚了刀草草的磨了几下过会上图！！

当风筝遇上风 · 发表于 2012-11-7 22:00

9# T-9000

入了这家的，
感觉似乎没有3000目，

当风筝遇上风 · 发表于 2012-11-7 22:04

lz好东东不少，
期待更详尽的下文..

654 · 发表于 2012-11-7 23:06

本帖最后由 654 于 2012-11-7 23:56 编辑

今天还是测试第一块磨石：绝路谷砥：测试刀具：日本刀匠堺孝行的出刃庖丁
顺便把今天为什么没有测试第二块砥石 “豹子山砥” 的原因和大家说一下，这块砥石当时我选这块带红色的表皮的时候以为这块石头的表皮也和石头一样的硬度所以当时看上去有点像巢板砥的样子结果发回来表皮很疏松有点砂岩的感觉所以我需要点时间来把表皮打磨干净才能测试有点对不住大家了下面把这个豹子山砥今天打磨的情况发个图片给大家参考下
12]OCM.jpg

接下来是绝路谷砥研磨时候的样子：

654 · 发表于 2012-11-7 23:24

下面是绝路谷砥研磨出来的效果：

654 · 发表于 2012-11-7 23:25

仁者神鬼 · 发表于 2012-11-8 00:40

LZ辛苦看得出兄弟用心了期待精磨后的效果

T-9000 · 发表于 2012-11-8 03:16

9# T-9000

入了这家的，
感觉似乎没有3000目，
当风筝遇上风发表于 2012-11-7 22:00

你买的是黄石还是青石？前者细腻一些，我对比手头3000目砂纸和3000目的红宝，可以确切的说打磨效果有3000目的水准，带着浆打很容易可以到半抛光的状态。

654 · 发表于 2012-11-8 07:32

其实我觉得好的磨石不光要有抛光的效果，还要有足够的切割力，如果没有好的切割力，抛光在好，其实也没用的啊，毕竟我们磨刀是拿来用的，如果光有抛光，没切割力的话就背离我们找好的砥石磨刀的初衷了！

654 · 发表于 2012-11-8 07:36

他家磨石我入了块黄石，从我使用来说，还是太软，切割力，和磨削比不够，算不上砥石，充其量算浆石而已！

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