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楼主: blood

[磨刀咨询] 新手区赠积分小活动:谈谈自己的磨刀装备+方法+心得

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  • TA的每日心情
    无聊
    2013-10-28 10:36
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-5-14 13:00 | 显示全部楼层
    几条买刀送的油石,几块大的垃圾磨刀石,上次把SRK磕了个缺口,用大磨石,一磨就磨更差了,刃线都没了,没办法,只能用台钳夹着然后用小油石慢慢修,刃线还是没有用,但是勉强算看不出缺口了,能算锋利了吧

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    该用户从未签到

    发表于 2013-5-14 13:50 | 显示全部楼层
    还是新手,正在学习中!

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2015-5-20 15:47
  • 签到天数: 294 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2013-5-14 16:39 | 显示全部楼层
    最早是看龙爪的磨刀视频的,然后是赏花的
    一直没有上手过磨刀器,都是手磨
    手上S刃的家伙贵的已经出完了,便宜的都给我改成直刃的了......
    常用的就是一套国产飞鹿油石400,600,800,1000再加新买的金刚磨石
    砂纸有3000,5000的但是很少用,就个人使用经验来说1000目油石过后皮条稍微荡两下就削纸剃毛无所不能了,刃部带点微锯齿的感觉切割起来非常好用,保持性也高。 3000,5000的砂纸荡过之后刃线确实很漂亮,随便用用感觉就钝了......
    磨刀的话其实就一点,手稳,这是要靠练出来的,所以手残党们还是多多练习,这才是王道{:4_128:}

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    blood + 40 居然没看见!!!!!!!!

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-26 18:35
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-5-14 20:22 | 显示全部楼层
    磨刀可是个技术活儿,呵呵,手里很多刀刀了,买了国产碳化硼300,400-1000,红宝石,金刚石磨板,开始时就是不敢上手磨,怕毁刀啊,嘿嘿,先找了把小水果刀开练!磨了几十分钟,越磨越钝!我的神啊,咋办?纠结,彷徨,无措...自己的这个水平还要不要再继续了?丢人啊。    磨,必须磨,作为一个刀友,不会磨刀怎么敢称为自己是刀友呢?!撸胳膊挽袖子,再来...功夫不负有心人啊,哈哈,这次,终于磨到可以轻松削纸了,当时的那个激动的心情啊,无法言表!但是离高手的超高水平(吹毛断发)比,那是差的远呢,呵呵,为了这个目标,还得坚持不懈的努力啊!  后来又入了忍之黑幕的1000,5000砥石(很贵的说,心痛的说),还在路上呢。决心把我的磨刀事业走下去.......{:4_118:}

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-4 11:12
  • 签到天数: 8 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-5-14 22:26 | 显示全部楼层
    用红宝石和黑宝石想给我那把藏刀开开刃,结果几晚上下来没什么成果,就塞箱底了

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-22 20:29
  • 签到天数: 52 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-5-15 10:36 | 显示全部楼层
    {:4_130:}还不会磨刀,怕磨废了

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-6-8 10:26
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-5-15 10:43 | 显示全部楼层
    新手练习中,使用240/800目的磨石,先粗磨后精磨,800目的磨到上道工序磨痕没有后,上1200目的勇士砂纸,然后是3000目砂纸,最后是7000目,
    基本能有镜面效果,能刮毛,离短发尚有差距。
    由于新手,手不稳,在用低目数时容易导致刃线不够流畅。感觉手稳很重要。

    手上有一把S刃,正在研究如何研磨。不想入蜘蛛。。。。

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-9-26 08:33
  • 签到天数: 72 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-5-15 15:35 | 显示全部楼层
    自己没事儿也磨磨,手艺不行设备简陋!
  • TA的每日心情
    开心
    2013-9-26 08:33
  • 签到天数: 72 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-5-15 16:06 | 显示全部楼层
        S刃:是最难磨的一不小心可能刃线就完了,维氏出的弧形磨刀棒磨s刃效果还是不错的,有条件的用砂带机,但是要砂带机两轴之间加大距离,让新中心部位呈现出弧形点才好磨S刃。
        平刃:的大家用该也都有着自己的观点和经验了,就不多少了,我想一般人都会搞的定,主要是先找个便宜刀练练,省的磨坏了心疼,实在不行买个定角或者蜘蛛磨刀器搞搞就行了,总归大部分人还是不便买那么石头放家里,除非达人,如果说定角和蜘蛛这类磨刀器你也搞不定那我就无语了,您找磨刀的师傅磨吧,其实我有的刀也不自己磨,比如比较贵的我还是找高手磨,一般的刀自己搞定。
        齿刃:某宝上有锥形磨刀笔可以磨磨,细磨在买点儿高目数砂纸卷成齿刃半径粗细的筒来一点点磨。
        蛤刃:我没磨过不敢乱说,但是我觉得必须要硬件到位。

