新手区赠积分小活动：谈谈自己的磨刀装备+方法+心得

luskysky · 发表于 2013-4-28 15:40

磨刀！太好了，最近一直在研究这个，DIY版专门做了个帖子，截止目前一共磨了八把
简单的说就是3个不凑
1。砂轮机+油石
2.水砂纸
3.研磨膏
更具体的都在帖子里了，欢迎指教
http://www.knifriend.com/viewthr ... &extra=page%3D1

听雨轩123 · 发表于 2013-4-28 17:49

菜刀磨过不少，就一块有两种目数的油石，和一块磨剃刀的青石。剃猪毛和大腿毛没问题。

吉他游客 · 发表于 2013-4-28 20:28

我最开始是用的磨刀棒磨的刀，刀是那种很小的，练手；手练稳了就开始用磨刀石，水磨油磨都玩过，碳钢等易锈的用油磨，不易生锈的用水磨，一般磨得可以满足自用就行了。条件有限，不用定角磨刀器对于刀线是否居中，开刃的对称性也较难把握，想磨一把刀有难度，但很享受那种磨玩后的成就感，自娱自乐吧。

小新手 · 发表于 2013-4-28 20:35

看个人的具体使用方法了

有的人舍得用，磨损的厉害，磨的频繁
有的人主要收藏、把玩，生怕有小瑕疵、小磕碰

我推荐新手用蜘蛛定角磨刀器，操作简单，效果也很好。

nniuu · 发表于 2013-4-28 23:59

现在对于开刃的经验不是很丰富，但是有个比较简单的修刃的方法，不知道大家是不是都知道。
对于起白线或是卷刃了的刀刃可以用
就是用2000-5000的砂纸上涂上抛光膏，然后铺在鼠标垫或者软的物体上，这样能加大摩擦面积，对于角度的要求相对要小一些。
这样磨出来会有微微的蛤刃的外形，在保证锋利的同时也增加了强度。反复多次还能吧刀刃镜面化，还增加了美观效果。
而且成本非常便宜，值得一试。

wyypmy · 发表于 2013-4-28 23:59

不错不错好刀

ghort · 发表于 2013-4-29 00:07

一时冲动买了几把价格低廉，质量比较差的刀，没忍住。后经朋友介绍到刀友来，先学习，少出手。觉得很有道理，经过几天的研究琢磨，最终在站内店里选购了一把buck112，觉得肯定不会后悔。因为得到了很多资深刀友的提点和帮助，是我增添一个很好的兴趣和交流的圈子！现在刀还在路上，那种期待、不安、兴奋的心情难以言表。总之很开心！

皈依三宝 · 发表于 2013-4-29 02:00

比较喜欢用砂纸打磨，尤其是对卷刃的刀，砂纸效果非常好，且易于掌控，自己做一点小经验，分享给大家

妖孽君 · 发表于 2013-4-29 02:30

本帖最后由妖孽君于 2013-4-29 02:39 编辑

占个楼以后补图器材目前就一块氮化硼油石一块天然油石自己做的刀自己得开刃 S刃直刃都磨没用过定角前前后后磨凹过两块油石
个人建议新手想练磨刀的话拿手工钢锯的钢锯条练手原因嘛
一、厚度适中 0.5mm左右的厚度和一把未开刃新刀的刀口厚度接近能把钢锯条磨出整齐的刃线来了再磨刀手上就有底了
二、价格便宜随手可得随便一个五金店里都有售 2毛左右一片实在是价格便宜量又足
三、硬度适中能磨出很锋利且有一定保持度的刃口来（太软的材料对练手没多大意思不说刀刃上容易出现假刃口现象）练练精磨也没问题磨完有功夫抛个光来个镜面也是不错的练手材料

