长篇小说~~我的磨刀法~~

freshtone · 发表于 2008-7-21 19:03

哦，终于找到适合我的磨刀方法了，手电找平这一点太重要了，我认为这个方法可控性非常好，比推刀法好，结合nevin的磨刀法就齐活了

wk-47 · 发表于 2008-7-21 19:05

原帖由 ben_jiangsu 于 2008-7-21 17:27 发表
关键还是要手稳细致。LZ如果把刀斜着夹，是不是刃线就能垂直了？

目数好像低了一点，只用240目的话磨出来的锋利其实是很多微小锯齿构成的，锋利是锋利，但是保持性不好容易钝。最好再用高目的磨一遍，达到锋利 ...

斜着夹刀试过，不行，不是想象的那样，之所以要斜着磨，主要还是为了找平刃区，不敢用更高目数的油石，也是这个目的。我试验过多次，用这种纯手磨的方法，目数超过400就不容易把刃区找平，尤其是碰硬度较高的刀。
我把磨过的刀跟原厂刃比较过，刃区找平度基本能接近砂带机的效果。但如果使用高目油石的话则做不到，除非用定角器。180~240号的油石磨出来的毛刺微锯齿，是可以用浆石修平的

wk-47 · 发表于 2008-7-21 19:15

原帖由 wangqi8730 于 2008-7-21 14:19 发表
楼主不要介意，想探讨一下：
我个人认为楼主的磨刀过程之完成了60%，还有最重要的一步楼主没做，就是去除细微的毛刺，楼主现在磨完的刀，看来还有毛刺，现在表现出来的锋利绝大多数是由毛刺表现出来的，这种锋利 ...

谢谢指点。是否耐用我还真没试过，因为说实话这样磨出来的刀我都没有粗用过，粗用的刀都不用这种方法磨。

不过我说的这种毛刺，并非真正的毛边。怎么说呢？您见过有些新的瑞士军刀么？很多刀刃上都有那种轻微的“毛刺”，在粗布上使劲铛几下或用一段时间就会消除，而露出本来的锋利。

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:04

再试锋利度。。A4挖圆。。

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:05

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:06

不慎演砸了。。碰了一下

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:08

~~这是一把用定角器磨的刃，油石目数用到600，尚未达到抛光效果，刃纹已不明显。。

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:13

~~再看几年前京城磨刀高手半大师的作品，刃也是半大师磨的，应该属于他当年的磨刀风格。

刃是经过抛光的，同刀身差不多亮，只是有点圆。

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:14

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:15

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:15

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:15

freshtone · 发表于 2008-7-21 22:26

有几个疑问想请教：
i.为什么目数高了就不好找平了？因为低目数的磨石磨过后会有更明显的印迹？
ii.还有为什么要用那么大块的浆石，用高目数的小条石不行吗？大块的磨石因为重量较大的原因，操作起来总难做到收放自如，随心所欲，用来作最后的精细加工总觉得不如小条石好，不应该是目数的问题吧，况且还有最后一道工序呢
iii.为什么要磨成斜纹，照我不多的经验，斜纹和垂直纹路难度应该基本相同，因为接触面积大更好控制还是要磨出和以前不同的纹路，便于观察和找平

wk-47 · 发表于 2008-7-21 22:42

原帖由 freshtone 于 2008-7-21 22:26 发表
有几个疑问想请教：
i.为什么目数高了就不好找平了？因为低目数的磨石磨过后会有更明显的印迹？
ii.还有为什么要用那么大块的浆石，用高目数的小条石不行吗？大块的磨石因为重量较大的原因，操作起来总难做到收 ...

说说自己的体会：
1.单就这一类的油石，目数越高就越细，越细的油石越不“吃肉”。手磨毕竟达不到定角器的稳定程度，磨的时间越长，动作会越变形，容易导致磨圆。
2.浆石细腻而柔软，沾水后用它来修毛刺和卷边，既可有效消除，又不易在磨好的刃纹上留下划痕。
确实不该用这么大的，有质地相近的小条石当然更好。这块浆石是我用来磨收藏的剃刀的

3.使用这种磨法，斜纹比直纹好控制。我是这样感觉的。

[ 本帖最后由 wk-47 于 2008-7-21 22:43 编辑 ]

班尼 · 发表于 2008-7-21 22:43

哟~~还有续集哦~~~

henry1984 · 发表于 2008-7-21 23:02

磨刀也是一门大学问阿，感谢楼主的分享，学习中！

一个好人 · 发表于 2008-7-21 23:18

这样磨出来的刃线非常漂亮，斜纹，以前我咋就没想到这点的。
非常好的磨刀法，如果能结合墨水笔，可能效果会更好。

freshtone · 发表于 2008-7-21 23:41

原帖由 wk-47 于 2008-7-21 22:42 发表

说说自己的体会：
1.单就这一类的油石，目数越高就越细，越细的油石越不“吃肉”。手磨毕竟达不到定角器的稳定程度，磨的时间越长，动作会越变形，容易导致磨圆。
2.浆石细腻而柔软，沾水后用它来修毛 ...

谢LZ的解答，我有一套砖石小锉刀，各种形状都有，听你这么一说，有空用他们来磨刀，吃肉肯定贼快，弄好后只要稍微修一下就行了，适合我这样的懒人，呵呵

wangqi8730 · 发表于 2008-7-22 11:03

原帖由 wk-47 于 2008-7-21 19:15 发表

谢谢指点。是否耐用我还真没试过，因为说实话这样磨出来的刀我都没有粗用过，粗用的刀都不用这种方法磨。

不过我说的这种毛刺，并非真正的毛边。怎么说呢？您见过有些新的瑞士军刀么？很多刀刃 ...

指点谈不上，楼主客气了，同是爱刀之人，我个人对锋利度有变态的爱好，交流一下。
我个人认为粗用细用之差只在于锋线刃角差别，而刀锋的最终表现很大程度在刀锋最边缘（很多帖所提的二次锋线）。
后花园有个经典的磨刀帖，非常不错，不知老兄是否看过，我个人认为帖子里几个版主和引用的链接都是非常经典的，而且有理有据，科学且直观，值得细看。（http://www.knifeedgeforums.com/forums/showthread.php?t=1337）
为楼主刻苦练功的精神致敬
:)

wangqi8730 · 发表于 2008-7-22 11:04

另，碳钢刀和不锈钢刀的磨法还是有一定区别的

长篇小说我的磨刀法

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