你如何看待碳钢刀

bruceyoung

好长时间不玩刀了，最近又有重操的倾向，不过越来越倾向碳钢刀，可是回想过去几年各大刀厂的东东，碳钢几乎很少，当然除了卡巴、卡米鲁丝、冷钢CV、大理石之外，当然疯狗、MISSON和BUSSE也可以算吧。这样看的话就有一个很有意思的现象了，那么也就是说刀圈里面量产刀中（我始终坚持疯狗、MISSON和BUSSE一样是量产），采用碳钢的刀型基本都是直刀，折刀不可见（也许我孤陋寡闻），而且其中顶级品牌几乎无例外的采用碳钢(原谅我将工具钢归为碳钢系列，原谅我忽略MISSON的钛合金）。而钢材基本集中在，1095、01、CV=01076C，这几种钢材，当然大理石偶用52100。
    这就很有意思了，用过的都会觉得碳钢不错的，很好打磨，很容易锋利，只不过是要好好保养，其实刨除保养这个问题，就用来说，我始终坚持认为碳钢胜于一切钢材。但为什么折刀里面几乎不可见碳钢刀呢？因为要炒作所谓高科技钢材？还是其它理由？
    我们纵观ABS JS和MS刀匠所用钢材基本还是52100、01之流，或是花纹钢的，几乎不可见不锈钢和粉末钢，难道他们不会处理，或者还是说他们认为碳钢的表现更超凡一些呢？
    乱七八糟写一堆，只是为了抛砖引玉，找些独爱碳钢的同好。

ands99

我个人喜欢碳钢的，在北方打理一般不是问题，另外挺喜欢一个人夜里静静打理刀刀的感觉。

bruceyoung

说实话大理石是个非常好的品牌，可惜这么多年这边没有成气候的代理，希望有牛人能够将大理石这个品牌多多的引过来，真正的物美价廉。而且其中很多SCARGEL风格的刀子超赞啊。

zzkkrr

折刀用不锈钢我觉得还是有道理的，毕竟一个随身的小玩意，没必要用碳钢，一来难以保养，二来碳钢的优势（比如韧性好等等）在尺寸不大的小折上表现不太出来。

ericf

我想折刀在保养上比直刀更复杂些，沾有水份也较难完全清理，用久了的话，刀轴附近会锈得一团糟。（当然，如果能保持每天用，会好一些）

而经常接触手和食物的刀片，也实在是不方便涂太多油上去。

我也喜欢用碳钢的直刀，粗用，狠用，然后WD40一喷。

另，BUSSE的INFI算碳钢？我总觉得它的表现接近不锈钢。

bruceyoung

BUSSE的INFI应该归为工具钢吧？其实折刀的保养更多的取决于人的勤快与懒惰吧。其实我更喜欢碳钢用过后，刀身上变得五彩斑斓的感觉，时间长了更好看，也许俺心里BT吧。

bruceyoung

另外我们大家都晓得，不锈钢也一样会锈，而且以前好像有人说过，不锈钢如果锈的厉害了更麻烦，它是往里锈，而碳钢一般是浮锈，当然这种说法我个人不赞同，没科学根据，啥玩意刚锈了及时处理都OK，啥玩意锈不及时处理都往深了走。

bruceyoung

对了BUSSE的分支沼泽鼠咋也没人代理呢，这么多年就郁闷大理石和沼泽鼠，都是价格便宜量又足啊。

michael2288

另外挺喜欢一个人夜里静静打理刀刀的感觉
同感

喁喁收集

不是蝴蝶也经常使用D2么……但是1095恐怕比较麻烦……涂层是必不可少的。

撒旦之歌

碳钢的韧性如何表现？比较难崩口？
事物会变化才会表现其魅力，碳钢刀会绣，会变色，才与众不同，不锈钢刀年年一个样，把把一个样，比较难培养感情。
个人见解

wangqi8730

ABS很少用不锈钢或粉末钢等高合金钢材是因为锻造非常困难，几乎非人力可及，所以他们只采用传统钢材
折刀少采用碳钢是因为随身的小折（包括口袋刀和小型的战术刀）是为了日常使用少保养，我们国家北部（比如我在郑州）天气干燥，碳钢还可以不保养，南方或沿海地区保养碳钢刀恐怕就必须变成每天的例行公事了
其实很多口袋刀还是采用碳钢的，比如07年我买的BULLDOG双开口袋刀就是手锻碳钢的，我知道包括CASE等很多口袋刀都是碳钢的
碳钢是一片片锈的，比较浅，不锈钢锈的原因好像是因为Cr在表层的变化（相信的我还要去找资料，就懒一下吧），锈有望纵深方向的趋势，这个是有充足科学依据的，不是凭空想象的
我个人是非常喜欢碳钢刀的，没什么理由，一定要说就是在好用的前提下它可以非常容易打磨的变态的锋利，并且有非常优秀的保持性，同时保养刀具可以增加感情，使用的痕迹同时又是岁月的记载，我最害怕的是当我老了，我钟爱的刀依然年轻，让我感觉不真实--------因为我们日常用刀的地方很少，正常使用的话估计N辈子才能用坏一把刀

[ 本帖最后由 wangqi8730 于 2009-3-24 14:49 编辑 ]

brucebruce

个人喜欢碳钢, 前提是这把刀子是拿来用的, 有点浮锈发黯也无所谓.

当然很多收藏品就不一样了, 有点锈斑明显影响YY, 况且将来转的时候还很影响价格

bruceyoung

哈哈，brucebruce，俺是bruceyoung，握手啊握手。

丼中月

容易锈 不好打理

十步寒光

我也是非常喜欢碳钢刀的，理由就是实用,锋利，够了.

brucebruce

原帖由 bruceyoung 于 2009-3-24 14:51 发表
哈哈，brucebruce，俺是bruceyoung，握手啊握手。

握手握手, 能和大佬级的同名是俺的荣幸

坛子里还有个Bruce呢,被他抢了个先手

vicooo

opinel有碳钢的，感觉挺好。
个人觉得小刀生了点锈不碍事，只要不是全面锈蚀就行了。

bruceyoung

谁上点大理石和沼泽鼠解渴啊。怀念LMM了，这Y死哪儿去了。上点BUSSE也中啊。

淇水之鹰

手懒不爱搭理的就不要买了.容易生锈