sonic6060 · 发表于 2013-4-29 08:16

我有一套国产的磨刀石从40目到10000目基本都齐了，有蜘蛛定角磨刀器，有仿形定角磨刀器，还有两块进口的日本磨刀石。仿形定角磨刀器用来开刃比较好。蜘蛛定角用来平时保养，国产磨刀石主要是用来磨菜刀和一些国产刀练习手艺。进口的日本磨刀石还没有用，因为好点的长的我基本没有用，所以还没有用到。我磨的最多的就是微技术低端一点的刀，因为买回来基本上刃口都有问题，总的感觉还是要400刀以上的刃口要好些。开始时用蜘蛛定角，控制好手型基本上没有问题，但是磨的太锋利以后保持度不是很好，又用牛皮鐾刀会好一些，但是平衡很难找，需要多累计经验，对各种角度和刃材有感觉。用多了以后觉得定角还是没有自己拿磨石磨刀感觉好，不过蜘蛛的不用水确实比较方便。

sdili229 · 发表于 2013-4-29 08:45

某宝上买的很窄的那种磨刀石，固定刀子移动磨石磨刀，角度和力度都掌握不好，后来回家用老爸磨菜刀的大约10公分宽的粗磨刀石磨，磨刀石很粗糙，目数应该不高，固定好后找好角度推刀，感觉比之前好多了。石头很下肉，练好技术以后磨刀估计应该不是难事了。

ft2342389 · 发表于 2013-4-29 17:04

潜水学习

策马西风 · 发表于 2013-4-29 18:37

我的装备不多。砂纸。油石1000目的600的锉刀几把钢锯一把。做过几把小刀。觉得没有入门呢。慢慢提高水平吧。认为磨一件精品。需要很多功夫。比如下料划线。刀胚定型。刀柄选料，配钻。打磨成型，最后精磨

zsy · 发表于 2013-4-29 23:22

算来机械加工专业毕业已经十一年了，虽说手工磨刀只是属于金属切削加工中一个越来越古老的“手艺”，但毕竟这是最基本的用人的双手直接对金属进行操作，从人类历史进入第一把金属刀具开始就是这样。就我自己的经验来说，金工实习就是磨刀的一种强化训练：让自己靠肉眼掌握工件的尺寸、通过手中的力量变化来掌控金属切削的量，然后用量具来检验自己的成果。刀刃或刀本身的尺寸外形有很多种，刃也分不少种类，但把握了三个原则，加上多动脑筋，只要是人造出来的刀，就没有磨不好的。这三个原则是：1、刀具或是磨具的固定，永远只是相对的。2、扩宽思路，工件就只是一把刀，但磨具的种类和材质却千变万化。3、刀具和磨具遵循应力变形最小化和进给损耗最大化，提高精度。

sonic6060 · 发表于 2013-4-30 08:18

刀具磨好以后我一般用三种方法检验，先用手摸两侧是否光滑，有偏刃和卷刃一摸都可以摸出来。然后用纸来试验看看切割是否流畅，如果有地方卡住那就是还有口子没有磨好，如果是切割起来不够流畅那就是锋利度不够需要重新再磨。最后用放大镜看看是否有偏刃还有手不稳出现的小瑕疵，最后修补下。最后的心得就是上每个目数的磨石要从小力到大力，最后又是小力。高目数的磨石一般不要大力，要不角度很难控制。磨刀到最后一定要耐心慢慢来。只要控制好心情不急躁，刀会越磨越好。

nowyou · 发表于 2013-4-30 15:02

家里的菜刀一直是用一块老油石在磨，能磨到削A4纸的程度，最近开始在刀友看帖，进了一个440C的刀胚，用油石磨很费劲，看帖子说金刚石板磨刀开刃下肉快果断入手，非常不错。然后再有400、800、1500的窄版油石磨刃口基本能做到刮腿毛了，呵呵。听说定角不错，等着愚人兄开工呢！

bileiqd · 发表于 2013-4-30 15:10

潜水很久，有个把卡巴，一把ＭＯＲＡ，还不会磨刀

liu99yan · 发表于 2013-4-30 15:31

仿lansky有一个，蜘蛛的定角磨刀器也有一个，金刚石磨石有一块，浆石一块，蜘蛛的磨刀感觉挺好磨的，头一次用金刚石磨刀，没磨好，感觉还的练习。

alo_strider · 发表于 2013-4-30 16:11

磨得各种烂。。。求鼓励

legion1432 · 发表于 2013-4-30 18:23

用的是淘宝上买的磨石，30块两块，一块精磨一块细磨
细的话据称有2000到5000目也不知道真的假的
最近看了赏花大盗的教学，打算买那个金刚石的磨具了。。

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