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楼主 |
发表于 2009-5-24 17:20
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竹笋炖龙骨
1:准备脊椎骨一节
2:各种调料,小颗粒的还是放到调料盒里好,比如花椒和香料。
3:土豆、竹笋、冬瓜
4:土豆切成稍微大点的块,竹笋和冬瓜切片
5:将肉上高压锅炖,冒气后持续30分钟,一定记着加点醋,这样排骨才香,而且钙质容易被吸收。
肉炖好后,开锅,倒入配菜。
6:将配菜用勺子均匀分布到肉中。把小葱握团放入锅中,一可以提味,二可以吸油。炖好好将葱捞出来。
7加入配菜,上锅在冒气持续5分钟,然后就可以乘碗了!
平时不爱吃肉的媳妇,闻味道,着急不行,一口气吃了两碗。 |
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