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[娱乐放松] 对于那些报复深夜报复社会的报复人员的反报复!

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  • TA的每日心情
    无聊
    2014-4-14 01:54
  • 签到天数: 97 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-7-14 05:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 夜魇惊梦 于 2013-7-14 07:07 编辑

    四点多开始发帖已经5点了,伤害大幅度降低,太让人伤心了。而且老妈出去玩把相机拿走了..............破平板的摄像头有没有,还是前置的,太让人蛋疼了、
    好吧= =
    看看冰箱里有什么, 一个破茄子,一个土豆。半把芹菜。一个西红柿(这货看上去已经不太新鲜了)冻肉馅,做点什么呢= =
    IMG_20130714_031320.jpg

    好吧,我准备烙饼


    首先切茄子、土豆、芹菜,番茄最后再说,容易流汤。茄子不削皮,因为据说营养多= =
    IMG_20130714_031920.jpg
    切片、芹菜顺着打了几刀,这样切起来省事
    IMG_20130714_032316.jpg
    切丁

    茄子和西红柿是出汤用的,炒的时候不用加一点水,不过一个西红柿有点少。
    IMG_20130714_033649.jpg
    全家福,芝麻和小茴香。加口感和提味道。当然还有追加的脆脆肠。
    为啥追加?
    一,因为是泡椒味道的
    二,为了增加口感。
    块要切大一点



    然后做饼、这个饼嘛,自创 葱香小酥饼

    和面
    IMG_20130714_032707.jpg IMG_20130714_032839.jpg
    面中间弄个坑、里面倒油,打出旋。让油和在面里,因为沸点不同,做薄饼的时候会产生蒸汽,让面产生各种各样的分层和气泡,让他从内部变得酥脆

    切葱、切葱有个防止流泪的窍门、顺着葱切4刀出。然后快速切丁,气味还没散发出来就切完了。
    再加盐、加水、加葱、和滋润、使其充分的混合均匀、让油分布均匀让葱的汁液和味道分布进整团面。(无图全模糊一片了,就删掉)
    IMG_20130714_033227.jpg
    包保鲜膜醒面

    开始座锅烧酱,对了那些菜我是打算做酱。
    自创 清鲜咖喱酱。先把芝麻和小茴香炒一下,便于发味和优化口感,在取出备用
    因为用的不是牛肉。所以葱姜沫一定要多,去除肉的腥腻味道,我加了盐和耗油= =(炒菜都没照片,前置摄像头伤不起啊)
    然后加入茄子丁、因为生茄子对肠胃有刺激,所以要多炒,过一会把之前切的番茄花放进去,如果想做酱保留最多的汤汁、切番茄最好的方法就是这样。
    再加土豆和芹菜丁、撒一些小茴香、过一会是脆肠丁和炒过的芝麻小茴香。
    看看出汤量,如果少追加点水转小火闷着
    IMG_20130714_033946.jpg
    番茄花
    再换到小酥饼。
    IMG_20130714_034330.jpg
    擀面饼,什么?关于造型?不要在意那些细节拉。反正就我自己吃

    入饼铛前在饼铛底抹油、放进去后再在饼上摸一小薄层油。盖上饼铛。在手柄中间加两只筷子,让内部烘烤,并能排出更多水分,
    IMG_20130714_034904.jpg
    根据烤制时间,可以烤出软酥、香酥、酥脆。三种口感


    最后都完事了就是这样了= =
    IMG_20130714_035137.jpg
    IMG_20130714_035740.jpg
    一个番茄还是少啊、汤太少了。虽然我烙饼的时候同步闷这个酱没注意时间,但是几乎完全没什么汤汁了有没有,
    我是不是应该庆幸火开的够小呢= =

    至于吃法,把酱料附在饼上吃就行了。酥软的可以卷着吃,听着饼面滋滋滋的声音把它卷成个卷。不用吃就觉得香

    在番茄的味道中透着芹菜的香味、能吃到土豆那种糯糯的口感。吃到香肠的美味和那软滑劲道的感觉,整盆酱里都有一股淡淡的孜然香气、偶尔还能吃到小茴香和芝麻。以及味道十足的小肉丁。他们总能能让人心情愉悦。
    配合下面葱香浓郁,香酥可口的薄饼

    我光顾着吃了,饼都没了= =回头一看拍的完全体的图全是花的,算了就这样吧,
    完全体照片就省略了,
    当然酥饼也可以陪着鸡蛋吃。
    注意鸡蛋在锅中还没凝固的时候,往上面撒上切碎的香肠丁。

    调整大小 IMG_20130709_212543.jpg

  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-5-4 14:43
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-7-14 08:52 | 显示全部楼层
    5点多,这是算早点了
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-6-11 23:56
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-7-14 11:52 | 显示全部楼层
    早餐什么的根本木有杀伤力
  • TA的每日心情
    开心
    2014-12-22 07:42
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-7-14 12:10 | 显示全部楼层
    有对象了吗
  • TA的每日心情
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    2014-12-22 07:42
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-7-14 12:11 | 显示全部楼层
    有对象了吗
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    开心
    2016-7-18 10:44
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-7-14 17:11 | 显示全部楼层
    楼主有对象了吗
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    2013-6-26 16:38
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-7-14 17:44 | 显示全部楼层
    俊俏的小罐子 发表于 2013-7-14 12:11
    有对象了吗

    前辈好。
    吃了吗??
    我还是单身,并且是处男。。
    我们可以吗???
    我会每天叫您:女王大人的。。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-6-26 16:38
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-7-14 17:45 | 显示全部楼层
    俊俏的小罐子 发表于 2013-7-14 12:11
    有对象了吗

    前辈好。
    吃了吗??
    我还是单身,并且是处男。。
    我们可以吗???
    我会每天叫您:女王大人的。。
  • TA的每日心情

    2013-6-26 15:28
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-7-15 01:45 | 显示全部楼层
    食~~~~~神~~~~~~~~~~~~~!!
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-4-14 01:54
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    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2013-7-15 04:36 | 显示全部楼层
    罐大王的杀伤力果然非同小可,
    坊间扔流传着一贴歪楼的传说。

    5点才发帖、木有威力、人家已经粉桑心了,腻们这是要闹哪样啊{:5_178:}
  • TA的每日心情
    开心
    2014-4-14 12:45
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-7-16 00:35 | 显示全部楼层
    你行 看好你
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