大众汽车与双立人厨刀的经历可有一比

老鬼他爹

早年,我国想从德国引进汽车技术,奔驰、宝马的技术、名声那当然是首选，可人家没拿眼夹我们，结果引进了德国人不拿眼夹的大众汽车，不料这在德国最多排老三的小轿车在中国火大了。

德国老牌且有名气的刀具主要集中在科隆附近的索林根Sollingen小镇一带，最出名的有双立人Zwilling、三叉牌Wüsthof和博克Böker三家。其中，博克主攻高档，以大马士革钢刀和各种折叠刀出名，其价位不是一般人能接受的；三叉牌是纯德国的家族产业，主攻中高档，在德国名气比双立人胜了半筹；双立人主攻中低档，在三个老字号中最多排行老三，不知是何缘由，被引进到国内，在上海成立了合资的上海双立人亨克斯有限公司，出产单立人牌刀具，由此双立人名气在国人心目中一下大增，许多去德国的同胞狂背双立人产品回国。

由此可见，双立人厨刀和大众汽车在国内知名度暴涨都有“异曲同工”的可比。

山外有山，其实这几年来，这三家老字号还真不能说是德国最顶尖的厨刀。2007年，最具权威的德国产品测试协会按照德国测试标准测试了21个厨刀产品，这是一次严谨、高水准的测试：

1.按照德国标准(EN ISO 8442-5)测试锋利度,

2.按照德国标准(EN ISO 8442-5) 测试锋利保持性,

3.按照德国标准(EN ISO 6508-1)测试硬度,

4.按照德国标准（EN ISO 8442-1）测试抗腐蚀和易清洁性，

5.按照德国标准（EN ISO 8442-1）测试抗断裂性。

最后，还要由专业厨师结合实际使用后的心得、体会，对其手柄尺寸，平衡以及安全因素等功能化性能进行评判。

评审委员会在发表的测评报告中指出，SOLICUT厨刀是最锋利、精密并能长时间保持锋利的刀具，应给予最值得推崇的产品席位。由此，索利卡SOLICUT厨刀获得了“德国最佳厨刀”的称号。

最先引进国内的，不一定是最好的。没有标准和严格的评定，优劣自然随意评说，商家往往就厨刀一两项项性能恣意扩大造势。

附上记住索利卡SOLICUT厨刀的照片

末日之后

茄门就是一个字：厌！

lzt

国人先入为主了。所谓的名气主要是体现在使用人群的多少，这点上那些高端的刀确实比不了。
除了汽车，音响、相机等也有类似的现象。

hd25

真的是先入为主....许多去德国的同胞狂背双立人产品回国，而不买国内生产的...这是一个很大的要因。

Dblant

谁说双立人只做低端的呢。双立人是个国际化的公司，产品线比较多。高中低端产品都有。只是在中国生产的是低端产品。在德国本土和日本生产的是高端产品。另外双立人在西班牙等地还有工厂。

大阿福

确实如此。大众和奥迪在国内的神话，本身就说明了问题。BBA三驾马车里，A是服务最差，质量也最不稳定的产品。但是国内销量一直领先不下，国人对品牌的认可，超乎了对产品与服务的认可。因为都是买给别人看的，又或者，他自己也没有概念说是差不差。前几天朋友去提A4L，一没有人端茶倒水，二居然没有WIFI可供使用，一行四人晾在一边自己聊天，交钱开票出保单出临牌居然等了一上午。。。对比BB两家的服务，简直是花五星级酒店的钱祝私人招待所。

aweilz1

以前双立人德产2000多, 国产200多, 所以有人往回背.  现在一样了, 全线国产, 再往回背就有点儿傻了.

大众在德国还是第一的, 起码普及率.

索林根跟我大洋江合作了, 希望此举能把我国刀带上路而不是把他们拉下水.

Dblant

Solicut First Class用的不锈钢是X50CrMoV1，工艺双立人差不多，锻造和ice hardened。属于小众产品。在欧美销量也比wusthof和双立人小得多。

好快的刀

反正，我觉得，用套刀的双立人

开，大众的大排

有钱淫啦

老鬼他爹

其实在德国，奔驰、宝马就是大众车，奔驰500以上才算豪华车，桑塔纳、捷达真心很难找到，20多天好像加一起见过不到10辆，是人家早就淘汰的东西了。在中国人开的百货店里，双立人刀具厨具那是必备的，价格与国内至少差1倍以上，越低端差的越多一点，全是整体、不锈钢、机制刀，没什么意思。

ralf322

买汽车送刀？

ooss

索利卡。太小众了

袜子危机7

来学习了，感谢楼主分享~

杀人者唐斩

这话说得。。。。汽车行业，大众这样的公司才是大公司，宝马奔驰销量和大众没法比。奥迪是大众旗下的。近年靠打高科技的幌子，地位直线上升，新车在欧洲定价已经不必宝马低了，通档次车价格比宝马还贵的情况不少见。大众去掉在中国销量，世界依旧前3保底，双立人就。。。。。

XJDDT

德国人的东西是100块的成本卖200块，英国人是100块成本的东西一定要做成500块，然后卖1000块，日本人是市面上200块的东西分成几块用150块成本做出来，然后一块一块卖出去最后卖出500块，中国人是100块市价的东西5块钱做出来卖10块，香港人是找大陆用3块钱做出市价200块的东西卖180块，台湾人是骗大陆人做很多市价100块的东西然后卖了卷款跑路。

德古拉伯爵

SOLICUT厨刀不错，还有专门的剃刀，剪刀批品牌DOVO
德国货要选厚道的就这两个品牌

德古拉伯爵

大众拿过时技术来大陆，那是没办法的事情
大陆是全球税负物价最高的地方

wyandot

杀人者唐斩 发表于 2014-5-3 23:43
这话说得。。。。汽车行业，大众这样的公司才是大公司，宝马奔驰销量和大众没法比。奥迪是大众旗下的。近年 ...

大众刨去中国，肯定进不了前三。

爱因斯坦

我今天早上也刚想到这个比喻

杀人者唐斩

wyandot 发表于 2014-5-10 21:26
大众刨去中国，肯定进不了前三。

近年来世界第一不是大众就是丰田。抛离第三通用很远。中国大概占大众营业额的9%，抛去了。第三还是保得住的。欧洲我在英国呆了7年，德国和荷兰也呆过。。。。在德国，高尔夫是国民车，口碑比宝马1系要好。宝马销量只要靠的是3系。中级车这块没人能和宝马3系比。A4，C class，帕萨特加起来估计都没三系多。但整体来说，宝马和大众还是没得比。一般认为宝马和本田是最成功的小型汽车公司。