（老宅原创）我的独家徒手磨刀秘籍：谁都可以把刀磨得飞快

9908 · 发表于 2008-11-29 23:00

谢谢楼主的分享！！

gifted88313 · 发表于 2008-12-1 09:40

请教下,石头的粗细程度一定要一点一点变吗?我磨刀的时候都是先用比较粗的时候打,然后出现微小的向一边卷刃的情况下,直接用很细的石头磨,刀刃看起来很平整,几乎看不到任何磨的痕迹(和机器开出来的刃相比),有抛光的效果(没有镜面那种程度),也没磨成凸刃,角度很稳....可是很难平推A4,而那种机器出来的刀就能很容易推,A4....请教~~

白鸟已隐 · 发表于 2008-12-19 17:30

我看完这帖子
照着做了
并特意去屈臣氏买了那种指甲抛光工具
终于磨出了我的第一把可以剃毛削纸的刀
特地搜出此帖表示感谢

tianhei · 发表于 2008-12-19 20:38

理论学习完毕，下面应该多多练习了

snakewind · 发表于 2008-12-19 20:49

我一直是徒手磨的,一手拿刀,一手拿磨刀石,很容易.新人多多练练就好.

独自在风雨中 · 发表于 2008-12-19 23:45

谢谢鸟!

luckiest · 发表于 2008-12-20 00:07

爱因斯坦就曾说。。。。楼主当年语文肯定高分~

我觉得这个东西还是xxx目~xxxx目油石，一步步来，勤加练习对角度把握会越来越好的。

seabird · 发表于 2008-12-20 23:35

磨刀学习班留名

yufengpo · 发表于 2009-1-1 00:01

很好的，学习贴，多谢楼主

anokiguo · 发表于 2009-1-1 00:11

这是迄今见过的最详细的一个关于磨刀的帖子，不错。难怪要加精。

smallcat278 · 发表于 2009-1-1 05:25

很好的学习贴,谢楼主

dx81 · 发表于 2009-1-1 14:03

好资料,学习了,非常感谢楼主

出岫刀 · 发表于 2009-1-1 16:18

磨出快刀的关键：磨刀时保持刀与磨刀石的夹角不变。

感觉很难哦，最后感觉总是磨圆了，用了油性笔，磨了一会看看黑的都磨掉了，结果还是不满意

老宅 · 发表于 2009-1-1 17:49

原帖由 出岫刀 于 2009-1-1 16:18 发表
磨出快刀的关键：磨刀时保持刀与磨刀石的夹角不变。

感觉很难哦，最后感觉总是磨圆了，用了油性笔，磨了一会看看黑的都磨掉了，结果还是不满意

仔细看看我的帖子，其中大部分内容就是讲如何保持角度的，按我说的方法让磨刀石倾斜22度，让刀保持水平运动，这是目前我看到的和用过的最简单可行的方法。

出岫刀 · 发表于 2009-1-18 16:02

我看了许多老鸟的经验传授，练习了无数次

也明白了关键的关键是掌握稳定的角度，但还是没得出好的效果

最后按照lz的办法，我终于成功了，喜悦的感觉难以形容，可能其中也有其他磨刀技术帖子让我提前热身的功劳，但我还是把特别的感谢告诉lz和刀友们，非常感谢！

[ 本帖最后由出岫刀于 2009-1-18 16:03 编辑 ]

出岫刀 · 发表于 2009-1-18 16:10

原帖由老宅于 2008-11-26 23:10 发表

开始练的时候都会遇到这个问题，建议按上文中“磨刀法2：最易于控制开锋角的徒手磨刀法”试一下，可能会好一些。

就是这样，我前后两把刀练习的，一把小三710，一把小直，都已经让我磨花了，刃面一道一道的划痕，终于磨好了，以后就不怕不锋利了嘿嘿

[ 本帖最后由出岫刀于 2009-1-18 16:21 编辑 ]

倒立五分钟 · 发表于 2009-1-18 16:15

学习了

考察眼 · 发表于 2009-1-18 22:59

学习了，回去练练

ljqljq · 发表于 2009-1-19 07:58

说着容易，做着好难，练吧

powertsl · 发表于 2009-1-19 15:04

不错，能接受的方法，和我磨厨刀的方法类似。

（老宅原创）我的独家徒手磨刀秘籍：谁都可以把刀磨得飞快

http://www.zdxz.com.cn/

http://www.cstarlight.cn/

http://www.sisong.net.cn/

http://www.bhf.net.cn/

http://www.sisong.net.cn/