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-9-10 14:52
  • 签到天数: 395 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-5-15 16:12 | 显示全部楼层
    厨房用刀,用双立人的那个红色的便捷磨刀器。
    日常偷懒就用蜘蛛的204MF蹭几下。
    时间充裕,又有兴致的话,上愚人的定角。

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-1-22 21:48
  • 签到天数: 99 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-5-15 19:11 | 显示全部楼层
    新手只敢用2000目砂纸,磨过蜘蛛和口袋,效果一般

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  • TA的每日心情
    无聊
    2015-10-8 16:14
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-5-15 19:50 | 显示全部楼层
    虽然没磨过什么好刀,还没练到时候,手里的折刀如果只是钝了,就用蜘蛛定角蹭两下就行了,如果崩了,那就用油石再找刃线,没有什么高目数的好油石,先磨好刃线了,然后400 800 1000磨得差不多了,在用蜘蛛定角来提升下锋利度就行了,磨外弧刃就是推拉方向垂直于弧的切线就行了,还是得手稳,等技术上去了考虑买些好点的油石,镜面刃感觉磨出来了不舍得用了,微锯齿加个抛光就行了。

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    blood + 20 您别写来自盛京了,去年有SB喷过

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    该用户从未签到

    发表于 2013-5-15 21:51 | 显示全部楼层
    我是个入坛不久的新人,目前正在狂热地找刀入刀,还没顾上磨刀的事,家里倒是有三块磨石,其中有一块是天然磨石,主要是为磨菜刀买的,过一段时间后,我准备看看磨刀视频,择机进点正规磨刀工具

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-7-20 20:42
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-5-15 22:08 | 显示全部楼层
    砂石大大小小买了十几块 但是对于刀刃的开锋方面做得真不是太好 现在正在看网上的教学视频 等待我的新刀条到位 从零开始 定要磨好

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  • TA的每日心情
    开心
    2014-5-25 01:52
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-5-15 22:57 | 显示全部楼层
    新手,不懂技术。只是听一个老磨刀匠说,直视刀刃的时候,有点飘忽不定,看不见刀刃,就基本可以了。不知道对不对。

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-23 12:10
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-5-16 11:03 | 显示全部楼层
    没磨过。。。。来学习下。

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-8-16 17:52
  • 签到天数: 20 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-5-16 11:23 | 显示全部楼层
    买定角磨刀器。

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    blood + 10 这个算是改良版的,但仍然考验技术

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-9-26 08:33
  • 签到天数: 70 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-5-16 11:31 | 显示全部楼层
    便宜的刀自己买几块磨石练练,增强自己的技能,不要老是依靠他人,实在不行就买个定角磨磨!

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-25 18:39
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2013-5-17 09:22 | 显示全部楼层
    我是个刚入坛不久的新人,对于磨刀。我正在和朋友学习用砂带机磨。先用120目的沙带磨。在去用抛光砂轮加上蜡去掉刃口的小铁皮。因为这样刀刃就会起肉眼看不到的小小锯齿。会很锋利。就和BUCK这样的开刃感觉。

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    blood + 20 !!

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    发表于 2013-5-17 12:23 | 显示全部楼层
    从来没用过定角,磨菜刀和水果刀等时用600目一下的磨刀石,好像是巧媳妇的,还有从老家找的一块天然油石,只考虑锋利,不必太在意刃线,主要是练习手感,家里两把菜刀都可以轻松削A4纸的。
    磨其他刀,比如蜘蛛、手工刀时,我只用砂纸,采用方法是:把刀固定,把不同规格的砂纸固定在小木条平面上,一定到保证砂纸平整,然后目数从小到大开始磨刀,一般到2000就行了。磨了好几把小三,手感也练习的可以了,不过现在看小三涨价心里也挺可惜的哈。自己EDC和YY的刀都可以轻松剃毛、推报纸。

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